四季酒店在中東與非洲的第一間酒店,於 2000 年落址開羅吉薩區尼羅河西岸,20 層樓高的建築由 SRSS 建築事務所操刀,以法蘭西帝國風格向埃及的拿破崙歷史致意。219 間客房與 43 間套房散布其中,窗外是動植物園的蔥綠樹冠、尼羅河的粼粼波光,天氣晴朗時甚至能望見吉薩金字塔群的三角輪廓。走進房間,高度拋光的深色木作、鍍金線腳與天花板的手繪紋飾構築出一座小型的埃及博物館,柔軟的米白色法式家具和埃及棉床單讓你在古文明的厚重感中沉入當代的舒適。落地窗將尼羅河的日出引進室內,光線灑在黃銅門把與大理石檯面上,替每個早晨鍍上一層金箔。大廳的圓形彩繪玻璃窗是酒店的標誌,陽光穿透時在拋光地面上投射出萬花筒般的色塊,每次經過都讓人停下腳步。高樓層的套房配有獨立客廳與私人露台,180 度的河景讓開羅的天際線成為起居室的延伸,五樓的家庭套房備有小廚房,適合長住旅人把這裡當作尼羅河畔的家。
大廳三樓的 Tea Lounge 是早晨的起點,圓形彩繪玻璃窗投下斑斕光影,鋼琴聲中你可以從埃及本地的 Ful Medames 吃到法式可頌。四樓泳池畔的 Aura 是招牌餐廳,以黎巴嫩和敘利亞的 Shami 風味為核心,夜幕降臨時開羅的燈火映在水面上,磚爐烤餅的香氣混合著薄荷茶的清涼。但真正讓這間酒店與眾不同的是停泊在尼羅河畔的 First Nile Boat:Nairu & Nairu Lounge 的粵菜、印度菜、日式料理與泰式風味在河上交匯,XODÓ 的巴西 Churrasco 炭火直烤,Zoé 的地中海海鮮,Riva 的窯烤 Pizza 在船頭飄香,Le Petit Chef 的 3D 沉浸式用餐把餐桌變成微型劇場。頂層的亞洲風格水療中心提供土耳其浴,情侶套房配有三溫暖與按摩浴缸,180 度尼羅河景在療程中緩緩展開。First Mall 的三層精品街與 Caesars Cairo 賭場直接連通酒店,吉薩金字塔群僅 45 分鐘車程,你也可以登上 Felucca 帆船,讓尼羅河的風帶你回到法老的時代。這是一間讓古埃及的壯闊與當代開羅脈動同時抵達的酒店,你只需要站在窗前。