北海道二世谷中的花鳥風月 Higashiyama Niseko Village

 

 

日本北海道的二世谷(Niseiko)以其豐厚乾爽的粉雪(Powder Snow)深受世界各地滑雪愛好者的青睞,並以安奴普利山(Mount Annupuri)山頂為中心,建立全球知名的滑雪度假勝地;而這裡也成為奢華酒店品牌 Ritz-Carlton 旗下頂級系列 Ritz-Carlton Reserve 的最新駐點。

全球僅有 5 間的 Ritz-Carlton Reserve 是被集團定位為「全世界的屋頂」的七星級住宿,繼泰國、峇里島、墨西哥和波多黎各之後,在日本東山二世谷建立日本第一家也是唯一一家保護區內酒店 Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve,將冬日的白雪皚皚與當地的文化美食融入於酒店中,盡情感受大自然的壯麗之美。

酒店設計概念引用自日本諺語「花鳥風月(Kachou Fuugetsu)」,意為轉瞬即逝的自然之美,從石材牆面、長絨地毯到織品上的櫻花圖樣,無一不透露出四季風雅,並使用富含香氣的杉樹木材與天然大理石營造溫潤舒適之感。在 50 間客房內,我們都能透過大片落地窗讚嘆羊蹄山(Yotei-san)與安奴普利山的綿延不絕,在寬敞的浴室中擁抱二世谷山群的星辰霜月,獨享山林中的奢華與靜謐;並享有私人管家「Do San」的接待,享有無微不至的個人化服務。

館內 3 間餐廳以「順應天時」為烹飪信念,餐廳皆採選當地時令食材,賓客能到 Yukibana 品嚐季節時蔬與北海道帝王蟹等珍貴海鮮料理,或在 Sushi Nagi 體驗主廚推薦(omakase)的訂製壽司,於板前一品日本料理的最高境界,也可以躺臥在壁爐旁,啜飲 Ume Lounge 的日本威士忌、創意雞尾酒與當地釀造啤酒,沉醉於微醺美好。

一出酒店就能踏入佔地 2,191 英畝的二世谷聯合滑雪場(Niseko United),由酒店的登山專家引領前往最適合您的地形與跑道,無論是單板滑雪、雪鞋健行、馴鹿雪橇或是雪地摩托車,都能喚起我們內心的冒險家精神,並能隨時透過 GoPro 記錄帥氣身影。若是夏季前來,也能在翠綠山林中高空滑索、縱馬奔馳,酒店更設有 2 座世界級高爾夫球場,適合所有熱愛戶外探險的賓客。回到酒店也不要錯過溫泉水療中心 Spa Chasi La Sothys,傳承當地阿伊努人的療癒智慧,並融合日本傳統與法國技術,滋養我們的身心感官。

Photo © Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve

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