歸仁安納塔拉別墅度假酒店藏在越南中南海岸一處三面環山的私密海灣裡,背倚峴崀山林,面朝歸仁灣,七英畝的熱帶林地只散落 25 棟泳池別墅,前方是一片屬於住客的私人海灣。從峴港或芽莊搭乘 The Vietage by Anantara 復古列車一路沿海岸南下約六小時抵達,距歸仁市區約 12 公里,遠得剛好把人潮留在身後。每一棟別墅都以落地玻璃門框住整片海景,清晨醒來,太陽從歸仁灣升起的瞬間最動人。專屬的 Villa Host 以高爾夫球車載你穿過茂密的綠意抵達別墅,房內依你挑選的香氛調味,連浴室裡的香皂都出自度假酒店的天然手工皂選集。倚著懸崖邊緣的無邊際泳池懸空向海,推開浴室的門,超大浴缸旁就是你私人酒窖裡的一支葡萄酒。靠海一側的別墅可以直接從床鋪走進泳池,再走進海。
餐飲的核心是度假酒店的招牌餐廳 Sea.Fire.Salt.,以在地海鮮與平定省的地方風味為主角,從柴火到鹽花都是料理的語言,佐上一支從自家酒窖取出的葡萄酒。泳池酒吧供應整日的輕食與精釀啤酒,最難忘的則是 Designer Dining by Anantara,可以把餐桌擺進沙灘,或擺上你私人別墅的露台,由主廚為一桌人單獨設計菜單。Anantara Spa 藏在林木之間,四手聯彈的同步按摩是這裡的招牌,療程結束時整個人像被森林重新洗過一遍。走出度假酒店便是一整片少有人跡的中南海岸,跟著嚮導划傳統的簸箕船出海捕魚,到無人小島浮潛野餐,或往內陸尋訪占婆王朝留下的銀牙塔群與西山武術。傍晚回到別墅,躺進懸崖上的泳池看夕陽沉進海平面,這座海灣把喧囂全擋在山的另一邊,只留下海浪、香氛與屬於你一個人的安靜。