日本

金澤凱悅尚萃酒店不僅是探索這座歷史名城的絕佳起點，更是一處將傳統工藝與現代美學完美交織的藝術殿堂。酒店地理位置極其優越，距離車站僅一步之遙，讓旅客能輕鬆前往東茶屋街品味江戶風情或是到兼六園感受四季的變化。這座城市近期更是獲得國際媒體的盛讚，不僅榮登「國家地理雜誌」 2025 世界最佳旅遊地（Best of the World 2025）的殊榮，更是被法國版「ELLE」雜誌評選為「一生必訪的 8 個旅遊目的地」之一，讓作為城市門戶的酒店更顯得炙手可熱。當走入酒店內彷彿進入了一座開放式的工藝美術館，設計團隊與當地藝術家合作在館內陳列了超過 100 件藝術品。從入口處以鐵製剪刀與工具拼貼而成的「黑松」到大廳中象徵金澤「金箔之都」地位的金箔藝術裝置，每一處細節都在致敬在地的職人精神。客房設計同樣充滿巧思，房間號採用色彩斑斕的九谷燒，房內則擺放著象徵文豪泉鏡花作品的「兔子達摩」，為舒適的休憩空間增添了濃厚的文化底蘊。位於 3 樓的「FIVE – Grill & Lounge」全日餐廳靈感來自於傳統茶屋建築，主廚嚴選能登牛、新鮮海鮮與加賀蔬菜，透過開放式烤爐呈現食材最純粹的美味；而位於 14 樓的頂層露台酒吧則是俯瞰金澤夜景的秘密基地，旅客可在此點一杯以當地素材調製的特色雞尾酒，在微風中細細品味這座城市的古今交融。