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荷蘭 ：全部城市的酒店

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15 間酒店

阿姆斯特爾阿姆斯特丹洲際酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭

阿姆斯特丹的名字取自阿姆斯特爾河，自 1867 年以來阿姆斯特丹洲際酒店一直矗立在河岸邊。從酒店出發，可輕鬆步行至國立博物館、阿姆斯特丹冬宮和其他必看景點，可謂為這座城市最好的住宿地點。Amstel 餐廳自豪地供應多元美食和飲品，並帶有令人驚喜的荷蘭風味。酒店的 79 間客房和套房溫馨宜人，配有荷式家具、精美裝修和臺夫特瓷器 (Delft pottery)。探索之後，您可以在健康俱樂部放鬆身心或在露台上享用一杯葡萄酒，觀賞河流的流動。阿姆斯特爾餐廳自豪地供應國際美食和飲料，並帶有令人驚喜的荷蘭風味。餐廳專注於新鮮和時令產品，找到了最好的食材。只要有可能，都會選擇當地供應商。客人還可以享用著名的阿姆斯特爾下午茶，該茶在休息室以及神奇的鏡屋供應。客人可以在阿姆斯特爾酒吧 (Amstel Bar) 挑選自己喜歡的雞尾酒、葡萄酒或當地啤酒，同時享用美味的酒吧小吃。

阿姆斯特丹普立茲酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹普立茲酒店不是那種以恢弘尺度取勝的歐陸宮殿型飯店，而是一座把阿姆斯特丹運河文明、荷蘭住宅美學與當代精品酒店語言縫合得極其漂亮的城市寓所。酒店隱身於市中心 UNESCO 世界遺產運河區之中，由 25 棟經修復的 17 與 18 世紀運河屋串聯而成，沿著 Prinsengracht 與 Keizersgracht 徐徐展開，既有老城區的歷史紋理，也緊鄰九街區一帶最迷人的生活氣息。2016 年完成大規模整修後，整體空間由 Lore Group 創意總監 Jacu Strauss 與 Lore Group Design Team主導重塑，設計靈感來自這些建築在過去四百年間可能承載過的人物、年代與故事，於是你在這裡感受到的不是制式奢華，而是一種帶著收藏感、敘事感與荷蘭工藝質地的美學層次：歷史木樑、古典比例、當代材質、色彩與訂製家具彼此交錯，讓整間酒店像一部可以入住的阿姆斯特丹小說。 

客房與套房延續這種「每一間都有個性」的設計邏輯，將城市的過去與當下揉合進細節之中：大理石浴室、訂製床頭板、復古電話、D.S. & Durga 備品、客製 Minibar 與調酒設備，連腳踏車修理組都被納入體驗，帶出相當阿姆斯特丹式的在地幽默與生活感。餐飲部分則以 Jansz. 為主場，主打現代荷蘭風格料理；Pulitzer’s Bar 以講究調酒與帶有 Art Deco 氣質的氛圍成為城中極具辨識度的酒吧，而 Pulitzer Garden 則為整體體驗添上一抹安靜、明亮而悠緩的綠意。再加上館內的 Beauty House 與內院花園，讓這家酒店不只是「住在阿姆斯特丹」，而是讓旅人以一種更親密、更有品味、也更懂得欣賞城市細節的方式，真正進入阿姆斯特丹。

阿姆斯特丹金普頓德威特酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹金普頓德威特酒店以鮮明個性與自在氛圍，成為市中心最具風格辨識度的設計型精品酒店之一，完美展現金普頓品牌一貫的都會活力與人情溫度。酒店坐落於阿姆斯特丹中央車站步行可達的位置，鄰近運河環繞的歷史街區與主要博物館、購物與餐飲地段，地點便利卻不流於喧鬧。建築由多棟 17 世紀至 18 世紀的歷史建築整合而成，外觀保留阿姆斯特丹傳統街屋尺度，室內則以大膽色彩、現代藝術、訂製家具與俏皮細節重新詮釋，讓歷史與當代在空間中自然對話。全館設有 274 間客房與套房，房型設計兼顧實用與趣味性，部分房型位於較新的翼樓，呈現更現代、寬敞的都會居住感。公共空間充滿社交能量，從大廳到酒吧皆鼓勵旅人交流互動；餐飲由主打義式料理的 Celia 餐廳與輕鬆酒吧氛圍構成，適合從早午餐到夜晚小酌的各種場景。阿姆斯特丹金普頓德威特酒店的奢華不在於傳統形式，而在於風格、自信與生活感所交織出的自由節奏，為偏好設計感、地點便利與輕鬆氛圍的旅人，提供一處真正融入城市脈動的時尚居所。

阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹真正吸引人的地方，在於它總能讓歷史建築、前衛設計與日常生活自然共存，而阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店正是這種城市精神的縮影。酒店座落於 Prinsengracht 587，前身為阿姆斯特丹公共圖書館，如今化身為運河帶中極具辨識度的設計型奢華酒店。全館設有 122 間客房與套房，多數可眺望歷史運河、酒店花園或大堂空間，整體設計由荷蘭鬼才設計師 Marcel Wanders 操刀，以充滿玩心的敘事手法重新詮釋荷蘭文化，將航海、地圖、Delft Blue 與奇想式裝飾語彙融入公共空間與客房之中，使這座歷史建築既保有運河宅邸的底色，也展現出更鮮明而時髦的當代個性。  

餐飲與生活方式體驗同樣是這間酒店的重要魅力，酒店以 Restobar Prins & Aap 為核心，從咖啡、午餐、早午餐到晚餐、調酒與深夜小酌，承接一整天的運河日常節奏；每週日供應的 Every-Sunday Brunch，更以飯店式自助餐與無限 Bloody Marys 成為城市生活場景的一部分。由米其林星級主廚 Randy Karman 主導的 Renvy，則以荷蘭記憶、在地食材與季節節奏為脈絡，帶來更精緻的 chef-led dining 體驗。早餐目前於俯瞰祕密花園的 The Garden Room 供應，而停泊於酒店門前的 Vintage Saloon Boat，則可延伸出結合私享餐飲的運河巡遊體驗；再加上每日提供的 Room Service，共同構成一套既設計感鮮明、又真正貼近阿姆斯特丹生活方式的入住體驗。對熟悉歐洲城市酒店的旅人而言，阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店的可貴之處，不在於傳統意義上的莊重奢華，而在於它以更聰明、更有態度也更具在地文化感的方式，讓設計、餐飲與城市日常在同一座運河宅邸裡自然成立。

Canal House

阿姆斯特丹  •  荷蘭
Canal House Amsterdam 結合了優越的地理位置和極致的舒適，包括三座歷史悠久的 17 世紀商人住宅，俯瞰著城市主要運河之一的 Keizersgracht 。 這家宜人的酒店擁有 23 間以設計為主導的臥室、一間酒吧、一間迷人的休息室、一個大花園和當代藝術作品，距離安妮之家僅幾步之遙。房間根據名稱進行令人耳目一新的分級，這些名稱准確地表明了您的期望，包括好房間、更好的房間、很棒的房間、特別的房間、傑出的房間和最好的房間。所有客房均擁有獨特的藝術品，並配有精美的絲綢壁紙和豪華天鵝絨窗簾，採用淺色和深色配色方案，以反映傳統的荷蘭繪畫。 Canal House Amsterdam 精心保留了原有的木樑、華麗的天花板和壁爐。

阿姆斯特丹索菲特傳奇酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹索菲特傳奇酒店坐落於阿姆斯特丹歷史悠久的運河區，建築可追溯至 1578 年，曾是修道院、荷蘭皇家寓所、海軍總部及市政大樓，深厚的歷史底蘊與法式優雅完美融合，使這裡成為充滿阿姆斯特丹風情的五星級奢華酒店。酒店擁有約 178 間典雅客房與套房，部分房型提供專屬管家服務與運河景觀，房內結合雕塑藝術細節與 Sofitel MyBed、Nespresso 咖啡機等現代舒適配備。公共空間保留馬賽克地磚、大理石樓梯、拱形天花與彩繪玻璃窗，搭配當代設計師家具，營造優雅細膩的氛圍。

餐飲方面，酒店設有 Bridges 餐廳，以法式手法詮釋荷蘭海鮮料理；Oriole Garden Bistro 則以地中海庭園風格提供輕鬆用餐體驗；The Flying Dutchman 是傳統酒館，適合品味葡萄酒與威士忌；Library ‘Or’ 古典圖書館氛圍中則可享用下午茶，此外還有隱身於運河旁的 Garden Terrace，帶來寧靜的綠意時光。休閒設施方面，Sofitel SPA 配備室內溫水泳池、蒸氣浴、桑拿與土耳其浴，以及全天候 SoFIT 健身中心，是放鬆療癒的理想空間。酒店內設有 19 間會議及宴會場地，其中五間為古蹟級空間，適合舉辦商務活動或浪漫婚禮。作為索菲特傳奇系列的一員，The Grand 結合法式生活藝術、阿姆斯特丹豐富的歷史與世界級服務，為探索這座運河之城提供獨具魅力的極致奢華體驗。

阿姆斯特丹阿波羅臻品之選酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹阿波羅臻品之選酒店更像是一座漂浮在水面與城市之間的都會住址，酒店坐落於阿姆斯特丹南區，正對五條運河交會之處，位置本身就帶著這座城市少見的開闊感與靜水氣質；從這裡步行可達博物館、綠地與會展區，也能輕鬆串連阿姆斯特丹更經典的城市動線。整體空間以運河景觀為背景，透過更俐落的當代設計語彙、寬敞窗景與較偏精品酒店的尺度，把阿姆斯特丹常見的水岸風景轉化成一種更安靜、更有生活感的停留方式。客房與套房多可望向運河，並以舒適寢具、現代化設備與明亮俐落的室內節奏，讓這裡既有城市酒店的效率，也保有一點貼近水岸住宅的從容。  

真正讓這間酒店更完整的，是把餐飲與水岸日常自然接合在一起。館內的 The Harbour Club - Amsterdam Zuid 以運河景觀與較成熟的都會氛圍，延伸出更偏向社交場景的用餐體驗；而 The Living Room by Bodon 則以法式料理語彙，替整體空間補上一層更細緻的餐桌氣質。再加上 24 小時健身中心、商務設施與完整的城市型服務，阿姆斯特丹阿波羅臻品之選酒店並不是一間靠誇張設計取勝的運河酒店，而是一座以五河交會地景、當代設計感與成熟水岸生活方式共同構成的阿姆斯特丹都會寓所，特別適合那些想住進城市風景之中，同時又希望保有一點安靜與品味感的旅人。

Hotel TwentySeven

阿姆斯特丹  •  荷蘭
人群在水壩廣場上潮起潮落，但在 TwentySeven Hotel，您會覺得自己已經遠離城市，這家精品酒店位於標誌性地標建築的較高樓層，為阿姆斯特丹的城市度假帶來了全新的奢華體驗。穿過巨大的大門，讓您的感官耳目一新。 TwentySeven 的每一寸都經過精心設計，只為取悅您，欣賞手工吹製的現代枝形吊燈，觸摸來自歐洲最好的設計公司的定製家具。請注意瀰漫在空氣中的標誌性氣味以及細緻的隔音帶來的寧靜感。只要您有任何需求，一杯香檳或是預訂晚餐，您的管家都會為您服務。在米其林星級餐廳 Bougainville ， Hotel TwentySeven 的烹飪傑作中，創新口味等待您去發現。您還可以品嚐由酒店葡萄酒總監兼侍酒師 Lendl Mijnhijmer 精心挑選的精選葡萄酒。

阿姆斯特丹 W 酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
坐落於荷蘭阿姆斯特丹市中心、鄰近皇宮與水壩廣場的 W 酒店，是一座融合歷史建築與前衛時尚的設計型奢華酒店。酒店分為兩棟建築：前身為電信局的「Exchange Building」與前皇家銀行總部的「Bank Building」，透過現代藝術與前衛風格重新詮釋，呈現出強烈都市感與潮流氣息。全館共設有 238 間客房與套房，空間設計大膽鮮明，融合當地元素與工業風格，搭配落地窗可眺望城市屋頂或運河風光。阿姆斯特丹 W 酒店以其活力四射的社交氛圍聞名，頂樓的 W Lounge 和露天無邊際泳池成為當地與國際旅人最愛的打卡地點，夜晚化身為時尚派對現場。餐飲方面，酒店擁有多家高人氣餐廳，包括提供摩登義式料理的 The Duchess、主打日式融合料理的 MR PORTER，以及結合東方香料與地中海靈感的 The Butcher。設施方面還包含 AWAY Spa、FIT 健身中心、以及完整的會議與活動空間，為商務與休閒旅人打造多元體驗。不論是追求創意住宿、沉浸派對氛圍，或探索阿姆斯特丹歷史文化與夜生活，阿姆斯特丹 W 酒店都以其大膽設計、活力精神與標誌性 W 品牌風格，成為潮流旅人下榻阿姆斯特丹的首選之地。a

阿姆斯特丹瑰麗酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹瑰麗酒店更像是一座把運河時代的歷史重量，重新打磨成當代都會私邸的地標建築。酒店坐落於 Prinsengracht 432-436，位於阿姆斯特丹聯合國教科文組織列名的運河區，前身為昔日的司法宮，如今在修復與再詮釋之後，成為瑰麗酒店於荷蘭的代表作之一。酒店於 2025 年 5 月 1 日 開幕，全館設有 134 間客房與套房，並包括 5 間府邸，整體以歷史建築原有的莊重尺度為基底，重新整理成一種更安靜、更精緻、也更貼近現代生活方式的高端停留體驗。空間設計由荷蘭設計團隊 Studio Piet Boon 操刀，將建築的舊法院脈絡、荷蘭工藝與更雋永的當代設計語彙交織在一起，既保留原有地標的文化厚度，也讓這裡展現出一種內斂而極具質感的都會奢華。

真正讓這間酒店更完整的，是它如何把餐飲、社交與身心療癒，一起納入同一種成熟的阿姆斯特丹生活節奏之中。館內餐飲以 Eeuwen、Advocatuur 與 The Court 為主要場域：Eeuwen 以更細緻的方式演繹季節性料理，延續瑰麗一貫強調在地食材與節氣節奏的餐桌哲學；Advocatuur 則從建築昔日法院身分汲取靈感，成為一處帶有實驗精神的酒吧，設有自家蒸餾所，並供應創意調酒與帶有印度風味的小點；The Court 則像是酒店的日常客廳，從手工咖啡、糕點、茶飲到較輕鬆的傍晚小酌，都讓整體公共空間更顯流動自然。再加上品牌標誌性的 Asaya Spa、精心策劃的運河與文化體驗，以及由 Piet Oudolf 打造的花園，阿姆斯特丹瑰麗酒店並不是一間單靠地標歷史取勝的奢華酒店，而是一座把舊法院建築、荷蘭設計、當代餐飲與城市文化脈動重新編排過的目的地型都會寓所，特別適合那些想在阿姆斯特丹住得更有文化質地、也更有品味辨識度的旅人。

阿姆斯特丹大倉酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
入住阿姆斯特丹大倉酒店的客人可以享受各種便利，一切盡在掌握之中，觸手可及。近期更新包括新增的水療中心、健身設施和一個私人碼頭，這些新增設施為您奢華的阿姆斯特丹之旅增添了一絲日式風情。大倉酒店位於 De Pijp 區的中央，其為阿姆斯特丹熱鬧非凡的拉丁區。位於 23 樓，居高臨下的酒店可飽覽無可匹敵的壯景，將全城縱橫交錯的運河景觀盡收眼底，這些運河憑借迷人的人字形外觀以及 1200 多座橋梁，已被聯合國教科文組織列為世界遺產。酒店設有 4 家餐廳，2 家已獲米其林星級、2 間酒吧和一個烹飪中心。

阿姆斯特丹德歐洲酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹德歐洲酒店享有阿姆斯特爾河和阿姆斯特丹歷史悠久的市中心的美景，被 Condé Nast 評為全球最佳酒店之一，並且是世界領先酒店集團的成員。在德歐洲酒店體驗原汁原味的阿姆斯特丹的奢華。 自 1896 年成立以來，酒店已從位於阿姆斯特丹市中心的高級酒店發展成為當地文化和工藝的守護者，這座標誌性的阿姆斯特丹地標位於城牆的基礎上，坐落在阿姆斯特爾河畔，是了解其自由奔放文化的精緻指南，也是您進入奢華舒適世界的私人聯絡人。時尚的客房和套房融合了當地傳統，特別注重設計細節和現代技術，酒店還提供阿姆斯特丹最精緻的高級美食，擁有 2 顆米其林星和 1 顆綠星的 Flore 餐廳、必比登推崇的 Marie 餐廳、阿姆斯特爾河沿岸的專屬河畔露台、阿姆斯特丹標誌性的紳士酒吧 Freddy's、豪華的大堂酒廊、獨特的葡萄酒 擁有 900 種 Les Caves De L'Europe 品牌的酒窖，在 Flore 餐廳或指定的私人活動場所提供私人用餐選擇。

阿姆斯特丹華爾道夫酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭

6座 17 世紀的運河宮殿在紳士運河（ Herengracht ）的轉角處被縫合，這不是一次簡單的翻新，而是一場關於時間的精確外科手術。Daniel Marot 設計的路易十四風格樓梯依然保留著 300 年前的木雕細節，當你拾級而上，腳下的每一塊橡木都在低聲訴說著荷蘭黃金時代的權力與財富。GA Design 拒絕了紐約式的裝飾藝術喧囂，轉而用青金石藍與赭石色重現維梅爾畫作中的光影。客房內原始的木製橫樑橫跨過頭頂，古董鍍金鏡子反射著運河的水光。


Sidney Schutte 在 Spectrum 餐廳用藍蝦與西瓜解構味覺的邊界，米其林二星的榮耀並未掩蓋食材本身的野性。您也可以躲進由銀行金庫改造的 Vault Bar，在厚重的鋼鐵門後點一杯前衛的雞尾酒，感受歷史的重量。夜晚 Cire Trudon 的香氛推車滑過走廊，你可以選擇一種屬於 18 世紀的氣味伴你入眠。阿姆斯特丹最大的私人花園在腳下沈睡，這座城市最古老的秘密被高牆與綠植溫柔地包裹，將喧囂徹底隔絕在運河的另一端。

阿姆斯特丹萬豪酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹萬豪酒店把萊登廣場一帶的都會活力與馮德爾公園的文化與綠意，以及荷蘭設計一貫的俐落克制，整理成一間兼具效率與質感的城市住址。酒店位於市中心、正對 Leidseplein，步行即可抵達 Rijksmuseum、Van Gogh Museum 與 Vondelpark，位置本身就讓它同時連上阿姆斯特丹最熱鬧的娛樂街區與最經典的文化動線。客房與套房由荷蘭設計師 Piet Boon 操刀，以更雋永的設計語言平衡舒適度與功能性，透過溫潤色調、在地靈感細節與現代設備，讓整體入住經驗既有國際品牌酒店的穩定感，也保留阿姆斯特丹特有的清爽與節制。

餐飲與公共場景則進一步讓這間酒店的性格完整起來，館內兩個主要餐飲空間分別是 Midtown Grill 與 Bar TWLV，前者是酒店最具代表性的餐廳之一，以美式牛排館為主軸，主打來自 Creekstone Farms 的 USDA 認證牛排與日本 A5 和牛；後者則是一間更偏都會社交氣質的酒吧，以全球風味小食與招牌調酒構成從早午餐到夜晚小酌的流動節奏。再加上 M Club Lounge 與健身設施，阿姆斯特丹萬豪酒店並不是一間靠張揚設計取勝的時髦酒店，而是一座以地段、設計、成熟餐飲與城市便利性共同構成的現代都會寓所，特別適合那些想住得方便、舒適，同時又希望保有一點都會品味感的旅人。

文華東方音樂學院酒店

阿姆斯特丹  •  荷蘭
阿姆斯特丹文華東方音樂學院酒店把百年歷史建築的厚實底蘊與當代荷蘭設計的克制感，寫成一間在阿姆斯特丹極具代表性的都會住址。酒店位於 Paulus Potterstraat 50，緊鄰博物館廣場，步行即可連接梵谷博物館、荷蘭國立博物館、音樂廳與 P.C. Hooftstraat 精品街；前身最早為銀行，之後轉作音樂學院，如今則成為文華東方旗下在阿姆斯特丹的重要地標之一。全館設有 129 間客房與套房，整體空間以當代荷蘭語彙、精緻材質與更偏住宅感的舒適度鋪陳，在歷史建築的尺度與結構之中，維持出一種安靜、洗鍊而不張揚的奢華氣質。  

這間酒店最迷人的地方，在於它並不刻意強調傳統歐陸式的華麗，而是把建築記憶、城市文化與生活方式自然揉合。餐飲亦是其重要性格延伸，館內的 Taiko Cuisine 以當代亞洲料理為核心，延續酒店一貫成熟而帶張力的都會氣質；而於 2026 年 3 月開幕的 Ottolenghi Amsterdam，則以色彩鮮明的地中海風味與更輕鬆流動的 All-day Dining 節奏，為整體餐飲版圖注入更明亮的日常感。除此之外，The Lounge 承接早餐、下午茶與較輕盈的餐敘場景，讓酒店的公共空間更像阿姆斯特丹博物館區的一座當代客廳。再加上約 1,000 平方米 的 Akasha Spa、健身設施與一貫細膩的 wellness 體驗，整體停留不只是住在阿姆斯特丹，而更像住進一座與城市藝術、設計與社交脈動緊密相連的生活場景。若從整體氣質來看，阿姆斯特丹文華東方音樂學院酒店不是一間靠誇飾感取勝的奢華酒店，而是一座以歷史建築再生、博物館區地段、成熟餐飲場景與當代設計語言共同構成的高級都會寓所，特別適合那些想在阿姆斯特丹住得更有文化質地、也更有品味辨識度的旅人。

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