巴塞隆納一直是熱門的旅遊勝地。在西班牙，尤其是北部與東北，每年都是米其林摘星角逐地區，而這家餐廳，雖然地處偏遠、外觀低調至極，不過這美妙的經驗，讓人深深對廚師們的功力感到佩服，對食物所能變化的境界更加期待。
提到南美洲祕魯就會聯想到印加古文明，以及西班牙探險家和征服者，但除了這些大航海時代的歷史，秘魯也有許多特色料理與世界級的餐聽。光是首都利馬（Lima）一座城市，就有三家名列世界最佳50餐廳排行榜內，而其中一家就是排名第四的Central Restaurante。
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