华沙欧洲莱佛士酒店占据波兰首都皇家大道上最具份量的地址,正对总统府,步行可达萨斯基公园、国家歌剧院与旧城区。建筑由 Henryk Marconi 于 1857 年设计,曾是华沙知识菁英与艺术家的聚集地,画家 Józef Chełmoński 在顶楼设有工作室。2013 至 2017 年间,建筑在华沙市文物保护官监督下全面修复,斯洛伐克舞台设计师 Boris Kudlička 操刀室内空间,将当代美学融入新古典主义骨架。酒店仅设 106 间客房与套房,每一间都陈列来自 Hotel Europejski 典藏的波兰当代艺术品,涵盖逾 120 位艺术家近 500 件作品。房间里,订制家具以浅色木材与金色细节勾勒出俐落线条,大理石浴室墙面饰有华沙天际线拼贴,架上是法国调香师 Blaise Mautin 为酒店独家调制的备品。套房另设步入式图书室与独立起居空间,24 小时管家服务随时待命。
Europejski Grill 露台正对毕苏斯基广场,行政主厨 Luca Casini 以炭火炙烤为核心,将波兰本地物产转化为现代料理,餐厅已获米其林指南推荐。Long Bar 承袭新加坡莱佛士的经典传统,Singapore Sling 与亚洲轻食是招牌,大理石吧台线条流畅而沉稳。Lourse Warszawa 甜品店历史可追溯至 1821 年,由瑞士甜点师 Laurent Lourse 创立,萧邦曾是座上宾;如今以象牙白与黄铜装潢重现百年风华,周末 Afternoon Tea 一位难求。Raffles Spa 设有六间理疗室与室内逆流泳池,采用 Aromatherapy Associates 及 Sisley Paris 产品,蒸气浴、桑拿与冰泉体验淋浴一应俱全。这间从 1857 年便伫立于此的酒店,始终在华沙的心脏地带,为每一位推门而入的旅人,保留一段属于波兰的时光。