品味旅遊報導

米其林發布曼谷指南,明年換台北!

December 6th 2017

曼谷米其林美食指南12/6 首度發布,街頭小吃也摘星!

台灣之光陳子洋 聖沛黎洛年輕廚師東北亞區奪冠

November 7th 2017

台灣之光陳子洋勇奪2017聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域冠軍!這場首度在台灣舉辦的國際廚藝新星賽事,VG The Seafood Bar廚師陳子洋以「品嚐台灣」這道料理擊敗來自台港澳韓的多位對手,獲取評審青睞。

六手聯廚重繪經典 Taïrroir解構台灣

November 2nd 2017

台灣態芮Taïrroir,今年請來新加坡主廚Julien Royer,日本主廚佐藤秀明(Hideaki Sato),這也是佐藤秀明第一次來到台灣。3位主廚,3種不同的生活背景與3種料理精神的交融,在態芮衷於風土當令的精神下,重新描繪台灣食材的韻致。

藝術與料理間的對話 RAW變身現代藝廊

November 1st 2017

亞洲50大之一的台北餐廳RAW,今天召開記者會,宣布「全球美食新勢力」系列四部曲開跑。在11月3號與4號兩天,攜手馬尼拉頂級特色餐廳Gallery Vask,將餐廳現場化身當代藝廊,結合台菲9位藝術家展出作品,進行一場料理與藝術的對話。

在比爾德家吃晚餐 - 曼哈頓美食饗宴

November 1st 2017

你知道嗎?在曼哈頓有那麼一個地方,每一餐都由不同的世界名廚,拿出他們最標誌性的料理,讓你享用。

RAW的童年氣味 秋季菜單體驗

October 16th 2017

趁著RAW更新菜單之際,Wota Lifestyle極致生活體驗,一嚐主廚為秋季特別重新規劃的菜色,標榜法式手法處理在地食材,進去RAW之前,放下對於Fine Dining與在地食材的各種想像,讓主廚為我們帶來驚喜吧。

在舌尖上競味 亞洲主廚高峰會

September 21st 2017

亞洲13間頂尖餐廳,一共15位國際名廚交流廚藝,選用台灣在地食材結合最新烹飪技法,在台北文華東方酒店為我們帶來亞洲頂級餐飲的摩登樣貌。

湛藍海面下的浪漫璀璨

July 24th 2017

喜歡去海島渡假的你,經歷過浮潛、深潛、悠遊汪洋的獨特體驗後,可曾幻想在海底世界裡多待久一點?如果能在深海處望著一片湛藍,還能欣賞綿延無盡的水中奇觀,同時品嘗風格獨特的頂級美食,堪稱是人生最美的享受。

三兄弟聯袂打造的美食國度

July 17th 2017

巴塞隆納一直是熱門的旅遊勝地。在西班牙,尤其是北部與東北,每年都是米其林摘星角逐地區,而這家餐廳,雖然地處偏遠、外觀低調至極,不過這美妙的經驗,讓人深深對廚師們的功力感到佩服,對食物所能變化的境界更加期待。