大连四季酒店于 2024 年 3 月开幕,是近十年来第一个进驻大连的国际酒店品牌,也是四季在中国东北的首座据点。酒店占据东港商务区一幢高楼的 23 至 41 楼,由 NBBJ 上海设计建筑,HBA 新加坡统筹室内,设计灵意取自大连的铁路历史与港口记忆,客房里的皮革饰边、黄铜五金与行李箱质感的收边,让每个房间读起来像一节穿越时代的火车车厢。254 间客房与套房分布于 23 至 36 楼,面向城市天际线或大连港的开阔海景,落地窗把远处的山脉轮廓也一并收入。41 楼的空中大厅是抵达的第一印象,光线从高处洒落,整座城市铺展在脚下。总统套房位于最高客房楼层,180 度海景环绕,独立起居室与多功能厅适合正式宴请,配有私人管家。33 楼的行政酒廊为套房住客提供全天候服务与会议空间,窗外是不断变化的海面。
餐饮阵容是这座酒店最强烈的宣言,39 楼的玺玥轩由来自广东的行政中餐主厨杨征丰主理,枣木烤炉里转动的北京烤鸭、手工点心与双层活海鲜池里的当日渔获,构成大连最有能量的粤菜体验。东京设计事务所 Strickland 以大红色调为空间定调,开放式厨房的火光在玻璃与瓷器间跃动。同样由 Strickland 操刀的四叶居主打铁板烧与寿司,从本地雪龙牛到澳洲安格斯与美国和牛,食材跨越产区,寿司吧台前的师傅手起刀落,呼应大连作为海鲜之都的底蕴。全日餐厅荟海以开放式厨房与市集风格供应中西料理,一楼的 Fresca 则是法式风格的烘焙坊与熟食店,花园座位是闹市中的安静角落。41 楼的 Lobby Lounge 白天以樱花主题的 Skyline Afternoon Tea 闻名,傍晚转为调酒场域。同层的 Harbour Bar 以航海元素致敬这座港口城市的渔村起源,威士忌与 Tapas 在海景前一字排开。38 楼的水疗中心以海蓝色为主调,搭配天然材质与暖木色调,无边际泳池的水面彷佛直接倾泻入脚下的城市轮廓,是大连最接近天空的一池水。