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新加坡 ：全部城市的酒店

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43 間酒店

新加坡 COMO 大都會酒店

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新加坡 COMO 大都會酒店是 COMO 集團 30 多年來首度落腳新加坡的作品，坐進烏節路核心地帶一棟名為 COMO Orchard 的 19 層樓垂直聚落，同一棟樓集結了集團旗下時尚、餐飲與健康的全部品牌。156 間客房與套房分佈於 11 個樓層，由米蘭建築師 Paola Navone 與設計師 Koichiro Ikebuchi、Preeti Sriratana 聯手打造，延續 COMO 一貫的極簡語彙：米白、淺木與石材構成的柔和色調，自然光從整面落地窗傾瀉而入。房內陳設全數選用義大利 Giorgetti 家具，線條乾淨俐落；每一間客房都配備 SleepHub 睡眠科技，浴室備品來自 COMO Shambhala。房型從 28 至 38 平方公尺的凱恩山客房與翡翠客房，到 57 平方公尺的大都會套房套房，落地窗外是烏節區的天際線。頂端三層則屬於 97 平方公尺的 COMO 套房，兩房格局可入住 4 人，擁有全景視野與完整的起居用餐空間。

健康始終是 COMO 的核心，COMO Shambhala 都會旗艦以多層樓的空間承載全方位療癒，從整體療程、私人教練到瑜伽課程一應俱全，另有腸道健康、營養與 InBody 體組成等診斷評估。餐飲同樣精彩：來自 Simon Kim 的 COTE Singapore 韓式牛排館，其紐約與邁阿密分店皆摘下米其林星光；COMO Cuisine 端出當代國際料理與健康的 COMO Shambhala 菜式；世界知名甜點大師 Cédric Grolet 更把他在亞洲的首間甜點店開在這裡。頂樓那座懸挑式無邊際泳池是全酒店最戲劇性的一筆，泳池邊緣向外延伸，低頭便能望見樓下街景。對想在城市中心同時擁抱購物、美食與身心修復的旅人而言，這裡是一處難得的靜謐據點。走出房門是烏節路的喧囂，回到房裡是一夜好眠。

新加坡萬豪董廈酒店

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新加坡烏節坊萬豪酒店是烏節路上最教人一眼認出的地標。那頂八角形的綠瓦寶塔屋頂與一列醒目的紅柱，讓這棟 30 層高的建築在烏節與史各士路口拔地而起，帶著一股東方風骨，在滿街的現代玻璃帷幕之間顯得格外自成一格。它的血脈可回溯到 1982 年，當時名為皇朝酒店，1995 年正式掛上萬豪招牌，是新加坡五星酒店中名副其實的一位「大家閨秀」。近年酒店歷經一場翻新，大堂重現光采，全數 403 間客房與套房也重新設計，配上 46 吋高畫質智慧電視與兩張經典的 1956 年 Eames 設計座椅，浴室則設有附休憩長凳的大型步入式雨淋沐浴間。酒店就坐落在烏節地鐵站的正上方，與 TANGS 百貨同屬烏節坊綜合體，ION Orchard、伊勢丹與義安城近在咫尺，距樟宜機場約 40 分鐘車程，前往濱海灣金沙也不到 20 分鐘。這是一處把購物、交通與住宿收攏在同一個屋簷下的所在。

酒店的餐飲選擇之豐，在烏節一帶數一數二。屢獲肯定的萬豪金閣中餐廳以精緻粵菜與點心見長，把熟悉的家鄉味以頂級食材重新提煉。Marriott Café 供應豐盛的國際自助餐，海鮮、現切肉品與亞洲佳餚一字排開。半戶外的 Crossroads Café 是最適合看街景、小酌一杯的角落，調酒、精選葡萄酒與生啤佐著烏節路的人來人往。Java+ 是咖啡與外帶輕食的驛站，Lobby Lounge 則以英式下午茶待客；夜裡還有一間禁酒令風格的隱藏式酒吧 The Other Room，把夜色拉得悠長。園區內另有摘下米其林一星的日本料理店 Ginza Sushi-Ichi 與天婦羅名店 Ginza Tenharu 進駐。休閒方面，戶外泳池一端設有按摩水柱，池畔錯落著私人涼亭與泳池露台客房，儼然鬧市中的一方度假綠洲，24 小時健身中心與半場籃球場也一應俱全。在烏節路的正中央，這裡把便利與從容，妥貼地並置於一處。

倉庫酒店

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倉庫酒店佔據新加坡河畔羅拔申碼頭一棟建於 1895 年的貨倉，是一間僅有 37 間客房的獨立精品酒店，也是 Design Hotels 成員。這棟建築的身世耐人尋味：它曾是香料倉庫、鴉片館，後來變身當年最火的 Warehouse Disco 舞廳，再淪為油坊，接著沉睡了近 20 年，直到本地餐旅集團 Lo & Behold 買下三棟相連的舊倉庫，交由建築事務所 Zarch Collaboratives 與設計團隊 Asylum 花了 22 個月悉心修復，於 2017 年 1 月以酒店之姿重生。走進三層樓挑高的大廳，機械感十足的燈具從黑鐵樑架垂落，混凝土與銅件的粗獷質地，襯著俐落的現代線條。客房沿著原始貨倉的斜屋頂設計，不少採 loft 樓中樓格局；最搶眼的河景套房擁有雙層挑高的拱形天花與獨立浴缸，頂樓望出去是整條新加坡河，備品來自 Ashley & Co。

酒店的餐飲由新加坡 Mod-Sin 料理先驅、Wild Rocket 創辦人 Willin Low 主廚操刀。招牌餐廳 Po 是一間精緻的現代新加坡菜餐廳，靈感來自他外婆的家常味，把在地記憶端上餐桌。頂樓那座玻璃帷幕的無邊際泳池是全館最迷人的一筆，緊貼河岸，泳池三面透明，白天可俯瞰羅拔申碼頭的往來人潮，傍晚換上一杯手工調酒佐夕陽。這裡沒有龐大的設施清單，卻有一種難以複製的性格：老倉庫的骨架裡，住著一段新加坡的私密歷史。適合偏愛設計、重視故事感、想避開連鎖酒店制式體驗的旅人。住進 The Warehouse Hotel，等於住進這座城市的一段前世今生。

新加坡聖淘沙香格里拉度假酒店

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新加坡聖淘沙香格里拉度假酒店坐落在聖淘沙島的西羅索海灘畔，向著南海敞開，是全新加坡唯一一間坐擁私人海灘的度假酒店。它的血脈可回溯到 1993 年，是聖淘沙島最早開業的兩間度假酒店之一；2010 年歷經一場斥資約 8,000 萬星幣、由裡到外的徹底翻修，於 2011 年初以嶄新面貌重新開幕。這裡離樟宜機場約 25 至 30 分鐘車程，距烏節路購物商圈僅約 15 分鐘，鬧中取靜，卻又與濱海城市保持著恰好的距離。全館 454 間客房與套房分佈於 11 層樓，一律按景觀分作山景、園景、泳池景與海景，每一間都設有專屬陽台，讓旅人隨時把島上的蒼翠或海面的粼光收進眼底。房內以綠與米色為主調，木質為主要質材，呼應度假酒店周遭那片繁茂自然。房型從約 31 平方公尺的豪華客房，到 150 平方公尺的聖淘沙套房各有安排，攜家帶眷的旅客可入住寬敞的家庭房，蜜月旅人則能選擇附設私人戶外按摩池的海景套房，把假期的每一種需求都照顧妥當。

度假酒店的餐飲圍繞著海灘鋪展，全日餐廳 Silver Shell Café 以主題自助餐、單點菜色與精選飲品，把世界風味端上餐桌。座落在沙灘上的 Trapizza 是輕鬆的義式小館，招牌薄脆披薩、pinsa 羅馬式披薩與手工義大利麵，把地中海沿岸的滋味帶到聖淘沙的海邊。想小酌一杯，池畔的 Siloso Beach Bar 供應雞尾酒、啤酒與給孩子的奶昔，佐以雞翅與薯角等輕食；蓮花造型的 The Bubble Bar 則備有豐富酒單，一面啜飲、一面望向西羅索海灘的粼粼波光。度假酒店擁有兩座全年開放的泳池，滑水道是孩子們的最愛；CHI The Spa 以身心療癒為念，海上還有獨木舟等水上活動，讓假期動靜皆宜。在這座以效率與新潮聞名的城市裡，這裡替您留了一片可以光腳踩進海水、把腳步放慢的沙灘。

21 Carpenter

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21 Carpenter 是新加坡近年最令人玩味的精品酒店之一，2023 年 12 月開幕，站在歷史悠久的牛車水與夜生活喧騰的克拉碼頭交界處，一步之遙就是新加坡河。這棟建築的前身是 1936 年的匯款莊「財匯莊」，由慈善家李偉南與兄弟創立，當年第一代華人移民在此把血汗錢連同家書寄回故鄉。屢獲殊榮的建築事務所 WOHA 接手改造，保留了原始的上海灰泥外牆與 1930 年代的實心紅花木，把後者重新鋪進大廳地板，並在老屋之後續上一棟 5 層的現代量體。最動人的細節藏在新樓的金屬立面上，設計師把當年匯款信中的思鄉字句雷射切割成詩，讓過去與現在維持一場無聲的對話。全館僅 48 間客房與套房，古意盎然的 Heritage Wing 有 26 間，光線通透的 Urban Wing 有 22 間，房內備有 Bang & Olufsen 音響、Dyson 吹風機，三層玻璃窗把城市的聲響隔絕於外，只留下安睡。

餐飲的核心是餐酒館 Kee's，名字俏皮地呼應建築 1936 年的匯款莊舊稱。這裡以 1930 年代的裝飾藝術為底蘊，端出歐陸風味與泛亞創意交織的菜色，佐以細心調製的雞尾酒，把每一餐都變成值得細品的時光。頂樓是這間酒店的高潮所在，一座無邊際泳池懸在城市天際線之上，綠植與植生牆吸走熱帶暑氣，讓池畔甲板成為鬧市中一處私密的涼蔭，屋頂酒廊則讓一小時的游泳延展成一整天的悠閒。3 樓另有一方綠意環抱的花園露台，供人靜心。藝術家 Richard Hassell 以書法為靈感的作品散落全館，把昔日勞動者的情感轉譯成古典詩句。這是一間為懂得欣賞設計、也想觸摸城市記憶的旅人而生的酒店。在這裡您住進的不只是一間房，而是新加坡一段被溫柔保存的過去。

新加坡市中心索菲特酒店

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新加坡市中心索菲特酒店 2017 年開業，是索菲特在新加坡的旗艦，聳立於中央商務區丹戎巴葛的高樓之中，直接連通丹戎巴葛地鐵站，出入這座城市的每個角落都輕而易舉。這是一間把法式生活藝術移植進獅城心臟的酒店，粉彩店屋的舊時風情與玻璃摩天樓的當代線條在此交會，而它選擇站在兩者之間，以法蘭西的優雅嫁接本地的好客。全館 223 間客房與套房，設計語彙沉靜而通透，落地窗把日光與城市天際線一併引入室內。每一間都配有索菲特招牌的特大號 MyBed 與枕頭菜單、四點式衛浴、Bose 音響，以及 L'Occitane 與 Balmain 的衛浴備品。入住行政樓層的旅人可享 Club Millésime 酒廊的專屬禮遇，從清晨早餐、午後的 Le Goûter 下午茶，一路延續到黃昏的餐前酒時光。

餐飲是這裡最見功力的一章。Racines 端出的是一場法式與海峽風味的雙重敘事，法國經典與土生華人的傳統菜餚在同一屋簷下對話；1864 則以拋光大理石地板與深色木質牆板為底，佐以銅金色的低調點綴，向丹戎巴葛的歷史致敬，這裡是品一盞下午茶或啜一杯落日雞尾酒的所在。健身與放鬆同樣不缺，30 公尺的戶外無邊際泳池懸於高樓之上，SoFit 健身中心 24 小時候客，行政客人還能使用相鄰的 Virgin Active。宴會空間裡，以新加坡植物園創建者 Nathaniel Wallich 命名的無柱式 Wallich 宴會廳最多可容 950 人，是城中辦一場夢幻婚禮的絕佳舞台。這是一間為往返於商務與享樂之間的都會旅人而生的酒店。在這裡，您在城市的最高處，尋回一分屬於法式的從容。

新加坡聖淘沙索菲特度假酒店

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新加坡聖淘沙索菲特度假酒店藏身於聖淘沙島的南端，坐落在一座俯瞰丹戎海灘的崖頂之上，被 27 英畝的熱帶林地環抱，南海的海風自崖下徐徐拂來。這是一座把法式優雅揉進南國叢林的度假酒店，建築靈感取自巴黎盧森堡公園，2015 年以索菲特之名重新開幕，晚近又歷經一場長達一年的全面翻修，煥然如新。全館 211 間客房與套房分佈於兩翼，另有 4 棟享私人出入口與私人泳池的別墅，適合尋求徹底隱私的旅人。房內以自然為靈感鋪陳，深浴缸與柔軟大床許你一夜好眠，多數客房面向庭園與水景，把外頭的蒼翠與海色引進室內。度假酒店直通丹戎海灘，緊鄰曾主辦新加坡公開賽的世界級高爾夫球場；園區內那座長 33 公尺、鋪著黑色珍珠光澤磁磚的泳池藏在棕櫚樹影之間，是全酒店最靜謐的角落之一。這裡對孩子與毛小孩同樣友善，是舉家出遊也能安放的一方天地。

餐飲是這裡的一場感官旅程，全日餐廳 Kwee Zeen 以開放式廚房與遼闊海景待客，供應橫跨泛亞、西式與印度風味的自助盛宴，是開啟一天的好地方。位於崖邊的 The Cliff 由屢獲殊榮的主廚 Bjoern Alexander 領軍，以南義料理佐落日海景，黃昏時分的 Sunset Aperitivo 餐前酒時光尤其醉人。度假酒店中央的戶外涼亭酒廊 LeBar 以輕軟坐榻邀人流連，一杯調酒、一份小點，配上眼前風景便足夠；夜裡的 Maduro 則是一間威士忌與爵士酒吧，古巴風味小點與醇酒相佐，把夜色拉得悠長。這裡更擁有全球最大的 So SPA，設有 20 間療程室與按摩浴池區，招牌的紐西蘭火山泥浴讓肌膚在礦泥中淨化重生，是別處難尋的寵愛。在這座分秒必爭的城市邊上，這裡替您把時間，交還給了海風與林影。

新加坡費爾蒙酒店

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新加坡費爾蒙酒店坐落在城市的行政文化區核心，是萊佛士城綜合體的一部分。這座由建築大師貝聿銘規劃的地標於 1986 年 10 月開幕，兩座各 26 層的塔樓並肩而立，把 778 間客房與套房收納其中。酒店就坐落在政府大廈地鐵站與濱海藝術中心地鐵站的正上方，與萊佛士城購物中心直接相連，濱海灣、濱海灣花園、魚尾獅公園與國家美術館皆在步行可及之處，前往樟宜機場也僅約 20 分鐘車程。全館客房與套房晚近悉數翻新，設計揉入土生華人與英式紳士俱樂部的靈感，觸感細膩、格調沉靜。每一間都設有私人陽台，把繁華的城市天際線與濱海灣的水色盡收眼底；室內配有 Le Labo 的 Rose 31 沐浴用品、Nespresso 咖啡機、TWG 好茶與濾水機，細節處處見用心。頂樓還設有一座都市魚菜共生農場，把現採的蔬果與香草直接送進酒店餐廳的廚房。

酒店與相鄰的姊妹酒店瑞士史丹福酒店共享一整套多達 12 間的餐廳與酒吧，選擇之豐冠絕全城。義大利餐廳 Prego 自 1986 年開業至今，是全城歷史最悠久的義式餐廳之一，手工義大利麵與柴燒披薩始終不減其魅力。ANTI:DOTE 是新加坡數一數二的雞尾酒吧，以「解方」為概念調製創意飲品，佐以精緻小點與招牌下午茶。清真認證的 Asian Market Café 以現場烹調的東南亞自助餐款待賓客，池畔的 The Eight 則供應悠閒的戶外餐飲；綜合體內更有一間摘下米其林二星的餐廳，把精緻餐飲推向另一個高度。用餐之外，亞洲數一數二大的 Willow Stream Spa 以各式身體療程與芳療撫慰旅人，兩座戶外泳池、健身中心與網球場一應俱全。在這座以效率聞名的城市中心，這裡把便利、餐飲與靜養，妥貼地收攏於一處。

新加坡安達仕酒店

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新加坡安達仕酒店踞於一棟蜂巢般的凹形高樓之上，佔據雙景坊其中一塔的 25 至 39 樓。這棟以六角格窗織成外牆的地標，出自德國建築師 Ole Scheeren 之手，酒店則是安達仕品牌在東南亞的第一家，2017 年 11 月開業，站在甘榜格南、小印度與武吉士這三處街區的交會點，樓下就直通武吉士地鐵站，哈芝巷與阿拉伯街皆在步行範圍。室內由香港設計師傅厚民 André Fu 操刀，他細看了這片濃稠鮮活的街區，把在地的手法、織品與裝飾細節揉成一場「夢境般的廊道」，以暖赭與芥黃為主調，讓現代都會的節奏與老店屋的韻味在同一空間裡低語。全館 347 間客房與套房，含 27 間套房，全數位於 25 樓以上，落地窗把新加坡的天際線與濱海灣的摩天輪一併框進室內；升等套房則能享有配深浸浴缸的寬闊衛浴。房內備有免費迷你吧，塞滿在地精釀啤酒、TWG 茶與零食，隨手取用。


餐飲是一趟垂直的味覺旅程，25 樓的 5 ON 25 五悅亭以精緻粵菜見長，經典點心與燒味間見新加坡風味；665°F 牛排館以特製火木烤爐高溫炙烤上等肉品，一旁的酒窖備有豐富酒單；而 Alley on 25 則把新加坡的街頭美食搬上高空，以多間食肆的形式一次呈現。夜裡登上 39 樓的 Mr Stork 屋頂酒吧，熱帶花園與帳篷式座位圍出一方浪漫，一杯調酒佐整片城市燈火。25 樓的戶外無邊際泳池是這裡最舒心的角落，一側是濱海景致，一側是城市天際線。館內散落著 Ahmad Abu Bakar、André Mendes 等國際藝術家的作品，讓住宿本身像一場策展。這是一間為想住進街區故事、而非千篇一律奢華的旅人而生的酒店。在這裡，您以新加坡最生動的一隅為家，換一個高度重新看這座城。

新加坡濱海灣康萊德酒店

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新加坡濱海灣康萊德酒店高踞濱海中心地帶，31 層塔樓自 1996 年落成以來便是這片天際線的一部分，由 Johnson Burgee Architects 操刀設計。酒店前身為新加坡君悅世紀康萊德，2025 年 4 月更名，把與濱海灣的緊密關係寫進了名字裡。走進大廳，最先迎接您的不是制式的接待，而是遍佈全館逾 3,400 件亞洲當代藝術收藏，從牆面到轉角，酒店本身更像一座住得進去的美術館。487 間客房與 25 間套房分佈於各樓層，每間起跳即 40 平方公尺，是全城數一數二寬敞的房型。米色調的空間引入充足日光，大理石浴室溫潤沉靜，落地窗外或是濱海灣的粼粼波光，或是層層疊疊的城市樓景。位於 31 樓的套房視野最為開闊，將整片海灣與天際線盡收眼底。

餐飲是這裡的另一處重心，粵菜餐廳 Golden Peony 多年來以精緻點心與經典廣式料理累積口碑，是本地饕客宴客的常選；Oscar's 供應在地風味與國際自助，從早餐到晚宴都熱鬧；午後不妨到 Lobby Lounge 享一頓從容的下午茶，或在 The Terrace 以一杯調酒為夜晚收尾。想動一動，20 公尺長的戶外泳池就懸在城市上空，遠處是新加坡摩天觀景輪的輪廓，游一趟等於把整座濱海灣游進眼底；水療中心的客製按摩，則替步調過快的旅程按下暫停。這裡離 Esplanade、魚尾獅公園與 Suntec 會展中心都只是步行之遙，無論為公務或為遊玩而來，濱海灣的一切都在腳下展開。

桂玥豪華精選度假酒店

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桂玥豪華精選度假酒店是豪華精選品牌在新加坡的第一間酒店，2025 年 10 月於聖淘沙名勝世界開幕，也是這座斥資 51 億美元的 RWS 2.0 改造計劃的一環。酒店的名字取自古時為勝利者加冕的桂冠，坐落在一片熱帶森林的邊緣，是一座五層樓、共 183 間套房的全套房度假酒店，佔地逾 7,600 平方公尺。設計出自曼谷 P49 Deesign 工作室之手，以「一位周遊四方的收藏家之家」為概念，把土生華人與殖民地時期的元素揉進南國意象，開放式露台與黑白對比色調交織，鋪陳出一種既有故事、又從容自在的優雅。國花蘭花的意象貫穿全館，牆上懸掛著源自威廉·法誇爾自然史繪畫收藏的作品，一件以本地曾常見、如今瀕危的馬來漁鴞為主題的彩繪玻璃裝置格外動人，大堂中央那盞由玻璃名家 Lasvit 打造、靈感取自桂冠葉的訂製吊燈同樣攝人。全館分作 8 種套房，從豪華雙床套房到享泳池景的總統套房，每一間都配有獨立浴缸、雙人梳妝台與獨立的起居與用餐空間，宛如一處旅人的私人居所。

抵達的儀式感從一縷香氣開始，專屬香氛 Voyage Céleste 由 Maison21G 調製，靈感汲取自聖淘沙的海岸氣息；隨後奉上的迎賓飲品以在地植萃入味，佐以娘惹糕、手工咖椰餅與熱帶果乾。就連客房迷你吧也處處是本地心意：ETTE Tea 的新加坡風味茶、Notter Nuts 專屬的海苔口味堅果，以及 Mr. Bucket 以亞洲可可製作的巧克力。酒店的餐廳 Laurus Table 把義大利阿瑪菲海岸的優雅，與新加坡的海濱食材結合，早晨供應國際自助早餐，入夜則以柴火海鮮與炭烤料理待客。園區內另設茶館、精品巧克力坊、泳池酒吧，以及供應 Pierre Hermé 甜點的大堂下午茶。BODHI 水療中心、景觀泳池、兒童泳池與 24 小時健身中心一應俱全。踏出酒店，新加坡海洋館與環球影城近在咫尺；退回套房，這裡又是一處讓人沉澱的靜土。在聖淘沙，這座度假酒店讓奢華不只是舒適，更是一份好奇、一種歸屬。

新加坡烏節泛太平洋酒店

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新加坡泛太平洋烏節酒店 2023 年 6 月開幕，是泛太平洋酒店集團的新旗艦，由屢獲殊榮的 WOHA 建築事務所操刀，坐落在烏節路旁靜謐的克萊摩區。這棟樓高 23 層、140 公尺的地標，把整座熱帶花園垂直地疊進城市天際，超過 7,300 平方公尺的綠意覆蓋了基地面積的兩倍以上，兩根高達 120 公尺、攀滿藤蔓的綠色巨柱貫穿其間。最教人驚豔的，是四座高挑的開放式空中露台，各自成境：迎賓的森林露台以層層綠蔭與傾瀉的水景環抱大廳；海灘露台上，一座潟湖泳池與 22 公尺長泳池藏在蒼翠之中，還有一方下沉式泳池酒吧；花園露台與雲端露台則各擁一片天。這樣的設計不只為了好看，開放的側面引入自然的穿堂風與日光，配上細霧風扇，大幅減少了空調與照明的依賴，也讓這棟樓在 2024 年摘下全球最佳高樓的殊榮。全館 343 間客房與套房皆採住宅般的靜謐設計，窗外不是蓊鬱的露台綠景，就是烏節路的城市脈動，許多房間更設有私人陽台，把室內外的界線輕輕抹去。

酒店的餐飲同樣圍繞著這片綠意展開，招牌餐廳 Mosella 供應現代地中海料理，以開放式廚房與 Josper 炭火烤爐為核心，主打分享的用餐樂趣，並獲選 2025 年「全球百大餐廳」。位於森林露台的 Pacific Breeze 是一處半戶外酒廊，在水景與瀑布聲中供應海南雞飯、檳城炒粿條與叻沙等在地風味。花園露台上的 Florette 則是入夜後的時髦去處，招牌調飲以酒店的四座露台為靈感，佐以生蠔與海鮮拼盤，週末更有駐場 DJ。此外，Park90 是一處為葡萄酒愛好者打造的酒藏酒廊，Aqua Bar 則在海灘露台畔供應清涼飲品與輕食。在烏節路寸土寸金的購物大道上，這裡替您把一整座垂直的熱帶花園，妥貼地搬到了半空之中。

新加坡麗思卡爾頓美年酒店

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新加坡麗思卡爾頓美年酒店矗立在濱海中心的萊佛士大道旁，是一座由普立茲克獎得主建築師 Kevin Roche 打造的地標，樓高 32 層，凌駕於七英畝蒼翠的花園之上。它 1996 年開幕，早已是這座城市的「大家閨秀」之一，卻從一開始就走著一條與眾不同的路：這裡沒有殖民時期的懷舊，也沒有拘謹的國際奢華套路，取而代之的是俐落的當代線條、淺色木質與藏式織毯。最令人稱道的，是一批多達 4,200 件、價值約 500 萬星幣的當代藝術收藏，Frank Stella、Dale Chihuly、Andy Warhol 與 David Hockney 的作品散落全館。它更是全球第一間提供擴增實境藝術導覽的酒店，讓賓客得以與這些名家之作互動。全館 608 間客房與套房是全城數一數二寬敞的，抬升的床鋪把濱海灣與城市天際的遼闊景致收進眼底；大理石浴室裡，深泡浴缸旁那扇標誌性的八角形窗，更是這間酒店最為人熟知的畫面。位於 32 樓的俱樂部酒廊每日供應五次餐飲與全日香檳，將天際線盡收眼底。

酒店的餐飲同樣不落俗套，設於一方現代中式庭園裡的夏宮，是摘下米其林一星的粵菜餐廳，由中廚行政主廚張兆光掌杓，招牌的椰盅燉海螺與龍蝦泡飯令人回味。全日餐廳 Colony 以英國殖民時期的美學鋪陳，七座「現場」開放式廚房上演著烹飪的秀場，把新加坡多元交融的飲食故事端上餐桌，週日的香檳早午餐尤其熱鬧。在一件名為 Sunrise 的 Chihuly 玻璃裝置下，Chihuly Lounge 供應八道式下午茶、雞尾酒與現場音樂；屢獲肯定的 Republic 酒吧則以 1960 年代為靈感，把一杯杯調飲調成一段液態的時光。此外，這裡的水療中心是亞洲第一間 La Mer 酒店水療，以海洋為念，提供 ESPA 等療程。在濱海灣的中央，這裡替您把藝術、空間與從容，妥貼地收攏於一處。

新加坡威斯汀酒店

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新加坡威斯汀酒店是全城第一間坐落於辦公大樓內的整合型酒店，佔據濱海灣金融區地標 Asia Square Tower 2 的 32 至 46 樓，把商務的便利與度假的鬆弛收進同一棟摩天樓裡。305 間客房與套房以俐落線條與溫暖的自然色調鋪陳，透著一股不張揚的優雅。招牌的 Heavenly Bed 天夢之床是全房標配，落地窗外是濱海灣與牛車水的城市全景；大理石浴室配獨立浴缸與雨林花灑，還備有薰衣草助眠香膏與 Sleep Well 助眠菜單，把威斯汀一貫的健康與睡眠哲學貫徹到底。位於 35 樓的戶外無邊際泳池是這裡最迷人的一筆，泳池向濱海灣與新加坡南岸的天際線延伸，讓人在半空中俯瞰城市的日與夜。

作為一間深諳商旅需求的酒店，設施同樣周到。全日餐廳 Seasonal Tastes 端出豐富的國際與在地佳餚，並提供健康取向的 Eat Well 菜單；Lobby Lounge 與 Cook & Brew 則是傍晚小酌、佐夕陽的去處。想放鬆的旅人可預約 Heavenly Spa by Westin 的招牌療程，搭配漩渦池與紓壓休息室；24 小時開放的 WestinWORKOUT 健身工作室、跑步管家與環繞濱海灣及濱海灣花園的精選跑步路線，則替愛運動的旅人設想周到。酒店距離濱海灣金沙、濱海灣花園與牛車水皆在步行或短程車程內，樓下 350 公尺即是老巴剎與地鐵站。這是一間為講究效率、也重視睡眠與健康的商務與城市旅人而生的酒店，在金融區的高處享一夜好眠。

新加坡南岸 JW 萬豪酒店

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新加坡海灘路 JW 萬豪酒店是 JW 萬豪落腳新加坡的首作，坐鎮濱海灣邊緣的 South Beach 綜合建築群，讓歷史與當代在同一片基地上對話。建築由英國 Foster + Partners 操刀，兩棟嶄新的塔樓拔地而起，一道長達 280 公尺、形似樹冠的波浪頂棚橫越整個建築，為下方的公共空間篩落陽光、導引微風；其間並保留了 3 棟 1930 年代的軍營古蹟與 1952 年落成的前 NCO Club，這裡曾是新加坡武裝部隊的誕生地。室內出自法國設計師 Philippe Starck 之手，戲劇性十足：大堂有 Fernando Botero 的騎馬女子雕塑，入口立著以廢金屬重組的大猩猩，全館散落逾 30 件藝術裝置。634 間客房與套房中含 47 間套房，招牌的「漂浮床」懸於室內，落地窗外是新加坡天際線；大理石浴室備有深泡浴缸與雨林花灑，備品來自 Aromatherapy Associates。酒店直通濱海藝術中心地鐵站，出門即是城市的文化心臟。

餐飲陣容是這裡最迷人的一頁，名廚 Akira Back 的同名餐廳端出融入韓式風味的當代日本料理；Madame Fan 以摩登手法詮釋粵菜；Beach Road Kitchen 則是明亮的全日餐廳，自助餐檯上演一場美食劇場。夜裡可轉往 Court Martial Bar 或以琴酒為主角的酒吧，讓一杯調酒收束一天。全館最震撼的空間，是藏身 1930 年代操練廳的宴會廳，Starck 以 11,520 盞燈打造出一片懸浮的「光之森林」。頂樓兩座無邊際泳池與兩處空中花園，讓人在城市高處俯瞰車水馬龍。這是一間為懂得欣賞設計、藝術與歷史層次的旅人而生的酒店，住進一段被精心編排的城市敘事裡。

新加坡首都凱賓斯基酒店

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新加坡首都凱賓斯基酒店是凱賓斯基集團進駐新加坡的第一間酒店，2018 年開幕，坐落在城市的行政與文化區核心。它安身於兩棟歷史建築之中：一棟是 1933 年落成、新古典主義風格的首都大廈，另一棟是 1904 年建成、威尼斯文藝復興風格的史丹福之家，後者曾是新加坡最早的購物中心之一。經普立茲克獎得主、建築名家 Richard Meier 主持多年修復，兩棟老建築被細膩地喚醒，通體潔白的裝飾藝術與文藝復興立面在陽光下格外動人；步入其間，義大利大理石地坪、石灰華石柱與水晶吊燈交錯，許多原始結構細節也被完整保留。室內由著名設計師 Jaya Ibrahim 操刀，以米色與木質鋪陳出沉靜的基調，取材自新加坡地標魚尾獅的鱗片紋樣，低調地藏在客房各處的線板與轉角，成為向這座城市文化身分致意的伏筆。全館 155 間客房與套房，因兩棟古蹟原始結構之故，衍生出超過 50 種格局，各不相同。部分客房設有可俯瞰城市的玻璃陽台或露台，寬敞的浴室多半配有獨立浴缸，並備有 Salvatore Ferragamo 旗下 Tuscan Soul 系列的沐浴用品。

酒店的餐飲承襲了首都戲院昔日作為飲食與娛樂殿堂的血脈，招牌餐廳 15 Stamford 由主廚團隊領軍，以「Where Land Meets the Sea」為題演繹現代歐陸料理，那道招牌的新加坡叻沙尤其不容錯過。相鄰的 The Bar at 15 Stamford 以「The Lost Highway」為主題，把大膽創新與經典手法揉進一杯杯雞尾酒，其中向首任美國駐新加坡領事致意的 Plantation 1840 別具故事。大堂酒廊則供應以植物為靈感的五道式下午茶，配上精選好茶，替午後留下一段餘裕。戶外的鹽水泳池、健身中心與水療中心一應俱全，水療主打融合現代與傳統的亞洲療程。酒店本身更嵌在一個複合式生活區裡，緊鄰擁有 977 席、天頂以金箔細描十二星座的傳奇首都戲院、Capitol Singapore 商場與 Eden Residences 住宅，濱海灣金沙、贊美廣場、國家博物館與魚尾獅公園皆近在咫尺。在這座擁抱新潮的城市裡，這裡替您把百年時光，妥貼地留了下來。

新加坡聖陶沙灣 W 酒店

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在聖淘沙灣的遊艇碼頭邊，新加坡聖陶沙灣 W 酒店是這片海灣裡唯一的設計生活酒店。它剛完成全面翻新，把整座島變成一個熱帶的縮影：大膽的雕塑感造型、鮮明的色彩，與新加坡的蘭花意象一起，鋪成一場明亮又好玩的空間實驗，就連公共區域都藏著當代藝術。離本島的商業區、購物街與環球影城都只要幾分鐘，卻自成一座避世小島，不遠處就是 Quayside Isle 的餐廳與碼頭風光。240 間客房與套房都像一處社交小天地，特大床、珊瑚橘沙發是標準配置，多數房型還有私人陽台，部分更可將遊艇碼頭與海景一覽無遺，浴室有雨林淋浴、深泡浴缸與 MOMO 沐浴用品。最放得開的是約 195 平方公尺的頂樓套房 Penthouse，露台上有一方私人戲水池，正對著遊艇碼頭與大海。

這裡最迷人的，是它從不安靜。招牌的 SKIRT 是一間玩火的餐廳，以明火與炭火鎖住肉品與海鮮的鮮甜；the kitchen table 全日開放，以在地食材演繹全球風味，曾獲獎的週日早午餐更是島上的一則傳奇。入夜後，WOOBAR 用現場音樂與講究調酒把氣氛炒熱，泳池畔的 WET Deck 則有 DJ、滑水道與整日的陽光派對。占地開闊的 WET 泳池 24 小時不打烊，想在半夜下水也悉聽尊便。想慢下來，靈感來自雨林的 AWAY Spa 備有紅外線療程、蒸氣室、活力池與冰浴，FIT 健身房則替你把電力充滿。有任何需要，W 招牌的 Whatever／Whenever 服務全天待命。走出酒店，纜車、Siloso 海灘與聖淘沙高爾夫俱樂部都在不遠處，作為聖淘沙的度假熱點，它也屢獲旅遊獎項肯定。這是一座為愛玩、也愛設計的人而生的酒店，你可以什麼都不做，也可以整夜不睡。

新加坡流浪者俱樂部臻品之選酒店

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迎接您的是一張手工雕刻的黃銅犀牛接待桌，這大概就足以說明流浪者俱樂部是什麼樣的地方。這座只有 41 間客房的精品酒店，是法國設計鬼才 Jacques Garcia 在亞洲操刀的第一間作品，他把「凡事過猶不及」的美學搬進獅城，以濃烈的紅絲絨、深色木質與策展級的藝術收藏，在一棟 1950 年代的裝飾藝術老建築裡堆疊出近乎劇場的華麗。酒店 2015 年開業，兩側正是小印度與甘榜格南這兩處色彩最濃的歷史街區，離中央商務區與濱海灣也只消幾分鐘。牆面上是策展級的全球藝術品，每個轉角都像在等一段對話。41 間客房與套房皆由 Garcia 親自定調，天鵝絨、織品與暗色木頭交織出巴黎式的頹靡魅力，衛浴備品選用 Diptyque Paris，連盥洗都成了一場儀式。

這間酒店真正的靈魂，是它的 The Whiskey Library。這座以禁酒令年代為靈感的酒吧，收藏超過 1,000 瓶訂製威士忌，夜裡有現場爵士流淌，是啜飲珍稀烈酒、聽一曲慵懶旋律的絕佳去處。酒店把藝術視為必須與社會對話的活物，長年推行駐店藝術家計劃，讓創作者在此展出、交流、彼此啟發，也讓住客住進一座流動的畫廊，而非只是過一夜的房間。這裡同時是新加坡第一間碳中和酒店，透過購買聯合國認證的碳權抵銷排放，把奢華與責任放進同一道天平。這是一間為熱愛設計、音樂、藝術與故事的旅人而生的酒店。在這裡，您的每一晚都不會只是一晚，而是一場精心編排的華麗冒險。

新加坡麥斯威爾傲途格精選酒店

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新加坡麥斯威爾傲途格精選酒店坐落於丹戎巴葛的 Murray Terrace，一棟建於 1929 年的英式殖民建築，是萬豪 Autograph Collection 旗下的奢華精品酒店。這棟老宅的重生出自法國設計大師 Jacques Garcia 之手，他沒有機械式地復刻原貌，而是用他招牌的華麗語彙，在祖母綠與寶石紅交織的濃郁色調裡，讓歐洲的貴氣與新加坡的殖民記憶彼此對話。全館圍繞著業主 Satinder Garcha 的家族收藏鋪陳，那批可回溯至 1709 年、博物館等級的文物，訴說著他對馬球運動的熱愛，以及新加坡與印度皇室的璀璨過往；「根源、榮耀、驕傲」是貫穿全館的精神。127 間客房與套房以歐式風格為底，手繪壁紙、波斯絲毯與紅絲絨長椅堆疊出戲劇性的層次，部分房型附獨立式浴缸與精巧陽台，雨林花灑則為全房標配。

餐飲是這裡最迷人的一頁，Officers' Mess Polo Bar 把馬球場的優雅搬進餐桌，昏黃燈光下，軍裝布面的深扶手椅圍著一間專供頂級牛排與海鮮的餐廳；Shikar 由 MasterChef India 評審主廚 Chef Jolly 掌勺，以當代手法重新詮釋印度皇室的盛宴,在傳統底蘊裡注入全球風味；Cultivate 是一方全植物、無基改、無麩質的綠洲；招牌酒吧 Isabel 白天供應精緻下午茶，入夜化身全城最摩登的雞尾酒據點，一座粉色縞瑪瑙吧檯在燈光下泛著暖意。頂樓的戶外泳池則讓人在城市高處靜靜游上幾趟。這裡適合偏愛설계感、重視故事與氛圍的旅人，住進丹戎巴葛一段被精心編排的歐陸夢境。

新加坡實龍崗之家臻品之選酒店

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新加坡實龍崗之家臻品之選酒店坐落於小印度的實龍崗路上，是萬豪臻品之選旗下的精品酒店，2023 年開幕。這棟建築是新加坡少見的印度殖民風設計典範，操刀室內的，是法國設計大師 Jacques Garcia。他以招牌的濃烈語彙，向 19 世紀的印歐豪宅致敬：手繪的 de Gournay 壁紙鋪陳出昔日印度的風景，Lladró 瓷質吊燈懸於頂上，綠白相間的大理石馬賽克地坪、黃銅細節與訂製家具，堆疊出舊時代的華麗。全館 90 間客房與套房，最搶眼的莫過於每間房裡那張訂製的雙層床，手工雕刻的細節每一張都不重複，特別適合家庭或至多 4 位成人的小團體入住。房內備有 Nespresso 咖啡機與迷你吧，浴室雖精巧，卻一應俱全。

餐飲方面，招牌餐廳 GupShup 由 MasterChef India 評審主廚 Chef Jolly 掌勺，以當代手法重新詮釋印度街頭美食，鮮豔的空間設計本身就是一場視覺饗宴，每日的 à la carte 早餐也在此供應。酒店的位置是它最迷人的籌碼之一：正對 24 小時營業的 Mustafa 購物中心，步行 3 分鐘即達花拉公園地鐵站，往濱海灣、烏節路、牛車水與樟宜機場皆有便捷的交通串連。走出酒店，是色彩斑斕的廟宇、老建築、熱鬧市集與道地小吃交織的街區。這是一間為偏愛設計、想深入在地文化、也重視地段便利的旅人而生的酒店，住進小印度一場濃墨重彩的印歐夢境。

新加坡艾迪遜酒店

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新加坡艾迪遜酒店是艾迪遜品牌進駐東南亞的第一站，於 2023 年 11 月開幕，落腳在烏節路購物區上段一條綠意環繞的靜巷之中，步行約 10 分鐘即達烏節路，離聯合國教科文組織讚譽的新加坡植物園也僅數分鐘之遙。這是 Ian Schrager 與萬豪合作的結晶，建築出自打造樟宜機場星耀的 Safdie Architects 之手，攜手在地的 DP Architects，以青銅與玻璃交織的格柵立面搭配鵝卵石車道，讓入口自成一方鬧中取靜的天地。全館 204 間客房與套房環抱一座鋪設木地板的中庭花園，綠植如雲水般漫流，部分房間正對這片下沉庭園。客房內部是一貫的極簡語彙，白橡木地板、暖白色地毯、手工縫製的錦緞床罩，落地窗外或見中庭綠意、或望九層樓上的屋頂泳池。頂級的艾迪遜閣樓套房備有寬闊的戶外露台、遮蔭式戲水池與完整廚房，是全館最令人心動的居所。

餐飲是這裡最戲劇性的一章，招牌餐廳 FYSH at EDITION 由澳洲名廚 Josh Niland 主理，以綠色扇貝紋大理石吧台為軸心，貫徹他標誌性的永續海鮮哲學，從龍蝦到墨累鱈魚一魚多用、極少浪費。夜幕落下，粉紅絲絨包裹的 Lobby Bar 以一張玫瑰色卡拉卡塔大理石撞球桌為焦點，而聞名遐邇的 Punch Room 則以東南亞香料入酒的招牌潘趣酒碗，把下午茶調成一場微醺的儀式；度假風格的 The ROOF 餐廳與泳池則在高樓綠意間延展。二樓的水療中心設有 7 間理療室，療程汲取馬來與印度的傳統技法與食材，向新加坡的多元文化致意。這是一間為懂得欣賞設計、也懂得慢下來的都會旅人而生的酒店。在這裡，熱帶的靜謐與都市的精緻，被收攏進同一道呼吸裡。

新加坡泛太平洋酒店

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新加坡泛太平洋酒店自 1986 年開業以來，便是濱海灣天際線上最早的地標之一，也是泛太平洋酒店集團的旗艦。它坐落在濱海中心，是濱海廣場綜合體三間酒店中最高的一棟，樓高 38 層，緊鄰中央商業區，與新達城會展中心、濱海廣場與千禧走廊相連，距地鐵寶門廊站步行約 5 分鐘，前往樟宜機場也僅約 20 分鐘車程。酒店最教人難忘的，是那座出自美國建築名家 John Portman Jr. 之手、向上延伸達 35 層的中庭。一盞盞燈籠般的懸浮艙飄浮在一池倒影之上，木質步道與橋樑穿行其間，向新加坡河的意象致意；泡泡電梯沿著建築外緣升降，把城市景致一路收進眼底。全館 790 間客房與套房分作 12 種格局，落地窗外盡是濱海灣的水色與城市天際。2023 年起，酒店以「Pan Pacific, Reimagined」為題，由 FDAT 建築事務所主持一場全面翻新，重新設計了 476 間客房，大堂與宏偉中庭也煥然一新，一株樹齡逾 130 年的盆栽坐鎮其間。入住行政濱海灣客房者，還可使用 26 樓 24 小時開放的自助式 Studio 26 貴賓廊。

酒店的餐飲底蘊深厚。開業至今、與酒店同齡的海天樓是全城最受敬重的粵菜餐廳之一，以當代手法演繹經典廣式佳餚與正宗點心。Keyaki 日本料理由日籍主廚照屋範義領軍，食材直送自日本，餐廳藏在一方日式庭園裡，錦鯉池與京都風的綠意相映成趣。全日餐廳 Edge 是一處充滿劇場感的互動空間，把新加坡、亞洲與環太平洋的風味化作一場味覺巡禮。Pacific Emporium 供應在地美味、自製香腸與冷肉，還有英式下午茶；destination 雞尾酒吧 PLUME 則以招牌調飲待客。位於 38 樓的太平洋俱樂部酒廊擁有 360 度環景，把濱海灣與城市天際盡收眼底。休閒方面，健身中心與泳池一應俱全。在濱海灣的正中央，這裡以近 40 年的從容，替您守著這座城市最經典的一幅景致。

新加坡富麗敦海灣酒店

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新加坡富麗敦海灣酒店是濱海灣畔一顆晶瑩的珠寶，2010 年開幕，是富麗敦傳統文化區的一部分。這棟建築整座架在水面上的混凝土支柱之上，玻璃帷幕在陽光下閃爍，旅人須先穿過一旁那座裝飾藝術風格的克利福德碼頭進入酒店。這座碼頭 1933 年落成，曾是新加坡早年移民登岸的第一站，中文舊稱「紅燈碼頭」,當年碼頭上高懸的紅燈籠為海上船隻指引方向；如今它化身為酒店恢宏的迎賓大廳，把一段歷史妥貼地留在門內。室內由屢獲殊榮的設計師傅厚民操刀，以溫潤的自然色調、玫瑰木格柵、皮革與鍍鉻交織，既有當代的優雅，也呼應著這座城市殖民與泛亞交融的血脈。全館 100 間客房，落地窗外是濱海灣與新加坡天際的 360 度環景，許多房間更設有陽台，可俯瞰粼粼波光與遠處的摩天觀景輪；登上頂樓，還有一座能將天際線盡收眼底的泳池。

酒店雖不大，餐飲卻自成天地，且皆傍水而設。La Brasserie 以小酒館的形式供應經典法式料理，一側的酒藏書牆珍藏著約 800 支來自世界各地的佳釀，為每一道菜找到相襯的一杯。位於大廳、面向海灣的 The Landing Point 是享用經典下午茶、輕食與黃昏小酌的所在，香檳輕碰、茶香氤氳，是這座城市最優雅的午後儀式之一。頂樓的 Lantern 則是一間時髦的露天酒吧，名字正取自碼頭「紅燈」的舊事，在濱海灣的夜色中供應精緻 tapas 與招牌調飲。此外，屢獲肯定的富麗敦水療中心，在典雅寧靜的空間裡替旅人洗去一身疲憊。歷史悠久的克利福德碼頭則作為活動場地，延續著它作為聚會之地的百年身世。在濱海灣的入口處，這間酒店替您把水色、天光與一段城市記憶，妥貼地收攏於一處。

新加坡雅辰酒店

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新加坡雅辰酒店是一座垂直生長的綠洲，20 層樓的建築把熱帶植栽層層堆疊向天空，客房自 8 樓一路排到 20 樓，每一間都推得開一方陽台。這是雅辰酒店集團在大中華區以外的首家酒店，2023 年 12 月開業，落腳在烏節路西側的卡斯加登路，離熙攘的購物大街只有幾步之遙。腳下這塊地大有來頭，前身是名為 瑪麗別墅 Villa Marie 的老宅，屋主是慈善家陳篤生的曾孫。集團以「藝術、文化與情感智慧」為理念，攜手建築事務所 ONG&ONG 與屢獲殊榮的室內設計工作室 Nic Graham & Associates，把南洋的文化風情揉進每個角落，電梯與客房裡都以新加坡街景為靈感的藝術作品點綴。142 間客房與套房走的是鬆弛的奢華路線，挑高的天花板、緩緩轉動的吊扇，把戶外的綠意引進室內；頂樓的露台套房更附有一方 90 平方公尺的私人空中花園，讓自然與居所之間再無界線。

餐飲植根於這座島嶼的多元血脈，位於 4 樓的 Quenino by Victor Liong 由澳洲籍馬來西亞華裔名廚 Victor Liong 共同創作，餐廳之名取自馬六甲土生葡語，意為「小東西」，菜色以創新手法融匯新加坡、馬來西亞與印尼的風味，讓 buah keluak、羅望子這些道地食材化作一道道精巧的味覺珍寶。一樓庭園旁的 Café Quenino 則以整面落地窗迎向綠意，從早餐到全日小點，入夜後轉為特調酒吧，調酒師手中的香草與香料就採自屋頂花園。頂樓的 The Roof Garden 是社交天地，25 公尺長的懸臂式無邊際泳池探出樓體，池底半透明，游著游著便俯瞰整片烏節路。5 樓還有一整層 Wellness & Workout 空間，健身房、私人理療室與瑜伽亭皆藏身綠植之間。這是一間為想在城市中心親近自然、也懂得品味在地文化的旅人而生的酒店。在這裡，您住進的是一座向上生長的花園。

新加坡瑞吉酒店

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新加坡瑞吉酒店落腳於 Tanglin Road，烏節路購物帶、新加坡植物園與使館區三者就在此交會，是這座城市最講究的一處門牌；植物園是新加坡第一座聯合國世界遺產，一牆之隔的綠意成了酒店最珍貴的鄰居。歷經一場大規模翻新，299 間客房與套房換上全新面貌，設計靈感正取自這片熱帶花園，把雨林的層次與光影帶進室內。推開房門，柔和的木質色調與訂製織品鋪陳出沉靜底色，床頭的觸控面板掌管燈光與窗簾，冷熱飲用水可直接從龍頭取得，電視支援投放、藍牙音響隨手可連，新一代節能與智慧設備藏在低調的細節裡，住得舒適卻不張揚。套房格局更為開闊，一張特大號床、獨立起居室與鋪設雙面盆的大理石浴室自成一方天地。館內逾七十件當代藝術藏品散布於迴廊與公共空間，從房門走到餐桌的途中，像是穿行一座微型美術館。

餐飲是這次蛻變的重頭戲，Sophia 以時間淬鍊的義式家常食譜與誠實食材待客，不講排場卻自有風骨；粵菜餐廳 Yan Ting 獲米其林指南推薦，是城中名流與商務菁英的座上賓。日本料理由 Tentsuru 領銜，主廚 Daiki Kawaguchi 採用每日空運自日本的時令食材，另有 Shinji By Kanesaka 的握壽司同場較勁。午後可到 The Tea Room，在夏日花園般的茶室裡享用瑞吉經典下午茶，一旁 Patisserie 的手工糕點與酥皮點心剛出爐；夜裡的 The St. Regis Bar 重新詮釋二十世紀初的曼哈頓風華，一杯招牌 The Straits Mary 佐以每晚以軍刀削開的香檳開瓶儀式，延續逾百年的家族傳統。你也可以在戶外熱帶泳池畔放空，到設有戶外按摩浴池、雪松芬蘭桑拿與尤加利蒸氣室的 St. Regis Spa 鬆一口氣，或交由二十四小時待命的瑞吉管家打理一切。婚禮與盛宴則交給挑高採光的 John Jacob Ballroom 與獨棟的 Caroline's Mansion，這座城市最體面的場合多在此上演。距樟宜機場僅約二十公里，在這裡，城市的繁華與植物園的靜謐，只隔著一道門。

新加坡達士敦蒙德里安酒店

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蒙德里安酒店把它一貫的藝術、魅惑與美食基因帶進東南亞，落腳在達士敦山一帶。這是品牌在東南亞的首作，302 間客房與套房藏在一棟黑白外觀的建築裡，前庭立著一座 6 公尺高的 KAWS 青銅雕塑，光是這尊巨像就足以讓人多看幾眼。室內由洛杉磯的 Studio Carter 操刀，以「解構店屋 Chic」為概念，把達士敦山一帶百年店屋的元素重新拆解、拼貼，走廊與大廳散落著 Ian Davenport、Dawn Ng、André Wee 等藝術家的私人收藏，怪誕又迷人。客房從落地窗望出去，一邊是歷史悠久的老店屋屋脊，一邊是現代天際線，兩種時空在同一扇窗裡交會。房內陳設走雕塑感路線，配上當代燈飾與大量綠意點綴，備品選用 Malin+Goetz，Dyson 吹風機一應俱全，還附上迎賓餅乾與在地糕點 kueh。

餐飲是這裡的靈魂，旗艦餐廳 Bottega di Carna 由被譽為全球最強肉舖的 Dario Cecchini 坐鎮，以開放式廚房端出帶點托斯卡尼野性的現代義大利菜；穿過一條霓虹與綠意交織的隧道，會抵達 Jungle Ballroom，一座熔岩石打造的下沉式吧檯，調酒取材自東南亞豐饒的物產；Christina's 白天是咖啡與在地選物的據點，入夜化身酒與分享料理的角落。全館最戲劇性的空間在頂樓的 Canyon Club，一座電影感十足的泳池與泳池畔 cabana，重現 1970 年代好萊塢的華麗，四周是閃爍的新加坡天際線。這裡適合把設計、夜生活與美食都視為旅行重點的人。住進蒙德里安，就是住進這座城市最不安分的一顆心。

新加坡富麗敦酒店

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新加坡富麗敦酒店的前身，是這座城市最宏偉的新古典主義地標之一：富麗敦大廈。這棟建築由 Keys & Dowdeswell 事務所設計，1928 年 6 月 27 日落成，以海峽殖民地首任總督羅伯特·富麗敦為名，近一個世紀以來，一直是新加坡歷史的一部分。它曾是全國的中央郵政總局，也曾是交易所、商會、海事處、稅務局與尊貴的新加坡俱樂部所在；二戰期間更一度作為軍政部總部與臨時醫院。1996 年，信和置業將其收購，斥資約 4 億星幣、費時兩年細膩修復，2001 年化身為一間豪華酒店，並於 2015 年 12 月獲列為國家古蹟。酒店矗立在新加坡河畔，宏偉的列柱與繁複的雕飾一如往昔，距樟宜機場約 25 分鐘車程，與國家美術館、萊佛士坊、濱海灣及克拉碼頭皆近在咫尺。全館 400 間客房與套房，多數可眺望壯觀的中庭、新加坡河或濱海灣，並設有陽台；獨具特色的古蹟客房保留了原始建築的簷口線腳，八間樓中樓 Loft 套房則於 2022 年底翻新，靈感取自新加坡的桃紅九重葛與蝶豆花。

酒店的餐飲同樣底蘊深厚，位於河畔的 Town Restaurant 是全日餐廳，以豐盛的自助餐與國際佳餚待客。中餐廳 Jade 由行政中廚梁志成領軍，以現代手法演繹精緻粵菜，週末的飲茶尤其受歡迎。陽光灑落的中庭大廳裡，The Courtyard 供應經典的三層式英式下午茶，佐以現場爵士樂，優雅而悠閒。最富故事的是 Post Bar，這裡正是昔日數百名郵務員分信的大廳，如今以一只鮮紅的郵筒為中心，調酒師調製一杯杯以郵政為題的雞尾酒。此外，Fullerton Cake Boutique 供應糕點師手作的蛋糕甜點；位於頂樓、曾是引導船隻入港燈塔的 The Lighthouse，如今則作為活動場地，把濱海灣的天際線盡收眼底。休閒設施亦一應俱全：25 公尺戶外無邊際泳池、水療中心與 24 小時健身中心。在這座不斷向前的城市裡，這間酒店替您把近百年的光陰，妥貼地留在了河畔。

新加坡萊佛士酒店

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新加坡萊佛士酒店是這座城市最古老、也最傳奇的一間酒店。它 1887 年由亞美尼亞裔的沙奇士兄弟創立，以現代新加坡的奠基者萊佛士爵士為名，一個多世紀以來，始終是這座城市的社交中心與精神地標，並於 1987 年、開業滿百年之際獲列為國家古蹟。這是全世界少數幾間留存至今的 19 世紀偉大酒店之一，殖民地時期的建築內外皆完整保存：打磨光亮的柚木迴廊、白色大理石列柱環抱著蒼翠的熱帶庭園，就連門前那條迎接過昔日馬車的碎石車道也一如往昔。2017 至 2019 年間，酒店歷經一場細膩而審慎的修復，於 2019 年 8 月 1 日全新開幕，在保留原有氛圍、魅力與傳奇服務的同時，注入了當代旅人所需的一切。全館是純套房酒店，共 115 間套房、分作 9 種格局，從約 46 平方公尺的工作室套房，到寬敞的總統套房各有安排，每一間都擁有專屬的私人陽台，並由傳奇的萊佛士管家 24 小時貼身照料，連入住手續都在套房內完成。

酒店的餐飲同樣底蘊深厚，星光熠熠。主樓那間曾舉辦過無數社交盛宴的歷史餐廳，如今由台灣名廚江振誠擔綱，化為僅 42 席的 1887 by André。餐廳以酒店的創立年份為名，江振誠翻遍酒店檔案裡的百年老菜單，把維多利亞時期、殖民風味與新加坡在地滋味編織成一場穿越時光的味覺旅程，空間則由設計名家 Bill Bensley 以華麗熱帶風格重新詮釋。新加坡名廚梁子庚睽違多年返鄉，在萊佛士拱廊三樓開設當代中餐廳 yì by Jereme Leung；牛排館 Butcher's Block 專精柴火料理，頂級魚鮮與肉品在明火上淬鍊。自 1892 年營業至今的 Tiffin Room 供應正宗北印度料理，仍以層層相疊的 tiffin 餐盒盛裝，桌邊現磨香料。而百年以來一直是「新加坡司令」故鄉的 Long Bar，旅人仍可一邊啜飲這杯全城最具代表性的雞尾酒，一邊隨手把花生殼撒落一地。宏偉大廳裡的萊佛士下午茶，則是不容錯過的儀式。在這座不斷更新的城市裡，這間酒店替您把整個時代的優雅，完好地保存至今。

The Standard Singapore

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The Standard 把它招牌的好萊塢式玩心帶進新加坡，落腳在橙林路一段安靜的位置，正好夾在聯合國教科文組織認證的新加坡植物園與熱鬧的烏節路購物帶之間。這是集團在新加坡的首間酒店，143 間客房與套房藏在一棟外牆會隨光線變化的建築裡，前方是一座兩層樓高的蒼翠花園 The Garden。走進房間，復古與現代在此交手：竹編飾板、落地窗，配上一抹亮黃色調的浴室磁磚，是很 The Standard 的張揚。房型從 22 平方公尺的標準客房起跳，到 72 平方公尺的極選套房，後者是雙臥格局，一間放下特大床壁床，另一間是雙人上下鋪，附獨立的起居與用餐空間。全數客房都配備 300 織數純棉床單、雨林花灑、Davines 沐浴備品，以及 Ultimate Ears 或 Bang & Olufsen 藍牙喇叭。多數房型望向泳池，讓城市的喧囂留在窗外。

餐飲是這裡的重頭戲，Kaya at The Standard 以日式居酒屋為底，混入大膽的當代手法與一間熱鬧的雞尾酒吧，綠意垂落滿室；Café Standard 則面向街道，白天供應漢堡與講究的咖啡，傍晚轉為在地人與旅人都愛的歡樂時光據點。The Pool 是全城最令人稱羨的泳池之一，像一座藏起來的秘密花園，白天有調酒與輕食佐泳，日落後換上客座 DJ 的節拍。每週一晚的 Social Hour 延續 The Standard 一貫的社交傳統，一杯調酒就能把陌生人變成朋友。這間酒店適合想在城市裡玩得盡興、也睡得安穩的旅人，一處讓人想賴著不走的據點。您可以做自己，然後把這裡當成自己的家。

新加坡烏節康萊德酒店

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在新加坡烏節路的 Tanglin 一端，緊鄰世界文化遺產新加坡植物園，新加坡烏節康萊德酒店是一棟有故事的建築。它的前身是 1982 年開幕的傳奇酒店，當年是全亞洲第一間中庭式酒店，後來成為新加坡人記憶裡最華麗的新加坡麗晶酒店。歷經一整年的全面翻修，它於 2023 年 12 月以康萊德品牌在獅城的第二間酒店重生。建築出自美國建築大師 John Portman 之手，12 層樓如階梯般層層退縮，環繞著他標誌性的天井中庭向上堆疊；四部玻璃泡泡電梯在挑高的天光裡上下穿梭，是這棟樓最迷人的舞台。日本雕塑家 Michio Ihara 的作品「Singapore Shower」自九樓懸垂而下，為這片開闊空間添上流動的光彩。445 間客房與套房以私人住宅的舒適為念，選用柔和的大地色調與取材自熱帶綠意的植物畫作，落地窗將自然光引入室內，多數房型更設有可俯瞰城市的私人陽台。

這座酒店最自豪的，是橫跨十間餐廳與酒吧的餐飲版圖。米其林一星的粵菜餐廳夏宮以精緻點心與片皮北京烤鴨，被譽為獅城粵菜的標竿。傳奇酒吧 Manhattan 以十九世紀調酒黃金年代為靈感，曾數度榮登亞洲 50 最佳酒吧之首，是全球最受推崇的飯店酒吧之一。義式餐廳 Basilico 以一張長桌與味美思酒吧待客，隔壁的 Dolcetto 是端出七十多款義式糕點的職人甜點鋪。大廳層的 Tea Lounge 將英式午茶儀式注入亞洲的細膩，The House Bar 則是一處藏起來的精緻雞尾酒沙龍。酒店亦提供以一、三、五小時為單位的 Conrad 1/3/5 在地體驗，帶旅人走進烏節街區的設計、文化與創意社群；另有戶外泳池與 24 小時健身房。這裡適合想在獅城精華地段，住進一棟翻新後的時代經典、又能盡享當代餐飲與設計的旅人。

新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店

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新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店的前身是 1987 年開業、由新未來主義建築師 John Portman 操刀的濱海文華酒店，泛太平洋酒店集團斥資 4,500 萬新幣分階段翻修後，於 2021 年 12 月以全新面貌重生，成為新加坡第一間花園酒店 Garden-in-a-Hotel，也讓 Portman 那座東南亞最大的室內天窗中庭有了截然不同的靈魂。這座 21 層高的建築藏著 370 平方公尺的室內花園、13 公尺高的綠牆與 2,400 多株植栽，鳥巢造型的涼亭懸在林冠之間，一座 4 層樓高的空中步道則帶您穿行於這片室內叢林之上。583 間客房走的是沉穩內斂的路線，深色木質牆板、低調的金屬光澤與濃郁的色調，與姊妹館百樂雅緻碧山的日系淺木調刻意拉開距離。窗外便是濱海灣或政府大草坪的城市景致，房內以玻璃瓶與過濾飲水系統取代一次性塑膠瓶，備品換上可分解包裝，永續不是口號，而是住進日常的每個細節裡。

用餐圍繞著中庭花園展開，全日餐廳 Peppermint 設有清真認證廚房與自助餐檯，露台外便是種著 60 多種香草與可食花卉的 Urban Farm，餐盤上的裝飾與飲品裡的香氣多半就來自幾步之外的這片菜圃；粵菜餐廳 Peach Blossoms 由行政主廚 Edward Chong 掌杓，以當代技法重新詮釋時令食材。中庭下方的 Portman's Bar 奉行 farm-to-bar 哲學，把 Urban Farm 採收的植栽調進雞尾酒與午後茶席；頂樓的 Skyline Bar 則傍著泳池而設，25 公尺長的礦泉泳池入夜後被 1,380 盞光纖燈點亮，映著整片濱海灣天際線。步行約 10 分鐘可達 Esplanade、Promenade 與 City Hall 地鐵站，距樟宜機場約 20 分鐘車程。這裡屬於想在城市中心找回一口氣、與綠意重新連上線的旅人。

新加坡加東英迪格酒店

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新加坡加東英迪格酒店是 Hotel Indigo 品牌在新加坡的第一間據點，2016 年開業，131 間客房安坐於加東 - 如切一帶，也就是新加坡首個獲列的傳統保留區。這裡是土生華人與歐亞裔社群世代生活的街廓，糖果色的店屋、彩繪磁磚與新派咖啡館交錯成一片新舊並陳的風景，酒店的靈魂正是從這股能量長出來的。建築把一棟現代多層樓體與 1928 年落成的舊如切警署接合在一起，後者是當年政府建築的代表作，如今成為酒店最具敘事重量的一角。走進 30 平方公尺的客房，空間依循土生華人老屋的動線鋪陳，從起居到臥榻再到浴間，一路流轉；牆上懸著描繪街坊悠閒日常的手繪壁畫，手作家具與大膽亮色的細節，把整條街的記憶搬進了房裡。浴室走 spa 風格，落地窗外就是加東的市井風光，晨光裡沖澡，看得見這座社區慢慢甦醒。

用餐從 Baba Chews 開始，這間全日制新派亞洲餐廳把土生華人的老味道與當代手法揉在一起，一道菜就是一則加東的故事；毗鄰的 Hotel Indigo Garden 是可攜寵物的戶外用餐區，帶著毛小孩也能自在坐下來吃頓飯。屋頂的 Rooftop 88 是另一處據點，露天的座位框住如切 - 加東整片街景，市區重建局的保留規範把這一帶的樓高封在 5 層，於是天際線始終低伏，視野始終開闊，無邊際泳池就懸在這片開闊之上。館內另設 Pavilion 展售在地職人的手作，以及重現舊時雜貨攤的 Mama Stall。從樟宜機場與中央商業區驅車皆約 15 分鐘，步行 5 分鐘可達 Marine Parade 地鐵站。這裡適合想住進一段真實社區、而非只是路過一座城市的旅人，推開房門，加東就在您眼前展開。

樟宜機場皇冠假日酒店

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當樟宜機場的繁忙起降化為無聲的背景，新加坡樟宜機場皇冠假日酒店以一座熱帶秘境的姿態，徹底顛覆了全球高端旅人對機場酒店的刻板印象。這座連續多年蟬聯全球最佳機場酒店的建築傑作，由享譽國際、專精於親自然設計的頂尖新加坡建築事務所 WOHA 親自操刀。建築外觀以充滿熱帶風情的立體素馨花金屬花格柵包覆，不僅巧妙過濾了赤道的刺眼陽光，更為這座毗鄰第三航廈與星耀樟宜的樞紐地標，披上一層現代而優雅的薄紗。走進這座猶如立體花園的都會度假村，客房與套房以航太級的隔音工藝打造出絕對靜謐的私人結界。室內空間運用溫潤的木質調與俐落的現代線條，搭配通透的落地窗，讓賓客能以極致舒適的姿態，俯瞰充滿綠意的熱帶中庭，或是靜賞跑道上飛機起降的壯闊畫卷，讓長途飛行的疲憊與時差，在步入房間的瞬間便被溫柔撫平。

餐飲與社交場域則將這份從容的度假節奏延伸至味蕾與生活風格之中。館內餐廳將獅城多元的飲食文化與國際當代風味精準融合，如近期備受矚目的 Allora 義大利餐廳，便以極致的手工技藝與摩登空間，為轉機的夜晚注入悠然的南歐風情；而專屬的行政俱樂部則為跨國商務客提供了兼具私密性與高質感的社交與辦公場景。然而，酒店最具辨識度的靈魂所在，莫過於那座隱匿於熱帶雨林造景中的戶外景觀泳池。在蔥鬱棕櫚樹的掩映下，水波與陽光交織出猶如頂級海島度假村般的慵懶氛圍，讓人幾乎忘記自己正身處全球最繁忙的航空樞紐中心。

新加坡香格里拉酒店

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新加坡香格里拉酒店是香格里拉集團在全球的第一間酒店，也是這個名字的起點。它 1971 年開業，藏身在橙樹園路一側，被 15 英畝精心打理的熱帶花園環抱，本地人暱稱它為「新加坡第二植物園」；儘管距離熱鬧的烏節路僅約 500 公尺，門內卻自成一方遠離塵囂的綠洲。全館 792 間客房與套房分屬三翼，各有性格。1971 年落成的大樓翼是酒店的原點，2017 年歷經一場大規模翻修，以風、水、石、木、金五種元素重新詮釋香格里拉的名字，大堂化作一座室內花園，抬頭是日本設計師澤田裕俊以千萬片金屬葉打造的裝置，一側則是東南亞最大的室內天然石牆。花園翼建於 1978 年，以家庭旅客為念，每一間客房都擁陽台，俯瞰泳池與滿園蒼翠。1985 年落成的雅居翼則是三者中最頂級私密的一翼，專屬入口、私人酒廊與香檳吧自成一格，是元首政要與尊貴賓客的首選。

酒店的餐飲同樣底蘊深厚，1974 年開業的香宮至今仍是招牌所在，以精緻粵菜款待賓客。Origin Grill 專精柴火明火燒烤，牛排與海鮮在火焰上淬鍊出香氣；隱身花園瀑布之後的 Waterfall Ristorante Italiano 供應南義家常料理，還獲得義大利政府的 Ospitalità Italiana 認證。自助餐廳 The Line 以環球美食餐檯待客，大堂酒廊 The Lobby Lounge 則攜手在地傳承攤商，把海南雞飯、加東叻沙與辣椒螃蟹等庶民經典端上桌。Origin Bar 更名列亞洲 50 大酒吧。休閒設施一應俱全：花園翼的 Chi 水療中心與本地養生品牌余仁生合作，融入中醫草本智慧；園區內另有兩座戶外泳池、三面網球場，以及廣受好評的兒童遊樂天地 buds by Shangri-La。在烏節路的一牆之外，這裡替您守著一整座花園，與這個名字最初的模樣。

新加坡聖淘沙萊佛士酒店

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62 棟泳池別墅沿著聖淘沙島的一片山坡緩緩鋪展，錯落於超過 100,000 平方公尺的熱帶花園之間，這是新加坡第一座全別墅式度假村，也是萊佛士品牌自 1887 年那間傳奇老店之後，在誕生地新加坡落下的第二筆。度假酒店 2025 年開業，踞於山丘之上，遠眺南中國海，距中央商務區僅約 15 分鐘車程，卻像退到了另一個世界。設計出自國際工作室 Yabu Pushelberg 之手，兩位創辦人形容這裡是「萊佛士新加坡的孫女」，承襲祖母的血脈，卻活出屬於自己的當代與流動。抵達不是走向一張登記櫃檯，而是接過一杯佛手柑氣泡飲，再由電動車沿蜿蜒小徑載您深入林間，海景在樹隙間忽隱忽現。每一棟別墅都拆分為日與夜的獨立涼亭，臥室、起居空間與私人泳池之間僅以整面落地玻璃相隔，室內牆上是新加坡藝術家 André Wee 的植物壁畫，把窗外的花草鳥獸請進了房裡。面積從一臥的約 210 平方公尺，一路到 650 平方公尺的四臥皇家別墅，還有互通的別墅安排，讓結伴同行的家人朋友在親密與私密之間取得完美平衡。

餐飲在六間餐廳與酒吧間展開，Royal China 由行政中餐主廚凌興耀掌勺，讓傳統粵菜遇上前衛手法；Le Jardin 則以全植物菜單見長，食材採自當令在地與餐廳自家花園的香草。招牌的 Raffles Room 是一方半開放沙龍，供應細膩的萊佛士下午茶，也是旅人抵達與離開時的迎賓廳。這裡最動人的靈魂，是那份被萊佛士寫進基因的款待，傳奇的萊佛士管家 24 小時待命，彷彿在您開口之前就懂了您的心意。園中兩棵百年古榕靜靜伫立，孔雀不時踱步而過，Raffles Sentosa Spa 藏身於一棟改造的歷史建築裡，13 間理療室以傳統療癒接軌當代身心之學。抵達那杯 Sentosa Sling 迎賓調酒，則延續了萊佛士傳誦百年的儀式。這是一間為渴望在城市咫尺之外徹底隱世、放慢呼吸的旅人而生的度假村。在這裡，您把腳步交給山林，把時間還給自己。

新加坡羅伯遜碼頭洲際酒店

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新加坡河在羅伯遜碼頭這一段最為安靜，新加坡羅伯遜碼頭洲際酒店就以蜿蜒的建築線條臨水而立，把老碼頭的靜謐鋪展成一種低調的奢華。這棟樓的前身是 1999 年落成的 Gallery Hotel，經知名建築團隊 SCDA 重新改造後，於 2017 年 9 月以洲際之名重生，距中央商務區僅約 5 分鐘車程，烏節路、濱海灣與克拉碼頭也都近在咫尺。全館 225 間一室公寓與套房，走的是住家般的親密路線，空間或許不以大取勝，卻在細節上見用心，落地窗把新加坡河景一併框進室內。房內備有 Byredo 香氛衛浴備品、BOSE 藍牙音響與 Nespresso 咖啡機，開放式衛浴設有白瓷浴缸與雨淋設備。入住俱樂部客房與套房的旅人，還能專享 Club InterContinental 酒廊，從早餐、午後茶點到黃昏的雞尾酒與小點，在私密的空間裡從容度過一天。

餐飲的主角是屢獲殊榮的義大利餐廳 Publico Ristorante & Garden，臨河而設，手工義大利麵與柴燒披薩在水岸微風中上桌，佐一杯餐酒，河景就是最好的配菜。這間酒店最迷人的性格，藏在它與街區的關係裡。館方免費提供 Tokyo Bikes 單車，讓您沿著新加坡河一路騎行，穿過藝文氣息濃厚的羅伯遜碼頭，探訪隱身巷弄的餐館與畫廊；禮賓團隊還備有 The Quay Insider 專屬導覽，串起在地 25 家以上的合作夥伴與私房路線。24 小時健身中心與戶外泳池則替忙碌的行程留一處喘息。這是一間為想在城市心臟享受河畔慢活的旅人而生的酒店。在這裡，您以河水的節奏起居，把腳步慢慢交還給水岸。

萬態雨林悅榕莊

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萬態雨林悅榕莊是悅榕集團在新加坡的首座度假酒店，於 2025 年 4 月開幕，藏身於新加坡北部的萬態野生動物世界之內，鄰近新加坡動物園、夜間野生動物園、河川生態園與飛禽公園，步行數分鐘即可抵達這些園區。度假酒店以親生物設計為核心，抬升式建築結構刻意避開原始地貌，保留高達 12 公尺的雨豆樹與水黃皮，讓抵達本身就像走進一幅由綠意鑲邊的畫框。全區共 338 間客房，散落在雨林的不同層次之間，或隱身於低垂的藤蔓與茂密植被中，或俯瞰上實里達蓄水池的粼粼波光。24 間招牌樹屋是這裡最令人難忘的存在，如豆莢般懸浮於林冠層之上，每間 63 平方公尺，配有私人露台與悅榕莊備品，並以動作感應照明減少對周遭野生動物的干擾。清晨拉開窗簾，映入眼簾的不是城市天際線，而是被薄霧籠罩的樹海，偶爾還有松鼠穿廊而過。

用餐同樣延續與自然共生的主題，全日餐廳 Planter's Shed 以自助形式呈現在地與國際料理，開放式廚房與桌邊服務讓一餐飯有了互動的溫度；俯瞰蓄水池的特色餐廳 Forage 則主打「從採集到餐桌」的體驗，食材取自當令時蔬與酒店屋頂的食用花園，由主廚依當日收成決定菜單。悅榕 Spa 是這裡的靜心之所，三座理療艙靈感源自本土巽他穿山甲的鱗甲，象徵守護與安寧，理療師以亞洲傳統技法引領您舒展身心。頂樓還有一座露天泳池，孩子則能在以砲彈樹果實與板根為靈感的遊樂場與 Rangers' Club 盡情探索。這是一處為想在城市邊緣重拾與自然連結的旅人、以及尋找寓教於樂假期的家庭而生的度假酒店。在這裡，您以雨林的呼吸為節奏，慢慢把自己交還給森林。

新加坡達士敦精品傲途格精選酒店

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新加坡達士敦精品傲途格精選酒店把 8 棟建於 1860 年代的老店屋串連起來，藏身於牛車水最有故事的達士敦山一帶，是萬豪 Autograph Collection 旗下的私密精品酒店。這排店屋曾獲市區重建局的建築遺產獎，融合了華人、馬來與歐洲的建築語彙。操刀室內設計的，是龐德女郎出身、後來成為傳奇設計師與旅館經營者的 Anouska Hempel。推開門，一場既古怪又優雅的驚喜迎面而來：巨大的金色摺扇、黑金黃交織的濃烈色調，層層疊上東方屏風與書法壁紙，全出自她的私人收藏。49 間客房與套房沒有一間重複，從 20 平方公尺的店屋客房，到 51 平方公尺的蒙哥馬利套房，每一間都像一齣獨立的舞台劇；房內鋪著英製 Naturalmat 有機床墊，配 Bose 音響與 Diptyque 沐浴備品。抵達與離開時，酒店還備有往返樟宜或實里達機場的禮賓轎車接送。

餐飲同樣戲劇性十足，招牌餐廳 Yellow Pot 是一間現代中餐廳，秉持 Garcha 集團的潔淨飲食哲學，不加味精與人工添加，把經典粵式風味端得清爽而講究；夜裡則轉往 Anouska's Bar，這是向 Anouska Hempel 本人致敬的酒吧，供應她走遍世界蒐羅的心頭好，混著 1970、80 年代迪斯可時代的華麗氣息。健身與泳池設施可就近使用步行 5 分鐘外姊妹酒店麥士威典藏的頂樓泳池與健身房。喜歡的旅人還能到隔壁的訂製香氛工坊 Maison 21G，親手調出酒店的招牌香氣 Garcha,以琥珀、沉香、廣藿香與一抹薑調成，把這段記憶帶回家。這是一間為偏愛設計、故事與濃烈個性的旅人而生的酒店，住進牛車水一場黑金交錯的復古夢境。

皮克林賓樂雅臻選酒店

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皮克林賓樂雅臻選酒店是一座長在花園裡的酒店，它由享譽國際的建築事務所 WOHA 操刀，2013 年 1 月開幕，坐落在中央商業區的門戶地帶，緊鄰牛車水，距濱海灣與萊佛士坊也不過數分鐘之遙。這棟樓高 16 層的地標最教人難忘的，是那 15,000 平方公尺、彷彿從建築裡長出來的空中花園，面積約為基地的兩倍。靈感取自一旁的芳林公園與亞洲梯田，層層退台的綠意順著波浪起伏的量體向上攀爬，把整座熱帶花園請進了鬧市之中。這份設計不只是好看：自然通風的走廊、太陽能灌溉、雨水回收與遮陽系統，讓它摘下新加坡綠色建築的最高榮譽白金級認證，也贏得「全球最佳綠色城市酒店」的美名。全館 367 間客房與套房，每一間都能從落地窗望向蒼翠花園或牛車水的街景，室內明亮開闊，把戶外的綠意延續進來，讓人一進房就慢下呼吸。

酒店的餐飲以屢獲肯定的 Lime 餐廳為核心，這間全日餐廳以自助餐聞名，把新加坡在地與亞洲風味揉進國際佳餚之間，新鮮海鮮更是餐檯上的焦點。用餐之外，這裡處處是可以放空的角落：戶外無邊際泳池畔錯落著鳥籠造型的涼亭與遮陽棚，浸在水裡就能望見城市天際線；St. Gregory 水療中心以自然為念，替身心解壓；空中還有一方都市農園，以及設備完善的健身中心。酒店近年也持續進化，2025 年由原班建築團隊 WOHA 操刀，斥資約 370 萬星幣翻修宴會與活動空間，將品牌標誌性的親生命設計，與 16 公尺長的 LED 牆等先進視聽科技結合。這份綠意也讓酒店摘得 2025 年米其林指南「一鑰匙」的肯定。在這座寸土寸金的城市裡，這裡替您把一整座花園，搬到了半空之中。

新加坡文華東方酒店

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新加坡文華東方酒店自 1987 年起，便是濱海灣天際線上的一座地標。它那面扇形的混凝土外牆向文華東方的品牌標誌致意，內部則是一座由建築名家 John Portman 打造的挑高中庭，玻璃電梯沿著核心上下穿梭，氣勢懾人。酒店與濱海廣場購物中心相連，緊鄰濱海灣花園與濱海藝術中心，是探索這座城市的絕佳起點。2023 年秋天，酒店在一場為期半年、由 DesignWilkes 的 Jeffrey Wilkes 主持的翻修後重新開幕，全新設計從新加坡的自然地景與土生華人文化中汲取靈感，模糊了室內與戶外的界線。全館 510 間客房與套房，房內的色調與紋樣皆呼應窗外的風景：面向濱海灣的房間以斑駁的峇迪蠟染圖案與清涼色調，映照灣區的水色；朝南海的房間浸潤在如晨光般的暖色裡；望向城市的房間則以繁茂的植物印花，把外頭的綠意引進室內。其中 42 間套房各具氣派，頂層更新增了總統套房與擁有 4 間臥室的皇家濱海灣頂層行館。

酒店的餐飲陣容華麗而多，全日餐廳 embu 以花園風格的空間、現場料理餐檯與海鮮吧待客，親子同樂亦相宜。中餐廳 Cherry Garden by Chef Fei 自 2025 年年中起由米其林星級名廚黃景輝掌杓，以當代手法演繹潮汕與粵式料理，並設有 4 間雅致包廂。傍著泳池的 Dolce Vita 以桃粉色調鋪陳出義式的慵懶優雅，供應主廚手工義大利麵；Zuicho 則是一場沉浸互動的日式割烹體驗。想小酌一杯，屢獲肯定的 MO BAR 坐擁濱海灣景，以創意調飲款待旅人。此外，這裡的水療中心自 2012 年起連續多年獲富比士旅遊指南同時評選住宿與 SPA 五星，是全城少數的殊榮；專屬俱樂部酒廊 HAUS 65 與戶外泳池亦一應俱全。在這座向前奔馳的城市中央，這裡替您把濱海灣最好的一幅風景，妥貼地留在窗畔。

新加坡四季酒店

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在新加坡最熱鬧的烏節路後方，沿著綠樹成蔭的烏節大道一轉，喧囂便被擋在身後，四季酒店新加坡就藏在這片鬧中取靜的綠意裡。這座 20 層樓的城市綠洲於 1994 年 11 月開幕，三十年來始終是獅城最低調的奢華地標。從酒店步行約十分鐘，就能走進新加坡第一座聯合國世界文化遺產，新加坡植物園；世界級的購物與餐飲，全在烏節路的轉角之間。酒店的設計靈感取自鄰近的植物園與在地娘惹文化，將熱帶植栽的色彩、娘惹瓷磚的紋樣與當代線條揉合一處，化為一座靜謐的都會庇護所。218 間客房及 41 間套房皆採光通透、挑高開闊，其中更包含全新加坡第一批完全防過敏的客房，敏感體質的旅人也能安睡。最頂級的四間主題套房，皇家、總督、大使與總統套房，以娘惹文化與植物園為題，寫進獅城的多元身世。

六間各具性格的餐飲空間，是這裡最迷人的日常。米其林推薦的粵菜餐廳江南春以江南水鄉為靈感，招牌的果木烤北京烤鴨佐魚子醬與手工點心，是獅城饕客口耳相傳的名字。亞洲風格餐酒館 One-Ninety 以蘋果木炭烤爐、磚砌披薩窯與坦都爐演繹融合東西的當代料理；隔壁的 One-Ninety Bar & Garden 則在綠意裡端出植物系的手工調酒。日本料理巨匠 Nobu Matsuhisa 的 Nobu Singapore 也在此設店，把秘魯風味注入日式經典。健康養生是另一條主軸：三樓的四季水療中心以娘惹傳統與在地植物入方，選用 Subtle Energies 的天然產品；2023 年新落成的養生空間裡，還有醫療級的 Chi Longevity Clinic 長壽診所，以實證醫學打造抗老方案。酒店另有兩座戶外泳池、24 小時健身房，與網球、匹克球及板網球三座球場。這裡適合想在獅城鬧區裡，住進一處靜謐綠洲、把身心一併安頓的旅人。

新加坡君悅酒店

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新加坡君悅酒店立於烏節路這條購物與娛樂的黃金地段，1971 年開幕時是東南亞規模最大的酒店，五十多年來看著這一帶從無到有，長成今日的繁華。歷經數年整修，酒店於 2025 年以全新面貌重新登場，699 間客房與套房裡含 110 間套房，是全城數一數二大的高端房量。整座酒店分為兩翼，性格各異。Grand Wing 由東京 Strickland 工作室設計，407 間客房走開放式格局，胡桃木地板鋪出溫潤基調，衛浴選用醒目的 Patagonia 石材，土陶橙的色調與土生華人元素低調點出這座城市的多元血脈，走廊間那個八角形母題，則是向建築原始輪廓的致意。Terrace Wing 由英國 Grant Associates 操刀，292 間客房藏進一片熱帶綠意，錦鯉池與瀑布之間，是新加坡人熟悉的「森林浴」意境，冰綠大理石與木質傢俱把度假感帶進市中心；其中 5 間花園工作室房推門就是草坪與泳池。整修新增 3 間總統套房，各有寬綽的起居與用餐區、私人廚房與全景城市視野。

餐飲是這裡的靈魂，七家餐廳各擅勝場。米其林星級主廚 Sergio Herman 的 Le Pristine 首度進軍東南亞，把義大利料理與他的 Zeeland 故鄉情懷揉成一種「新義式」風格，120 個座位的餐室裡藝術與音樂交錯，招牌的螯蝦貓耳朵麵與新加坡限定的辣椒螃蟹披薩都值得一試。StraitsKitchen 是全城首批清真認證的五星自助餐之一，辣椒蟹、叻沙、沙嗲一次上齊；此外還有義式家常菜 Pete's Place、泳池畔的生活風格餐廳 Oasis，以及新裝登場的 10|Scotts 下午茶。健康是另一條主線，整合式養生中心 Damai 結合科學與傳統療法，備有鹽療蒸氣室、空氣水療池、雙效桑拿與養生泳池，還有全新加坡酒店唯一的身心療癒牆。酒店自 2002 年起走在永續前沿，全館採用 100% 再生電力，設有廚餘循環的魚菜共生系統，並以自有裝瓶廠取代塑膠瓶。步行可達烏節路的商圈與地鐵，商旅或度假都能各取所需。

新加坡嘉佩樂酒店

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離新加坡市中心僅十餘分鐘車程的聖淘沙島上，嘉佩樂酒店佔據 30 英畝的熱帶花園與草坪，草木蒼翠一路延伸至海。這裡的核心是兩棟修復自 1880 年代的殖民時期別墅，屬於島上舊稱 Tanah Merah (馬來語紅土) 的歷史地帶。建築由 Foster + Partners 操刀，一座白色的英式主樓向兩翼舒展出弧形的現代建築，讓殖民風韻與當代線條在同一片土地上共存。全館 113 間客房、套房、別墅與莊園散落於園林之間，室內最初由 Jaya Ibrahim 設計，近年再經 André Fu Studio 翻新，木質地板、白色床品、亞洲工藝的細節，把當代的舒適與熱帶的靜謐揉進每一個空間。走進聖淘沙套房，落地窗外是整片南海，露台開闊，備品選用 Bamford，音響是 BOSE。38 棟別墅各自擁有戶外露台與私人戲水池，晨起推開門，園林的濕潤空氣撲面而來。

餐飲從義大利家庭料理的溫度開始，Fiamma 之名取自義大利文的「火焰」，由副主廚 Antonio Corsaro 主理，手工義大利麵、柴火披薩與炭火料理在此圍桌分享，週日的香檳早午餐是島上最受歡迎的儀式之一。轉向現代粵菜的 Cassia，空間同樣出自 André Fu，行政主廚 Ben Wong 以三十餘年功力，講究食材為本、火候為魂，並摘下《黑珍珠餐廳指南 2026》一鑽。日落時分，Bob's Bar 藏在綠意深處，一杯以酒店專屬蘭姆酒 Navegante 調製的雞尾酒，配著南海的餘暉。Auriga Spa 的療程依循月亮的週期設計，草本蒸氣室與冰泉讓身體慢慢鬆開。島上還有會員制的 Sentosa Golf Club 供住客優先進場。這是一座適合家庭、也適合伴侶的度假酒店，把新加坡的喧囂留在十分鐘車程之外，只剩海與樹。

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