日本

富士山一年之中真正清晰可見的日子不過 80 天左右，但對於那些看過它千百回的旅人，每一次相遇仍像第一次。2025 年 7 月 20 日開幕的強羅花壇富士就是為這樣的旅人建造的。這是箱根強羅花壇自 1948 年創業以來首次拓展的第二家酒店，地點選在靜岡縣小山町須走，海拔 800 公尺的西側山麓，5 萬平方公尺的基地與富士山之間只有一片森林相隔，沒有任何城鎮或電線打擾視線。從東京搭新幹線約 1 小時抵達三島站，再驅車約 35 分鐘穿過蜿蜒山路；若從羽田機場直接出發，約 90 分鐘車程便能讓你從飛機直接沉入溫泉。建築由橫濱的 Ogitsu Architects Studio 操刀，主建築師荻津郁夫提出「富饒寧靜」的設計概念，以清水混凝土、杉木天花與障子紙為語彙，長廊向西延伸，將山景像祭壇般收納進每一個轉角。室內設計交由 Aoyama Nomura Design 完成，榻榻米、手工陶器與當代器皿並置，空氣裡有柑橘類花木橘的香氣，那是富士山腳下的原生植物。

42 間住宿包含 39 間套房與 3 間獨棟別墅，最小 74 平方公尺，最大 254 平方公尺，每一間都面向富士山，大多附設露台、庭院或戶外湯池，熱水來自地下 1,500 公尺湧出的溫泉。室內有加熱毛巾架、Sensai 保養品與溫暖的杉木氣息，futon 會在晚餐時悄悄鋪好，隔天清晨的紅色富士就在眼前。5 間餐廳集中在同一層樓，會席、割烹、壽司、鐵板燒一字排開，每一間都面朝富士山。割烹主廚中田勇樹來自箱根本店，四季菜單跟著山林物候走，松葉蟹真丈、松葉上的銀杏果都是他手下的季節之作；鐵板燒 Teppanyaki Fuji Kanda 由東京連續 18 年獲米其林三星的「日本料理 Kanda」主廚神田裕行監修，使用鹿兒島淺沼畜產培育的雜交和牛；壽司處 Fuji Takumi 由東京名店進駐，提供江戶前風格的頂級握壽司。Kadan Spa 的 18 公尺無邊際泳池可預約獨享，日出時分的山影是最奢侈的風景，2025 秋季開幕的 36 洞高爾夫球場則延伸了停留的理由。

富士賽道酒店位於日本靜岡縣小山町，緊鄰世界知名的富士賽車場，並為 Fuji Motorsports Forest 開發計畫的一部分。該酒店於 2022 年開幕，是凱悅集團旗下 The Unbound Collection 品牌在日本的首間代表作，巧妙融合奢華住宿與賽車文化，成為車迷與設計愛好者的夢幻目的地。酒店共設有 120 間客房與套房，其中包括 5 棟配備私人車庫的獨立別墅。所有房型皆設有陽台或露台，可遠眺富士山與賽道景致。室內裝潢採用皮革、大理石等高級材質，營造現代優雅氛圍，並配備寬敞浴室與日式深浴池，提供極致舒適的放鬆體驗。

酒店內的富士汽車運動博物館展出超過 40 輛經典賽車，呈現 130 年汽車歷史發展。旅客亦可預約高階賽車模擬器體驗，或參加 Toyota GR 的實際賽道駕馭活動，感受速度與激情。餐飲方面，酒店擁有多間風格迥異的餐廳，包括供應義式創意料理的 TROFEO、展現炭火風味的 Robata Oyama，以及復古風格酒吧 Bar 4563，呈現精緻且富有個性的用餐體驗。此外酒店設有完整的養生設施 Omika Wellness & Spa，提供室內溫水泳池、露天與室內溫泉、桑拿與健身中心，結合富士地區天然溫泉資源，帶來深層療癒。富士賽道酒店不僅是車迷的天堂，也是結合自然景觀、文化體驗與高端設計的獨特度假選擇。