食慾之秋來臨 品味世界各地美食節

 

天氣漸涼,即使偶有豔陽高照,我們也本能地知道,秋天到來了;我們的胃口,好像也能夠感應到收成季節般,食慾大開,等著各種美味食材來滋養。因此,秋天時節也是世界各地舉辦美食節的高峰期,無論是看廚師們運用時令食材大展實力,變幻一道道特製佳餚,或是參加小鎮美食節,隨著當地人一同品嚐在地美味與人文魅力,無不是一場狂歡盛會,吸引著各地吃貨共襄盛舉!Wota Lifestyle整理了幾個值得造訪的美食節慶,今年不妨也放膽挑戰味蕾吧!

 

#1 西班牙伊比利火腿節

著迷於伊比利火腿的香氣嗎?位於西班牙西南方的城鎮阿拉塞納(Aracena),每年10月第三週會舉辦「伊比利火腿節」(Feria del Jamón Ibéric,英譯Ibérico ham festival),慶祝這個在地美味。屆時會有市場攤販、展覽、切火腿競賽、最佳Tapas票選活動……等,整個城鎮沈浸在一場歡慶的氣氛中。你還可以順道去當地的火腿博物館,最重要是把握機會盡情享用最道地的伊比利火腿!(延伸閱讀:帕馬生火腿的正宗味道,到帕瑪體驗才知道

活動時間:2018/10/19 - 2018/10/28

官網:http://turismosierradearacena.com/

fall food festival 01

Photo/ Foodstutorial.org

 

#2 阿爾巴國際松露節

秋天正是品味松露的好時節,尤其在北義的阿爾巴(Alba),每年10月至11月舉辦「阿爾巴國際松露節」(Alba International Truffle Festival),吸引全球買家共襄盛舉。這節慶不僅有市集攤販、音樂節、賽驢等傳統活動,整場節慶活動洋溢了豐收的喜悅。除了數不盡的松露美食,白松露博覽會、拍賣會也是一大看點,看著買家們挑選松露、喊價過程,也是另一種樂趣。(延伸閱讀:黑與白一網打盡,阿爾巴黑白松露獵遊趣

活動時間:2018/10/6 - 2018/11/25

官網:https://www.fieradeltartufo.org/en/

fall food festival 02

Photo/ plavakamenica.hr

 

#3 紐約Wine & Food Festival

New York City Wine & Food Festival(簡稱NYCWFF),是紐約最盛大的美食節,於每年10月中,長達4天的節慶中,邀集超過500位全球各地知名廚師一起來共襄盛舉,超過80場的活動中,不只有特別企劃的美食饗宴、晚宴派對、料理教學、講座、品酒活動等,超豐富的內容加上一場接一場的頂尖美食體驗,說是美食饕客的天堂也不為過。

活動時間:2018/10/11 - 2018/10/14

官網:https://nycwff.org/

fall food festival 03

Photo/ foodbanknyc.org

 

#4 波羅的海鯡魚祭

每年10月在芬蘭首都赫爾辛基舉行的年度盛事——「波羅的海鯡魚祭」(Helsinki Baltic Herring Market),其實早從1743年就開始舉辦,有相當悠久的歷史,原本只是市場內舉辦的小活動,逐漸擴展成向大眾開放的大型市集活動。這活動不僅是慶祝鯡魚收成,更是要慶祝漁夫們的辛勞,同時也是告別夏天,迎接秋天來臨。在這慶典中,你可以品嘗到煙燻、油煎、生食等各種方式料理的美味鯡魚,現場還有咖啡攤位、各種販售小物配件、果醬的攤販,品項玲琅滿目;這麼熱鬧的活動,當然也少不了現場音樂表演,以及慈善划船競賽等等。想暫時遠離人群,老市場內的餐館、酒吧、咖啡店也值得你來探索。

活動時間:2018/10/7 - 2018/10/13

官網:https://stadinsilakkamarkkinat.fi/en

fall food festival 04

Photo/ Facebook Official Fanpage

 

#5 紐西蘭野味節

吃遍了精緻佳餚,想要在味蕾版圖上寫下獨一無二的回憶?紐西蘭南島的霍基蒂卡野味節(Hokitika Wild Foods Festival)等著你來征服。活動在南半球的秋天舉辦,大約是三月上旬,在這裡你可以品嘗到各種稀奇古怪甚至噁心的食物,如甲蟲、負鼠肉餅、牛睪丸、海鷗蛋,到較能為常人接受的炸魚、威士忌香腸等,挑戰你的味蕾極限,說不定還會激發你內心的野性。現場當然也會有各種精彩的娛樂活動,許多參加者也會穿著奇裝異服現身,你可以在此感受到紐西蘭人的熱情與當地特色。

活動時間:2019/03/09

官網:https://www.wildfoods.co.nz/

fall food festival 05

Photo/ Facebook Official Fanpage

 

#6 夏威夷美食美酒節

豔陽、海灘、型男正妹、美食,「夏威夷美食美酒節」(Hawaii Wine & Food Festival)集結了海島度假最美好的所有元素!這個慶典活動將在歐胡島、茂伊島和大島,三島同步舉辦,聚集了全球各地知名的廚師、調酒師、品牌,端給參加者融合在地食材以及多元文化混血的夏威夷美食!其餘還有煙火表演、高球比賽、料理教學、品酒活動……等,有吃又有得玩,讓人狂歡到忘記煩憂。

活動時間:2018/10/6 -2018/10/28

官網:https://hawaiifoodandwinefestival.com/

fall food festival 06

Photo/ Facebook Official Fanpage

 

標籤