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法國 ：全部城市的酒店

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19 間酒店

坎城 JW 萬豪酒店

尼斯  •  法國
在法國著名的蔚藍海岸享受精緻的度假勝地，寵愛自己。坎城 JW 萬豪酒店佈置時尚，地理位置優越，地處 La Croisette 的絕佳位置：傳奇的海濱大道，擁有豪華購物場所和宜人​​的餐廳，提供五星級體驗。酒店距離節慶宮、尼斯機場和坎城當地最受歡迎的景點都很近。忙碌了一天後，您可以在配備豪華床上用品、時尚浴室、無線網路和落地窗的寬敞酒店住宿中放鬆身心。在設備齊全的健身中心鍛煉身體、室外游泳池游泳、屋頂酒吧喝一杯雞尾酒放鬆一下，或者計劃在意大利餐廳 Scalini 度過一個難忘的晚餐。如果是商務出差，可以利用酒店的 18 個現代活動場所舉辦鼓舞人心的會議和大型會議。坎城 JW 萬豪酒店希望您的下一個法國里維埃拉假期完美無瑕。

聖特羅佩艾麗爾佩梅薩迪耶爾城堡酒店

聖特羅佩  •  法國
聖特羅佩艾麗爾梅薩迪耶爾城堡酒店以歷史悠久的宮殿氣度、遼闊的地中海視野與艾麗爾品牌一貫的精緻款待精神，成為聖特羅佩最具指標性的奢華度假酒店之一。這座始建於 19 世紀的莊園坐落於聖特羅佩東側高地，俯瞰聖特羅佩灣與彭皮隆海灘，既遠離港灣喧囂，又能輕鬆銜接老城、利斯廣場與碼頭生活，在私密度假與城市探索之間取得理想平衡。經全面修復與再設計後，酒店保留歷史比例與經典立面語彙，室內以柔和中性色調、頂級材質與經典家具結合當代舒適機能，營造出從容而優雅的度假氛圍。全館客房與套房空間寬敞，多數可眺望海景、花園或山嶺景致，部分房型設有私人露台或按摩浴缸，讓住宿體驗在視野與空間之間展現高度完成度。

餐飲體驗構成酒店生活節奏的重要核心，多元場域圍繞地中海風味與社交氛圍展開。Palladio 餐廳坐擁橄欖樹環繞的海景露台，以新鮮海鮮與地中海經典料理呈現輕鬆而優雅的用餐時光；Matsuhisa Saint-Tropez 則於高空露台演繹 Nobu 風格的日秘融合料理，結合 DJ 音樂與日落海景，成為午後至夜晚的社交焦點。Le Bar 1904 提供法式經典與創意調飲，而泳池與海灘酒吧則為度假日常增添輕鬆層次。賓客亦可前往 Jardin Tropezina 私人海灘俱樂部，延伸普羅旺斯式的海岸饗宴。搭配多座泳池、Valmont Spa、水療與完善休閒設施，艾麗爾梅薩迪耶爾城堡酒店的奢華不在於鋪陳，而在於對場域、視野與生活節奏的精準掌握，是一處真正融合歷史、地中海生活與當代度假的聖特羅佩經典居所。

Chateau de La Chevre d’Or

尼斯  •  法國

這座城堡建在法國里維埃拉 （ Riviera ） 的陡峭山坡上，享有令人嘆為觀止的地中海美景，並提供大量休閒活動，在游泳池游泳、在芬芳的花園中或印度按摩。迷人的客房各不相同。 Chèvre d'Or 的四家餐廳之一可以品嚐到法國美食的經典之作，以及地中海特色菜，那裡的壯麗景色增強了美食帶來的樂趣。您可以在飯後漫步在中世紀懸崖邊村莊的鵝卵石街道上，俯瞰大海的壯麗全景。

Monte-Carlo Beach

尼斯  •  法國

Monte-Carlo Beach 是一家建於 1930 年代別緻而永恆的酒店，這座曾接待過海內外名人的宮殿，經過建築設計師 India Mahdavi 的翻修，恢復了昔日的輝煌。四周都是大海，原始的赤土外牆和受 Matisse 和 Cocteau 啟發的壁畫使其成為精緻假期的完美場所。 Monte-Carlo Beach 坐落於獨特的自然環境中，被松樹林所遮蔽，在水邊提供奧林匹克規模的游泳池、水療中心，以及米其林星級餐廳 Elsa 餐廳，由 Ecocert 認證的 100% 有機和野生漁業。

尼格雷斯科酒店

尼斯  •  法國

坐落於法國尼斯著名的盎格魯街上，尼格雷斯科酒店是蔚藍海岸最具代表性的歷史奢華地標之一，自 1913 年開業以來，接待無數王室成員、藝術家與名流。酒店由建築師 Édouard Niermans 設計，以其白色立面與粉紅圓頂著稱，展現貝爾艾波克時期的華麗風格。現由 Madame Jeanne Augier 家族私人持有並精心維護，尼格雷斯科酒店不僅是一家酒店，更是一座活的藝術博物館，館內收藏超過 6,000 件藝術品與古董，橫跨五個世紀，包括路易十三時期家具與當代藝術作品。


全館共設有 102 間客房與 26 間套房，每間皆由不同藝術風格打造，從路易十六到現代主義，讓賓客宛如置身穿越時空的藝術之旅。餐飲方面，米其林星級餐廳 Le Chantecler 以高端法式料理聞名，佐以藏酒豐富的酒窖；另一餐廳 La Rotonde 則以經典旋轉木馬主題營造童話氛圍，適合家庭與輕鬆用餐。Le Negresco 亦設有優雅酒吧、海景健身房與貴賓專屬沙灘服務，是兼具歷史厚度與現代奢華的經典之選。作為法國文化遺產的重要象徵，尼格雷斯科酒店不僅是尼斯的靈魂所在，更是全球奢華旅人心中的夢幻殿堂。

Chateau Saint-Martin & SPA

尼斯  •  法國
想像一下，坐在擁有 300 年歷史的橄欖樹林中，感受南法陽光的溫暖。 在這裡您只會聽到來自窗外大自然的聲音，以及從室外游泳池傳來遠處的笑聲。 想像自己在六座私人別墅之一的露台上。像許多客人一樣，您可以將景色輕輕地從陽台延伸到法國里維埃拉的溫暖水域，它很可能是法國最寧靜祥和的角落。 菜單只提供最好的當地食材和米其林大廚的烹飪專業知識。 歡迎來到 Château Saint-Martin & SPA，來到這裡就是為了生活。

尼斯安納塔拉廣場酒店

尼斯  •  法國
在尼斯最負盛名的心臟地帶有一座擁有超過 170 年的歷史建築，尼斯安納塔拉廣場酒店以全新姿態在這座歷史建築裡誕生。酒店坐落於阿爾伯特一世花園與馬塞納廣場的交界處，而建築美好年代的風格立面，就是尼斯歷史的一部分。這座地標在經歷了長達 2 年的精心改造後，將歷史的莊重外殼與安納塔拉品牌的現代奢華內核進行了完美融合。酒店的內部是對蔚藍海岸魅力的一次當代詮釋，由國際知名的 David Collins Studio 操刀設計，將地中海的柔和光線與海洋的色調，轉化為精緻而富有質感的室內美學。151 間客房與套房被設計成遠離塵囂的寧靜港灣，多數房間都能將花園的翠綠或天使灣的蔚藍盡收眼底。

酒店真正的掌上明珠是位於頂層的 SEEN by Olivier 餐廳與酒吧，這裡不僅是酒店的餐飲區域，更是整個尼斯的社交新地標。360 度的全景露台提供了無可比擬的視野，賓客可以將盎格魯街的海岸線到尼斯老城的紅瓦屋頂盡收眼中。無論是白天的陽光午餐還是日落時分的雞尾酒，這裡都已成為體驗蔚藍海岸魅力的終極場所。酒店內還設有安納塔拉品牌的標誌性水療中心，為賓客在探索這座迷人城市後提供一個徹底放鬆身心的靜謐空間。

修道院豪華精選酒店

尼斯  •  法國
法國尼斯修道院豪華精選酒店是一座結合歷史靈魂與當代設計的奢華新地標，前身為 17 世紀卡普辛修道院，經過超過一億歐元的精雕細琢修復後，於 2024 年以萬豪集團旗下豪華精選酒店正式重生。酒店隱身於尼斯舊城區山丘之上，坐擁 2.5 英畝綠意園林與石砌拱廊，保留古修道建築的寧靜氛圍，並由園藝設計師 Tom Stuart-Smith 操刀打造層次豐富的冥想花園。全館共設 88 間客房與套房，風格從極簡修道主義至現代雅緻空間皆備，部分房型擁有露台與地中海景緻。餐飲方面融合永續理念與修道傳統，館內三間餐廳皆以自家農場與當地食材為靈感，呈現天然純淨的料理體驗。水療設施則再現古羅馬浴場風格，設有地底泳池、蒸氣室、熱療空間與瑜伽冥想室，營造深度放鬆之所。修道院豪華精選酒店以其修道院般的寧靜氛圍、細膩服務與文化底蘊，重新定義尼斯奢華住宿的當代表達，是追求療癒與藝術交融體驗的旅人心中殿堂級選擇。

Hotel La Pérouse

尼斯  •  法國
Hôtel la Pérouse 坐落在濱海大道（Corniche）的懸崖上，俯瞰著安格斯灣（Baie des Anges），提供最令人驚嘆的海景。這家擁有 56 間客房的精品酒店位於尼斯市中心，靠近 Cours Saleya 花卉市場，提供帶按摩浴缸和桑拿的健身中心、陽光明媚的屋頂露台，和室外溫水游泳池，這些都是在令人印象深刻的石灰岩懸崖上設置的。酒店絕對是觀賞城市和大海美景的好去處。大多數房間都有令人驚嘆的景色，所有的房間都是明亮和歡快的，裝飾成優雅的地中海風格。在陽光明媚的早晨，在露台上吃早餐，然後在游泳池邊放鬆，再到老城逛逛。

Château Eza

尼斯  •  法國
走進 Château Eza 的大門，就彷彿來到了童話故事的一頁。裸露的石牆、噼啪作響的爐火，和古老的城堡大門為這個豪華的裡維埃拉度假勝地注入了特色。透過窗戶眺望著一片片閃耀的海岸線，您彷彿成為了這座城堡的國王和皇后。其中一間客房有精致的金屬絲雕花，床看起來像馬車一樣。另一間客房裡，按摩浴缸就在熊熊燃燒的火爐旁邊。無論是哪一間，你都會發現古典優雅和現代風格的完美融合。樓下是餐廳 - 這家酒店的明珠。這裡不僅提供創意品嘗菜單，還有一個玻璃幕牆，展現令人驚嘆的海岸景色。

尼斯艾美酒店

尼斯  •  法國
尼斯艾美酒店坐落在 Promenade des Anglais 海濱大道旁，地理位置得天獨厚，可俯瞰令人難忘的地中海美景。酒店鄰近尼斯老城 (Vieux Nice)，方便客人探索太陽噴泉、城堡山丘公園、尼斯主教座堂等熱門景點。酒店的裝潢設計盡顯法國南部的優雅，每個角落都經過精心策劃，帶領客人領略 1960 年代的法式魅力。入住酒店 318 間豪華客房（包括 15 間套房），房間採用蔚藍海岸的風格配上國際化的風情，帶有現代的時尚氣息。您不但可以在酒店房間欣賞令人振奮的地中海景緻，還可以在時尚別緻的環境氛圍中休息。前往屋頂欣賞 Baie des Anges 全景，在 La Terrasse 體驗高級餐飲，晚上在 Latitude 酒吧享用當地風味和創意雞尾酒。愛好運動的旅客可前往酒店屋頂的室外溫水游泳池暢泳，或在健身中心鍛練。

卡普費拉四季度假酒店

尼斯  •  法國
普羅旺斯的松脂氣味從窗隙飄入，地中海的藍在玻璃後緩緩展開。卡普費拉四季度假酒店屹立於聖讓卡普費拉半島頂端，自 1908 年起便是蔚藍海岸最有分量的名字，伊莉莎白·泰勒與邱吉爾都曾在賓客名冊上留下墨跡。酒店橫亙7公頃地中海式花園之中，眺望角度從尼斯一路延伸至摩納哥，獲法國政府授予 Palace 殊榮，並於 2024 年獲米其林指南 3 鑰認定，是蔚藍海岸少有能集歷史厚度與當代精緻於一身的宮殿酒店。酒店分為兩大區塊：主建築 Heritage Building 保留了 1909 年由 Gustave Eiffel 設計的原始圓形大廳，高聳的落地灣窗將海景與阿勒頗松樹的剪影框入室內；Les Terrasses du Cap 則是另一個靜謐所在，散落於濃蔭綠意之間。75 間客房與套房由室內設計師 Pierre-Yves Rochon 操刀，白色大理石與奶白、米色的質地交疊，刻意退讓，只為讓窗外那片蔚藍成為絕對主角。8間私人泳池套房讓室內與室外的邊界消融；若是家族出行或私密度假，3 棟獨立別墅各自擁有寬闊戶外空間，由 Sybille de Margerie 設計，融合法式古典與當代輕盈，在酒店花園深處自成一個世界。

餐飲是卡普費拉四季度假酒店另一個不可略過的章節，米其林一星餐廳 Le Cap 由主廚 Yoric Tièche 主理，以普羅旺斯與地中海食材為骨幹，同時在蔚藍海岸的光線與地景中尋找靈感，其在 Villefranche-sur-Mer 高地闢有私人蔬菜園，季節食材直送廚房，2025 年更獲 Gault & Millau d'Or 大獎。La Véranda 在阿勒頗松樹的綠蔭下供應帶義式風情的地中海料理，日光灑落露台的午後，點一杯白酒配上剛出爐的 Focaccia，蔚藍海岸的閒暇在這一刻有了具體的形狀。酒窖由義大利最佳侍酒師 Alessandro Nigro Imperiale 坐鎮，收藏橫跨 Château Lafite Rothschild 1799 年份至近代，是另一種時間的厚度。750 平方公尺的水療中心坐擁私人花園，設有室內外療程包廂與最新的海景玻璃水療艙；Club Dauphin 的 33 公尺海水加熱泳池是整個蔚藍海岸最具標誌性的泳池之一，躺在池畔私人艙，地中海的藍與天空融為一色。這裡最適合那些既想被歷史包圍、又拒絕犧牲任何當代舒適的旅人。凡是抵達過這個半島頂端的人，都明白為什麼一個世紀過去，它從未讓任何人心生遺憾。

皇家里維埃拉酒店

尼斯  •  法國
坐落於法國蔚藍海岸聖讓卡弗爾拉半島入口的皇家里維埃拉酒店，是一座結合法式宮廷風格與地中海氛圍的五星級海濱度假酒店，擁有俯瞰 Baie des Fourmis 海灣的壯麗視野。作為「The Leading Hotels of the World」成員之一，酒店結合悠久歷史與現代舒適，自 1904 年開業以來即吸引歐洲貴族、藝術家與旅遊菁英造訪，散發濃厚的貴族度假風情。全館設有 96 間典雅客房與套房，分布於主建築與獨立別墅「L’Orangerie」之中，大部分客房配有露台或陽台，可眺望地中海或花園景觀。館內設施完善，包括私人沙灘、戶外溫水泳池、健身中心、桑拿、土耳其浴與美容水療中心，並提供各式療癒療程與專業按摩。餐飲方面，米其林推薦的主餐廳 La Table du Royal 主打地中海創意料理，另一季節性餐廳 Jasmin Grill & Lounge 坐落於泳池畔與海濱之間，是夏日時光的美味去處。距離摩納哥與尼斯僅短程車程，皇家里維埃拉酒店地理位置優越，既能享受隱密寧靜，又便於探索周邊蔚藍海岸地區，是尋求優雅生活、美景與頂級服務的旅人，在南法不可錯過的奢華之選。

博略拉瑞瑟夫酒店

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蔚藍海岸最迷人的一類酒店，從來不是以張揚取勝，而是在海天光線、歷史底蘊與服務分寸之間，自成一種無可取代的優雅，博略拉瑞瑟夫酒店正是這樣的存在。沿著地中海海岸展開的粉色建築，介於尼斯與摩納哥之間，將 Belle Époque 時期的風華、海濱別墅的私密感與法式宮廷旅宿的精緻語彙揉合為一。酒店起源可追溯至 1880 年，最初是一間以海鮮與鮮魚料理聞名的餐廳，至 1905 年增設豪華客房後，逐漸成為歐洲名流與上層旅人流連的傳奇地址；如今全館僅設 39 間客房、套房與別墅，規模親密，卻更顯珍稀，將面海居停的從容與老派奢華的韻致保留得恰到好處。

餐飲始終是這間酒店的靈魂之一，獲得 米其林一星 的 Le Restaurant des Rois 由主廚 Julien Roucheteau 掌舵，在高挑落地窗與臨海露台之間演繹細膩而講究的法式高級料理；La Table de la Réserve 則以更輕盈的 bistro chic 筆調，透過開放式廚房、橄欖樹蔭露台與地中海在地食材，呈現明亮而富節奏感的蔚藍海岸餐桌。夏季開放的 Le Vent Debout 緊鄰泳池與私人碼頭，以向陽露台與海景氣氛延展午後的度假情緒；而 Gordon Bennett Bar 則以木質鑲板、英式俱樂部式細節與香檳、烈酒、調酒選項，為夜晚收尾增添一層老派社交魅力。 休憩體驗同樣延續這種低調而講究的奢華。酒店設有恆溫泳池與 La Prairie 水療中心，後者配備五間療程室、私人按摩池、土耳其浴、感官淋浴與健身空間；而水療空間由設計師 Richard Martinet 操刀，以木質雕飾、通透材質與細膩燈光塑造出近乎遊輪般的流動感與精工質地。對高淨值旅人而言，博略拉瑞瑟夫酒店的真正魅力，不在於鋪陳多少浮華，而在於它始終懂得如何把海岸、歷史、美食與居停的尺度收束成一種幾乎只屬於蔚藍海岸黃金年代的生活美學。

Le Domaine du Mas de Pierre

尼斯  •  法國

Domaine du Mas de Pierre 它是蔚藍海岸的心臟地帶，位於法國南部風景如畫的 Saint-Paul-de-Vence 村莊內的豪華度假勝地。在這個獨特的天堂角落，佔地 8 公頃的綠色植物，九個現代風格的天然石材包裹著您，歡迎您進入充滿地中海花園的迷人環境。這家明亮的酒店擁有 76 間寬敞的客房和套房。 2,000 平方米的水療中心，那裡可以欣賞到周圍群山的全景，還有 Table de Pierre 美食餐廳和由主廚 Emmanuel Lehrer 掌舵的 Lis Orto 小酒館。

尼斯地中海皇宮凱悅酒店

尼斯  •  法國
坐落於聲名顯赫的盎格魯街 ( Promenade des Anglais ) 之上、比鄰尼斯機場。尼斯地中海宮凱悅酒店是一間五星級的豪華酒店，洋溢著法國蔚藍海岸地區的典雅風情與歷史韻味。體驗令人難忘的住宿，距離市中心不過咫尺之遙，更可盡覽地中海美景。在尼斯地中海宮凱悅酒店，您可以選擇 187 間客房和套房中的一間，全部都享有市景或海景。或者預訂九間套房之一，俯瞰露台、泳池或地中海景色，欣賞城市或地中海的壯麗景觀。在以歷史上的裝飾藝術為靈感的現代環境中充電、放鬆，木材、紡織品和簡潔線條的結合更為這些寧靜帶來了永恆的氛圍。

聖特羅佩巴黎酒店

聖特羅佩  •  法國
聖特羅佩巴黎酒店是聖特羅佩市中心最具辨識度的當代奢華地標之一，自 2013 年全面翻修後重新開幕，成功將歷史建築與現代設計語彙融合為一座風格鮮明的精品酒店。室內由設計師 Sybille de Margerie 操刀，以明亮色彩、幾何線條與 1960 年代蔚藍海岸風華為靈感，營造出既摩登又富地中海情調的氛圍。酒店共設有 90 間客房與套房，多數附設露台或可遠眺聖特羅佩灣與老城屋頂景致，空間尺度舒適而細節精緻，兼具設計感與度假鬆弛節奏。位於屋頂的加熱泳池與 Spa by Clarins 水療中心，進一步強化從白日到夜晚的休閒體驗，使整體居住感更顯完整而從容。

餐飲體驗是酒店生活風格的重要延伸，Les Toits Restaurant & Bar 坐落於屋頂露台，擁有俯瞰海灣與村落的開闊視野，主打以當季食材為核心的地中海料理，從午間用餐到日落晚宴皆呈現輕盈而精緻的風味節奏；緊鄰泳池的 Les Toits Lounge Bar 提供創意雞尾酒與精選葡萄酒，成為傍晚微醺與夜間社交的焦點。大廳區域的 L’Atrium Bar 則營造更私密的都會氛圍，適合白日會談或夜間小酌。季節性開放的 Le Pationata Restaurant 以優雅庭院場景呈現精緻料理，使整體餐飲從場景到風味皆具層次與連貫性。聖特羅佩巴黎酒店的奢華不在於規模，而在於設計完成度、景觀高度與生活節奏的精準拿捏，呈現出一種兼具活力與優雅的蔚藍海岸都會風格。

The Maybourne Riviera

尼斯  •  法國
The Maybourne Riviera 引人注目的現代主義建築從 Roquebrune-Cap-Martin 的岩石半島中拔地而起，彷彿進入了波光粼粼的地中海。酒店地理位置優越，靠近摩納哥，可欣賞蔚藍海水的美景，並觀賞在周圍的蔚藍海岸展現出一片充滿希望的風景。旅客可以探索在懸崖旁的傳統村莊，穿過松樹林的蜿蜒小路，以及橫跨赤土屋頂、橄欖園和柑橘樹的壯麗景色。東邊是 Cap Martin 和義大利的青翠海岸線，而西邊則是蒙地卡羅。在這個環境中，由著名設計師和建築師創造的獨特空間充分反映了大海的運動和壯觀的景色。當夕陽落在地中海時，步入您的私人露台，沉浸在 Roquebrune-Cap-Martin 豐富的文化中，這裡的靈感來自塞尚 ( Cézanne )、可可香奈兒 ( Coco Chanel ) 和勒柯比意 ( Le Corbusier ) 的藝術遺產。酒店深深根植於周圍環境，提供無與倫比的服務、由主廚 Mauro Colagreco 主理的米其林星級餐飲以及與大海和天空無縫融合的寧靜泳池，讓客人可以在這個豪華目的地自由定義自己的獨特體驗。

Hôtel Cap-Estel

尼斯  •  法國
Cap Estel 於 1900 年由奧斯卡王爾德 （ Oscar Wilde ） 的好朋友創立，後來歸俄羅斯貴族所有，擁有輝煌的歷史。酒店位於法國里維埃拉 （ Riviera ） 中心地帶，靠近蒙地卡羅 （ Monte Carlo ） ，佔地 5 英畝的私人半島上，地理位置優越，令人難以抗拒。您可以從 28 間配有好萊塢風格裝飾的客房和套房中進行選擇，然後探索俯瞰地中海的夢幻水療中心、寬敞的酒窖以及擺滿亞洲古董的寬敞休息室。在酒店的私人海灘上放鬆身心，或在海水無邊泳池旁沐浴陽光。前往 La Table de Patrick Raingeard 品嚐一流的地中海美食。

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