泰國

位於湄平河畔的清邁安納塔拉度假酒店，前身為 1921 年英國領事館，距離夜市與古城護城河僅約十分鐘步程，是同時擁抱河景與寺廟天際線的城中綠洲。84 間客房與 34 間套房以極簡柚木、透光紗幔與寬景陽台呈現，窗外或為素帖山蒼綠稜線，或為河面粼粼波光；34 公尺無邊際泳池沿河鋪展，將長尾船剪影與椰影映入水面，營造恬靜而流動的節奏。百年領事館今日化身 The Service 1921 牛排館，復古諜報佈景中，午後香檳與夜幕熟成肋眼同樣精彩；Gad Lanna 主餐廳運用北泰香料，私人碼頭可搭船遊河。Anantara Spa 引入孟族木槌 Tok Sen、草本蒸氣與空中瑜伽，亦可預約泰拳與河畔日落冥想；Spice Spoons 烹飪學校則帶賓客逛市場、手作咖哩。從蜜月甜旅、遠距離辦公，旅客皆能在蘭納手作、現代設計與湄平河風之間切換步調，體驗「慢活清邁」的極致詮釋。

137 Pillars House 建於 1880 年代，是一座美麗的柚木建築，經過精心修復，以反映其 19 世紀的起源。這個地方擁有 30 間美麗的套房、美食餐廳、游泳池、圖書館和一系列水療護理，營造出溫馨輕鬆的氛圍，137 Pillars House 融合懷舊的設計和裝飾與現代的舒適感，每間寬敞的套房都設有一個陽台或露台，可以俯瞰迷人的花園。

在被翠綠稻田與群山環繞的泰北清邁腹地，清邁四季度假酒店將傳統蘭納文化與當代奢華巧妙交織，打造出一處節奏從容、充滿自然靈氣的度假綠洲。度假酒店沿枕稻田而建，建築與景觀交融，每一步移動都讓旅人與熱帶林野、生機盎然的稻浪同行。寬敞雅致的客房、套房與私人池畔別墅皆設計細膩、視野開闊，部分空間可俯瞰翠綠景致；蜿蜒的水景、靜謐的步道與專業 Spa 與瑜伽設計，讓身心在泰北的節奏中得到放鬆與平衡。無邊際泳池暢玩於田園光影之間，而清新的空氣與自然聲響則時刻提醒人們，在此真正的旅程是與土地、節氣共振的。

餐飲體驗是酒店另一大亮點，深植於泰國料理文化與烹飪創意之中。KHAO by Four Seasons 以泰北及全泰國傳統食譜為靈感，在現代而富情境的空間中提供早餐、午餐、下午茶與晚餐，讓經典如泰北咖哩、香辣拌麵等與時令食材的細膩風味相遇，並伴隨稻田開闊景致而展開味覺篇章。North by Four Seasons 則以火烤技法為核心，透過開放火焰與農場到餐桌的新鮮食材，將燒烤料理推向更高的層次。備受注目的 Rim Tai Kitchen 餐廳融合泰式廚藝與互動體驗，亦是烹飪課程與飯店活動的一部分。涓滴細節、場景與食材之間的共鳴，使清邁四季的餐飲不僅是味覺旅程，更是對泰北文化深度的禮讚。