越南

會安南海四季度假酒店把越南中部海岸的遼闊海景與會安一帶深厚的文化氣息，寫成一座在亞洲海濱度假村之中始終極具分量的經典住址。酒店座落於越南中部海岸、鄰近會安古城，定位為全別墅的海濱度假酒店，既可作為探索會安、順化與美山等三處聯合國教科文組織世界遺產的基地，也保有遠離喧囂、面向海天的開闊感；整體建築最初由巴黎建築師 Reda Amalou 操刀，以越南傳統建築與風水理念為靈感，將別墅、棕櫚林與海岸線梳理成極富秩序感的低密度地景，而近年的翻新則由 HBA Singapore 延續原有精神，在不破壞其辨識度的前提下，注入更當代的細節與舒適度。全館住宿皆為別墅型態，從單臥到多臥格局不等，普遍配有庭院、戶外雨淋浴、寬敞露台與更貼近私宅尺度的起居空間，讓這裡最動人的地方，不在張揚設計，而在於它把海風、光線、綠意與居住私密性安排成一種幾乎不費力的奢華日常。

餐飲與身心療癒體驗則進一步撐起這座度假村的完整性，館內目前以 Lá Sen、NAYUU、Café Nam Hai 與 Sol & Sao 為主要餐飲場域，從以精緻手法演繹越南料理的當代餐桌、日式 Omakase、帶有印度皇室廚房靈感的晚間餐飲，到隨著日夜節奏轉換的海灘咖啡與雞尾酒場景，讓整體用餐體驗自然延伸為度假生活的一部分；而真正使其氣質更顯獨特的，則是 The Heart of the Earth Spa，這座設於蓮花池畔的水療中心擁有八座水上療程亭，並以禪修、瑜伽、頌缽與順應自然節律的療癒理念，將會安南海的停留方式從單純的海濱度假，提升為一種更深層的身心修復。若從整體風格來看，會安南海四季度假酒店並不是一間靠強烈視覺宣言取勝的時髦新酒店，而是一座以建築大師語彙、越南在地文化、成熟餐飲場景與世界級 Wellness 體驗共同構成的經典海岸寓所，特別適合那些來到越南中部，不只想看風景，也想真正慢下來的人。

在會安秋盆河畔靜謐的 Cồn Ba Xã 小島上，納米亞河畔隱逸酒店以一種更內斂、也更注重身心節奏的方式，重新詮釋越南中部的奢華度假想像。這座以全方位身心療癒體驗為核心的河畔隱逸度假酒店，全館設有 60 棟私人泳池別墅，或面向緩緩流動的河景，或望向成片水椰林，讓私密性、自然感與度假尺度在一開始便拉開層次。整體建築與空間敘事由 T3 Architects 操刀，設計靈感取自會安的工藝傳統、河岸生活與自然光影，以竹、藤、河石與手工木作等在地材質構築出一種介於當代簡約與地方文化之間的平衡美感，使這裡不只是單純的河景度假酒店，更像是一座與地景、手工藝與慢生活相互呼應的當代庇所。  

館內體驗的核心，則圍繞著越南南方草藥學 Thuốc Nam 展開。每位住客每晚皆包含 90 分鐘的 Daily Wellness Journey，結合水療與傳統療程，讓 Wellness 不再只是附加選項，而成為入住節奏的一部分；Lumina Spa 與每日的靜心活動、步行冥想、燈籠儀式等，也讓整體氛圍多了一種更柔和且具有地方精神性的修復感。餐飲方面，館內的 The Merchant 以會安昔日貿易港為靈感，將越南風味與在地食材放進更精緻的當代語境中，並配合河景視野與市集式細節，讓用餐成為旅程中同樣值得期待的一部分。納米亞河畔隱逸酒店最迷人的地方，不在於張揚式的奢華，而在於它把河流、草藥、工藝與會安的文化記憶，收束成一種更安靜、更有感知力，也更適合高端旅人慢慢住下來的度假方式。

位於會安舊城南側甘南島，面朝 Hoai 河的會安莫伊爾洲至奢選酒店於 2024 年底揭幕，成為 IHG 洲至奢選品牌首次進駐越南的代表作。128 間客房與泳池別墅靈感源自「 緞紋浮影 」絲綢水波紋木格柚木、手織錦緞與圓拱鏡面將河光躍入室內；客房配置 Acqua di Parma 沐浴備品、舒眠日榻與雨淋花灑，窗外盡攬燈籠搖曳的古城天際線，步行 5 分鐘即可前往古鎮核心。酒店以「 故事酒店 」的定位，延續洲至奢選強調在地故事與獨立個性的調性，並承諾每房每晚捐贈部分收益支持會安手工藝保育計畫。

公共區域以深青石、琉璃瓦與黃花梨香織就東西交融氛圍。戶外雙層無邊際泳池分別朝向河面與花園，黃昏時分是池畔酒吧 Ember & Sip 華夫木炭烤海鮮與瑪格麗特的舞台；The Yellow Bicycle 主打街頭越南小吃，Bistro Julienne 供應法式早餐與全天早午餐，並設戶外烘焙教室。Lumina Spa 提供竹杵 Tok Sen 與月光頌缽療程，住客可免費借用單車或乘長尾船遊河；酒店禮賓更安排染布工坊、夜放水燈與有機稻田冥想。目標客群為期待深度文化進階及永續奢華體驗的潮旅情侶、數位遊牧族與精品婚禮賓客，在燈火、稻香與河潮拍岸的交匯中，會安莫伊爾洲至奢選酒店把會安的慢韻轉化為奢華旅行的新篇幅。

在越南峴港延綿的白沙灘之上，峴港凱悅渡假酒店及水療中心以現代設計與自然景觀交織的優雅風格，成為中越海岸最具代表性的五星級度假勝地之一。度假村依傍著著名的 Non Nuoc Beach，背倚大理石山，距離峴港國際機場僅約 15 分鐘車程，結合靜謐環境與便捷交通。全館擁有 367 間客房、套房、公寓式住宅與三臥別墅，空間以溫潤木質、柔和中性色調與寬闊玻璃窗構築出海濱度假的悠閒氛圍；多數房型設有私人陽台或露台，可飽覽南中國海的壯闊景致。

餐飲體驗多元而豐富，主餐廳 Green House 以地中海料理結合越南風味見長；Pool House 提供全天候餐飲與當地家常料理；Beach House 位於沙灘邊，是享用海鮮與夕陽美景的理想去處；Terrasse Lounge 與 Baguette Bakery 則供應香醇咖啡、輕食與手作甜點。酒店設有五座泳池、兒童俱樂部 Camp Hyatt、24 小時健身中心與世界級 VIE Spa，後者以峴港在地草本與東方理療手法打造全方位身心療癒體驗。無論是家庭度假、浪漫之旅或企業休閒，皆能在此享受海濱靜謐與現代舒適的完美平衡。憑藉壯麗的地理環境、豐富設施與凱悅品牌一貫的貼心服務，峴港凱悅麗晶度假酒店不僅是海邊假期的理想去處，更是一場融合自然、文化與奢華品味的越南度假經典。

餐飲規劃也相當完整，從供應早餐與國際料理的 Goji Kitchen + Bar、主打越南菜並獲選 Luxury Lifestyle Awards Top 100 Restaurants 2025 的 Madame Son，到較為輕鬆的 Writer’s Bar、Non Nuoc Bar 與 GreatRoom，讓整體停留不只停留在看海與泳池，而是多了幾個足以支撐數日度假的餐飲場景。館內的 Quan Spa、多座戶外泳池、網球場與兒童活動空間，也讓這裡同時適合家庭旅客與想要純粹放空的度假型住客；若以峴港一線海灘酒店來看，它迷人的地方在於並不刻意追求過度張揚的奢華，而是用穩定成熟的品牌語言，把海灘、文化地景與度假機能整合成一種容易久住的舒適感。

會安萬麗度假酒店及水療中心坐落在風景如畫的 Cua Dai 海灘，被公認為越南最美麗的海岸之一，將海濱度假勝地的輕鬆氛圍與歷史悠久的旅遊目的地的文化魅力完美地融合在一起。度假酒店為遊客提供多樣化的住宿選擇，包括 193 間寬敞的客房和套房，以及 25 棟三至五間臥室的私人別墅。每間客房均享有泳池或海洋的壯麗景色，其無縫設計散發著時尚和精緻。會安萬麗度假酒店及水療中心將為美食鑑賞家提供各種餐飲選擇，Food Studio 是一家現代化的國際全日餐廳。它設有各種現場展示台，展示不同的烹飪方法，始終專注於當地的食材。Hawker Food Hall 是一家獨特的歡樂餐廳，提供午餐和晚餐，邀請客人體驗亞洲美食之旅。泳池酒吧是放鬆身心的理想場所之一，提供海鮮、小吃和小吃等多種經典美食，可與生啤酒、氣泡酒和夏日雞尾酒完美搭配。大廳和大堂酒廊融為一體，客人和當地人可以在 R Lounge 休息，這是一個精緻的空間，提供便利、氛圍和極致的連接，可以享用一杯店內冷泡咖啡或由專業調酒師和咖啡師製作的雞尾酒。

為恢復活力，客人可以前往萬麗水療中心放鬆身心，那裡設有一個美容院，配備八間理療室，採用含有有機和天然成分的優質產品。他們還可以在 24 小時健身房健身，或在該地區最大的室外無邊泳池旁休息。如果客人有競賽的興致，他們可以與旅行團或其他客人一起在度假村的兩個泛光燈網球場上進行運動。