Shinta Mani Wild 藏在柬埔寨豆蔻山脉深处，沿着 Tmor Rung 河与一连串瀑布绵延一点五公里，占据 Bokor 与 Kirirom 两座国家公园之间的野生动物廊道。它出自酒店设计师 Bill Bensley 之手，他为了阻挡盗猎与滥伐，将这片 350 公顷的雨林买下守护，并在 2018 年让这里成为柬埔寨第一座私人自然保护区，后来获选进入 National Geographic Unique Lodges of the World。全区仅有 15 顶帐篷，沿河高架于林木之间，选址历时 7 年逐一推敲。每一顶都由 Bill Bensley 亲手设计、主题各异，从向柬埔寨王室致敬的一号帐篷，到记录贾桂琳 1967 年访柬足迹的 2 号帐篷，处处是探险年代与美好年代的奇想，深色高棉木、古董行李箱与手工搜罗的摆件交织成属于这片丛林的童话。帆布顶篷下是空调卧室与柔软如云的床垫，户外平台连着一只面河浴缸，柬式木地板刻意留下缝隙，让河水声与偶尔传来的长臂猿啼整夜流进房里。
餐桌上的一切几乎都采自这片森林。主厨 Tim Pheak 以柬埔寨血脉为傲，每天带着觅食向导钻进丛林采集野菜、菇蕈与意想不到的食材，连红蚂蚁都可能上桌，再端出丰盛早餐、野餐午宴与数道式晚宴；用餐不必局限于 Waterfall Restaurant，瀑布上方或林间深处，Bensley Butler 随时为你张罗一桌野宴。最迷人的仪式发生在日落时分，坐上河心巨石小酌，石头天然的凹槽成了冰桶，营火劈啪作响，小鱼轻咬你浸在水里的脚趾。白天你可以划独木舟穿过红树林水道、骑山地车冲下密林单轨、在瀑布旁接受按摩，或跟着 Wildlife Alliance 的巡护员骑摩托车深入森林，亲手拆除盗猎者的陷阱。
