黄金海岸蒙德里安酒店是 Mondrian 品牌在澳洲的首家据点,于 2025 年 6 月开幕,宏伟矗立于安达曼海岸的海滨与山峦之间。酒店由 Fraser & Partners 设计,24 层双塔结构共设 208 间住宿单元,包含 132 间客房、76 间套房、两至三卧室 Beach Houses 与顶层的豪华 Sky House 套房。室内由 Studio Carter 操刀,以大自然为灵感,运用柔和中性色调、曲线家具与天然材质,营造出舒适且兼具海滨风格的都会度假氛围。公共设施包括伫立海边的 72 米无边际泳池俱乐部,并设有池畔酒吧、健身中心与 bio‑wellness CIEL Spa,提供冷疗、镁质浸浴等先进疗愈体验。
餐饮方面,一楼的 LiTO 是全天供餐的义式料理餐厅兼酒吧,由来自义大利的主厨 Andrea Morigi 主理,提供 wood‑fired 烤面包、海鲜义大利面与共享小点。三楼的 Haven 则为池畔海鲜餐厅,配合 DJ 音乐打造活力氛围。酒店位置紧邻 Burleigh Beach,美景尽收窗外,步行可至 James Street 的精品店与餐厅,距离黄金海岸机场仅约 25 分钟车程。其独特魅力在人们眼中并非只是住宿,更是一席融合艺术、文化与度假生活的生活据点,被誉为重塑澳洲海岸豪华酒店体验的代表之作 。