Gstaad Palace 是瑞士為數不多由家族所有和經營的酒店之一,客人在此可以享受到如同家族成員般的熱情款待,大名鼎鼎的 Louis Armstrong、Liz Taylor 和 Marc Chagall 都曾入住於此。二戰期間,酒店裡曾存放過大量的金銀珠寶;由於酒店地處隱蔽的半山腰,瑞士政府曾將國家很大一部分黃金儲備都藏匿在酒店兩層高的地堡中。如今這處歷史遺址已經成為 La Fromagerie 餐廳的所在地,美味的香檳松露奶酪火鍋令人垂涎,著名的大堂吧也設立於此。在這裡客人可欣賞現場音樂演奏、享用下午茶或是徹夜暢飲香檳酒。比較正式的用餐場合可以安排在 Le Grand Restaurant、Le Grill Rotisserie 或正宗義大利風格的 Gildo's Ristorante 餐廳。