凱悅悠選酒店

The Lodge at Spruce Peak 是新英格蘭唯一的豪華山坡住宿地，位於雲杉峰社區的中心地帶。客人全年都可以在綠山 （ Green Mountains ） 的中心輕鬆參加戶外活動和探險，從冬季的滑冰和雪鞋行走，到山地自行車和錦標賽高爾夫球。旅館還提供農場新鮮餐飲、世界一流的活動以及 Green Spa Network 旗下云杉峰水療中心 （ The Spa at Spruce Peak ） 。大多數住宿均設有可欣賞壯麗景色的私人陽台、燃氣壁爐和高級室內設施；套房和頂層公寓還設有室內洗衣房和私人廚房。

SCHLOSS Roxburghe 位於蘇格蘭邊境（ Scottish Borders ）的丘陵，就像是一處重現了貴族生活方式的宏偉莊園。這座歷史悠久的建築前身為著名的 Sunlaws House，曾經隸屬於 Roxburghe 公爵的領地，如今經過全面翻新後成為完美結合了蘇格蘭的狂野自然與精細的歐式服務標準的完美酒店。旅程的體驗被設計為動與靜的極致切換，對於熱愛戶外冒險的旅人而言，這裡是頂級的鄉村運動遊樂場，賓客可以在由 Dave Thomas 設計的錦標賽級高爾夫球場揮桿，挑戰 Teviot 河畔的高難度果嶺，或是在專業嚮導帶領下體驗世界級的鮭魚飛釣，甚至嘗試傳統的飛靶射擊與箭術，感受純正的蘇格蘭高地精神。而在充滿活力的日間活動後，全新的 SCHLOSS Spa 提供了極致的療癒歸屬。最令人難以忘懷的莫過於那座戶外恆溫無邊際泳池，在溫暖的水流包裹下，呼吸著清冽的鄉村空氣，凝視著眼前廣袤的綠意與歷史建築的輪廓。住宿方面，賓客可以選擇入住充滿歷史韻味與古典壁爐的主樓客房，也可以選擇隱於林間的豪華自炊式小屋（ Cottages ），這些小屋兼具隱私與便利，是家庭出遊或尋求長期度假感的最佳方案。莊園內的餐廳則有許多選擇，無論是提供精緻料理的 Sunlaws 還是輕鬆氛圍的 Charlie's，都嚴格遵守從莊園到餐桌的理念，使用自家菜園種植的蔬果以及當地狩獵的野味與海鮮，將蘇格蘭邊境的風土滋味，濃縮在每一道精心烹製的料理之中。