在Sühring兩位雙胞胎主廚眼裡,德國料理不僅止於豬腳和啤酒;這家藏身曼谷寧靜住宅區的餐廳,取經兒時家鄉味,要用現代料理手法,翻轉你的傳統味蕾記憶。
曼谷米其林美食指南12/6 首度發布,街頭小吃也摘星!
台灣之光陳子洋勇奪2017聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域冠軍!這場首度在台灣舉辦的國際廚藝新星賽事,VG The Seafood Bar廚師陳子洋以「品嚐台灣」這道料理擊敗來自台港澳韓的多位對手,獲取評審青睞。
台灣態芮Taïrroir,今年請來新加坡主廚Julien Royer,日本主廚佐藤秀明(Hideaki Sato),這也是佐藤秀明第一次來到台灣。3位主廚,3種不同的生活背景與3種料理精神的交融,在態芮衷於風土當令的精神下,重新描繪台灣食材的韻致。
亞洲50大之一的台北餐廳RAW,今天召開記者會,宣布「全球美食新勢力」系列四部曲開跑。在11月3號與4號兩天,攜手馬尼拉頂級特色餐廳Gallery Vask,將餐廳現場化身當代藝廊,結合台菲9位藝術家展出作品,進行一場料理與藝術的對話。
你知道嗎?在曼哈頓有那麼一個地方,每一餐都由不同的世界名廚,拿出他們最標誌性的料理,讓你享用。
趁著RAW更新菜單之際,Wota Lifestyle極致生活體驗,一嚐主廚為秋季特別重新規劃的菜色,標榜法式手法處理在地食材,進去RAW之前,放下對於Fine Dining與在地食材的各種想像,讓主廚為我們帶來驚喜吧。
亞洲13間頂尖餐廳,一共15位國際名廚交流廚藝,選用台灣在地食材結合最新烹飪技法,在台北文華東方酒店為我們帶來亞洲頂級餐飲的摩登樣貌。
喜歡去海島渡假的你,經歷過浮潛、深潛、悠遊汪洋的獨特體驗後,可曾幻想在海底世界裡多待久一點?如果能在深海處望著一片湛藍,還能欣賞綿延無盡的水中奇觀,同時品嘗風格獨特的頂級美食,堪稱是人生最美的享受。