艾麗爾酒店

聖特羅佩艾麗爾梅薩迪耶爾城堡酒店以歷史悠久的宮殿氣度、遼闊的地中海視野與艾麗爾品牌一貫的精緻款待精神，成為聖特羅佩最具指標性的奢華度假酒店之一。這座始建於 19 世紀的莊園坐落於聖特羅佩東側高地，俯瞰聖特羅佩灣與彭皮隆海灘，既遠離港灣喧囂，又能輕鬆銜接老城、利斯廣場與碼頭生活，在私密度假與城市探索之間取得理想平衡。經全面修復與再設計後，酒店保留歷史比例與經典立面語彙，室內以柔和中性色調、頂級材質與經典家具結合當代舒適機能，營造出從容而優雅的度假氛圍。全館客房與套房空間寬敞，多數可眺望海景、花園或山嶺景致，部分房型設有私人露台或按摩浴缸，讓住宿體驗在視野與空間之間展現高度完成度。

餐飲體驗構成酒店生活節奏的重要核心，多元場域圍繞地中海風味與社交氛圍展開。Palladio 餐廳坐擁橄欖樹環繞的海景露台，以新鮮海鮮與地中海經典料理呈現輕鬆而優雅的用餐時光；Matsuhisa Saint-Tropez 則於高空露台演繹 Nobu 風格的日秘融合料理，結合 DJ 音樂與日落海景，成為午後至夜晚的社交焦點。Le Bar 1904 提供法式經典與創意調飲，而泳池與海灘酒吧則為度假日常增添輕鬆層次。賓客亦可前往 Jardin Tropezina 私人海灘俱樂部，延伸普羅旺斯式的海岸饗宴。搭配多座泳池、Valmont Spa、水療與完善休閒設施，艾麗爾梅薩迪耶爾城堡酒店的奢華不在於鋪陳，而在於對場域、視野與生活節奏的精準掌握，是一處真正融合歷史、地中海生活與當代度假的聖特羅佩經典居所。

戈爾德艾麗爾莊園酒店以普羅旺斯典雅美學與貴族風範的生活節奏，成為法國南部盧貝宏山谷最具代表性的奢華度假酒店之一。酒店坐落於風景如畫的戈爾德山城之中，依山而建的白石建築宛如從岩壁中生長，俯瞰橄欖林與葡萄園，將自然景觀與歷史語彙融合為一個充滿詩意的度假場域。酒店保留古老建築的石牆、木梁與拱形窗洞，並透過當代設計語彙加以延伸，以柔和中性色調、天然石材與訂製家具營造出既有普羅旺斯地域性又不失現代奢華的空間氣質。全館擁有 40 間客房與套房，多數房型設有露台或陽台，可將山谷、葡萄園與橄欖林的光影自然引入室內，呈現一種安靜、舒展且深具地景感的居住體驗。公共空間以低密度與從容節奏貫穿始終，從挑高大廳、觀景露台到花園廣場，每一處皆提供不同尺度的放鬆與交流場域；酒店內的 Spa Airelles 配備多種理療、桑拿與靜謐水療空間，是調整身心節奏、回歸自然平衡的理想所在。

餐飲體驗是戈爾德艾麗爾莊園酒店不可或缺的核心之一，館內餐飲布局圍繞普羅旺斯風土與地中海飲食文化展開，形塑出從白日至夜晚皆完整而從容的美食節奏。主餐廳 La Table de La Bastide 由主廚 Pierre Marty 主理，以普羅旺斯與地中海當季食材為基礎，透過現代法式料理手法呈現細膩而平衡的菜式，從早餐、午餐到正式晚宴，皆展現對在地風味與結構美感的精準掌握。由名廚 Jean-François Piège 打造的 Clover Gordes，坐擁盧貝宏山谷景致，結合蔬菜料理哲學與炭火技法，呈現富自然感與層次感的當代餐桌體驗，是酒店內最具辨識度的餐飲亮點之一。除此之外，酒店亦以週末早午餐延伸悠閒度假節奏，而 The Bar at La Bastide 則在夜幕降臨後，透過精選調酒、葡萄酒與庭園氛圍，成為放鬆交流的成熟社交場域。整體餐飲不以繁複取勝，而是在風味、景觀與節奏之間取得恰到好處的平衡，使每一餐都自然融入普羅旺斯的生活情境之中。

高雪維爾艾麗爾酒店以宛如童話城堡般的華麗姿態矗立於 Courchevel 1850 核心雪道旁，長年被視為阿爾卑斯山區最具傳奇色彩的奢華滑雪酒店之一，將法國美好年代的宮廷美學、極致款待與高山生活方式凝聚於同一屋簷之下。酒店擁有直接 Ski-in / Ski-out 的優越位置，外觀以塔樓、雕飾立面與陡峭屋頂勾勒出近乎夢幻的輪廓；室內空間則鋪陳絲絨、壁畫、木作與水晶吊燈，在不加掩飾的戲劇性之中，展現法式奢華最自信的姿態。全館設有 48 間客房與套房，每一間皆尺度寬敞、風格鮮明，部分房型可俯瞰雪道或山谷景致，營造出宛如私人宮殿般的高山居住體驗。公共空間氣勢恢弘卻極具溫度，從大廳、露台到滑雪後的壁爐起居室，皆是高雪維爾社交生活的重要舞台；而配備泳池、桑拿與理療空間的 Airelles Spa，則為高強度滑雪日後帶來徹底放鬆。

餐飲體驗是高雪維爾艾麗爾酒店不可或缺的靈魂之一，館內多元而完整的餐飲布局，構築出從早到晚、從正式宴席到雪地休憩的高山美食節奏。主餐廳 La Table des Airelles 以法式料理為核心，提供極具儀式感的早餐，以及結合經典與華麗呈現的午晚餐與盛宴式用餐體驗，是酒店最具代表性的餐桌場域；Palladio 將義大利料理語彙帶入阿爾卑斯山，呈現溫暖而熟悉的南歐風味；Le Coin Savoyard 則聚焦薩瓦地區傳統料理，讓起司、燉煮與山區風土成為餐桌主角。對於追求更私密與深度體驗的賓客，La Table des Grands Crus 於酒窖空間中結合珍稀葡萄酒，打造高度客製的高端用餐敘事。雪道旁的 Le Chalet de Pierres 則提供日間山屋式料理與露台用餐，讓滑雪途中也能享受完整而講究的餐飲節奏。夜幕降臨後，酒吧與社交空間接續展開，雞尾酒、香檳與音樂延伸出高雪維爾獨有的夜間能量。高雪維爾艾麗爾酒店的奢華不在於低調，而在於毫不掩飾的場面感、情緒張力與對細節的極致投入；它不僅是一間滑雪酒店，更是一座承載高山生活、法式款待與世代記憶的阿爾卑斯宮殿，為真正嚮往雪地傳奇與極致體驗的旅人，提供一處無可取代的高雪維爾精神象徵。

聖特羅佩艾麗爾宮殿酒店以深厚歷史情感與極致私密氛圍，呈現出聖特羅佩最具魅力的精品奢華酒店之一。這座始建於 1835 年的府邸原是法國將領為印度公主所建的愛之寓所，經過艾麗爾集團細緻修復與重新詮釋後，成為一處兼具歷史厚度與當代精緻感的高端酒店。酒店坐落於聖特羅佩老城的幽靜街區，距離著名的利斯廣場與港灣僅數步之遙，既能暢遊蔚藍地中海、精品街區與碼頭風情，又能回到如私人居所般的靜謐天地。酒店規模精巧，全館僅有 12 間客房與套房，每一間皆浸潤於聖特羅佩溫暖光線之中，採用四柱床、溫潤色調與異域細節裝飾，細緻體現歷史與當代融合的格調。中央庭院、橄欖樹花園與馬賽克泳池構成靜謐的核心場景，是休憩與社交的理想場域。酒店同時為賓客提供到私人 Jardin Tropézina 海灘俱樂部的接駁，讓海岸放鬆與私密度假節奏自然延伸。

餐飲體驗是聖特羅佩艾麗爾宮殿酒店的核心篇章之一，Les Délices du Pan Deï 是酒店的標誌性餐廳，於浪漫庭院或星空下呈現地中海料理與印度香料風味的創意結合，強調當地季節性食材、味覺層次與場景氣氛，為每一餐賦予獨特的地中海節奏。除了酒店內的主要餐飲空間，賓客亦可優先享受艾麗爾聯盟旗下 Jardin Tropézina 私人海灘俱樂部 的特色料理，或在漫步舊城之際在港灣精品區體驗更多當地風味。這些餐飲場域和用餐時刻在風味、場景與日夜節奏間形成自然銜接，使每一次餐食都成為聖特羅佩生活與美食文化的一部分。酒店的奢華不在於規模，而是在於對歷史場域、空間比例、餐飲完成度與細緻款待的精準掌握，為渴望私密性、高雅細節與文化深度的旅人，提供一處真正融合聖特羅佩精神的精品度假居所。

凡爾賽宮最初是路易十三於 1623 年建造的一座簡陋的狩獵小屋，但在路易十四的統治下，凡爾賽宮成為一座舉世聞名的宏偉宮殿。在一百多年的時間裡，在多次王位繼承期間，這座建築被裝飾和擴建，以容納路易十四、路易十五和路易十六的宮廷。凡爾賽宮現在被認為是法國藝術最傑出的成就之一，仍然是皇室輝煌的文化象徵，總監宮邸位於凡爾賽宮大門內，由路易十四最喜愛的建築師、法國古典主義的象徵 Jules Hardouin-Mansart 於 1681 年建造，這座宏偉的建築曾經接待過歐洲的政治和文化精英，從大使和藝術家到啟蒙運動的音樂家、作家和科學家。

兩個多世紀後，總監宮邸已完全修復，為客人提供了獨特的凡爾賽世界一瞥，打開佔地 2,000 英畝的花園的通道，追尋著名的足跡，以前所未有的方式探索宮殿大廳和公寓。酒店設有 13 間豪華客房和套房，配備仿古家具和設施，為賓客提供皇家住宿體驗，讓賓客重溫歷史，同時享受現代舒適設施。 為了向豐富的歷史致敬，總監宮邸的每個元素都體現了其前 18 世紀的輝煌，從精心採購的內飾，一直到歡迎團隊所穿的製服。曾經在宮殿中佔有一席之地的家具和繪畫已與它們的故居重新結合在一起。技術自始至終都經過深思熟慮；客人們將取代電視，欣賞到橘園花園和瑞士衛兵湖的美麗景色，而燈光的設計則與 18 世紀的風格保持一致。在整個住宿期間，客人將享受經過改造的皇家經典，從 Alain Ducasse 餐廳到 Valmont 水療中心，像往常一樣，法國服務藝術被提升到了崇高的水平，客人每次都有機會受到貴族般的待遇。

威尼斯艾麗爾帕拉第奧酒店以歷史建築與當代奢華敘事，在威尼斯朱代卡島創造出一處極具文化魅力與藝術感的精品度假居所，展現出義大利文化底蘊與法式款待精神的精準融合。這座 Maison 坐落於由16世紀建築群重塑的場域之中，其核心是由文藝復興大師安德烈亞帕拉第設計的歷史遺產建築，周圍環繞近一公頃的私密花園與水岸景緻，使賓客能在城市中心之外，享受一種如同私人藏所般的靜謐感受。酒店位置僅需短程水上交通即可抵達聖馬可廣場與威尼斯主要地標，但又保有遠離喧囂、貼近水光與歷史肌理的獨特節奏。全館僅有 45 間客房與套房，每一間均在尊重威尼斯傳統工藝與空間語彙的基礎上，融合精緻訂製細節與現代舒適配置，讓人能在細緻比例、古典典雅和當代感官之間自然流連。建築與內部空間透過古老柱廊、壁畫、細緻織品與質感材質的交織，營造出一種既優雅又具有城市歷史重量的居住體驗。

餐飲體驗為艾麗爾帕拉第奧酒店不可或缺的核心篇章之一，酒店規劃有 三間高端餐廳、多間酒吧與酒廊，從現代義大利料理到融合地中海風味的精緻菜式，以及以威尼斯小吃和精選調酒為主的輕食空間等，讓每一餐在味覺、文化與場景之間取得恰到好處的平衡，呼應這座城市多層次的飲食文化與社交節奏。 酒店亦設有威尼斯規模極具水準的 1,700 平方米水療與養生中心、三座泳池、健身空間與兒童俱樂部，使從休憩、身心修復到家庭度假等多樣需求都能在此找到恰當節奏與細緻照護。威尼斯艾麗爾帕拉第奧酒店的奢華不在於張揚的裝飾，而在於對歷史場域、空間比例、餐飲完成度與服務情境之間的精準拿捏，是一處為重視文化深度、設計美學與威尼斯精神的旅人所打造的高端隱世居所。