NoMad London 是這個紐約血統的品牌走向國際的第一步，落腳於柯芬園一棟被列為二級保護的歷史建築裡，也就是舊時的 Bow Street 治安法院與警察局，正對著皇家歌劇院。這棟建築本身就是一部倫敦社會史，從王爾德受審到科雷兄弟過堂，都曾在此發生。改造由紐約設計工作室 Roman and Williams 操刀，他們沒有抹去建築的過去，反而順著它的紋理，把倫敦與紐約之間的藝術與文化對話織進每一個角落。曾經的法官辦公室、書記房，甚至拘留囚室，如今都成了明亮溫暖、灑滿陽光的客房，家具、藝術品與各個年代的收藏散落其間，讓每一間房都像有自己的來歷。酒店共有 91 間客房與 16 間套房，走的是 NoMad 一貫低調而帶點居家感的優雅，房內幾乎都配有壁爐、梳妝台，以及一方精緻的迷你吧。挑高的複式 Magistrate's Suite 有一道旋轉樓梯拾級而上，臥室裡就擺著一座浴缸，是 NoMad 招牌的浪漫手筆。你會發現，這裡沒有一間房間還留著它從前冷硬的模樣，卻處處保留著歷史的呼吸，新與舊在同一個空間裡自在共存。
餐飲是 NoMad 的靈魂所在。位於玻璃穹頂中庭的招牌餐廳 Twenty8 NoMad，四周垂落著繁茂植栽，白日採光通透如置身戶外，入夜後燈光轉為私密，那道松露鵝肝烤全雞是從紐約一路帶過來的招牌。酒吧 Side Hustle 端出加州墨西哥風味，被譽為「NoMad 版的英式酒館」，早已名列全球百大酒吧；地下的 Common Decency 則是一處慵懶而神秘的私密酒廊。想更靜一點，residents 專屬的 The Library 面向皇家歌劇院，是餐前小酌或午後翻書的角落。昔日的法庭如今化為 Magistrates' Ballroom，連同兩間私人包廂與獨立入口，構成超過 800 平方公尺的活動空間。酒店裡甚至還保留了一座小型博物館與原始囚室。若想在旅途中放鬆一下，酒店也與知名芳療品牌 Katie England 合作，提供客製化的臉部與身體療程。這是為喜歡故事、也喜歡好好吃一頓的旅人而生的酒店，在倫敦劇院區的心臟地帶，替你把一晚的住宿變成一場慢慢入戲的體驗。
