倫敦

倫敦 Gosnells 蜂蜜酒私人探密

Gosnells of London,振興倫敦傳統蜂蜜酒工藝的領頭羊,也是歐美最潮流蜜酒品牌之一;此行程將深入其倫敦酒廠參觀,進而釀製個人專屬蜂蜜酒。

Gosnells 蜂蜜酒體驗

 

在維京民族的古老傳說中,每個驍勇善戰的戰士,總有蜂蜜酒賦予力量,據說這就是維京人得以在嚴峻環境中存活的營養來源。來自英國的新興蜂蜜酒品牌 Gosnells of London,爽口清涼的基調,精心調配的創意風味,在純正清爽的滋味外,添加多種豐富香氣調性,成為現今歐美酒界新潮流。Wota Lifestyle 此次規劃「Gosnells 蜂蜜酒體驗」,將帶您前往其位於倫敦的釀酒廠,探索這歷久彌新的傳說酒款。

Wota Lifestyle「Gosnells 蜂蜜酒體驗」,與您在倫敦一同見識歐美最新潮流的起源地。此行程分為「蜜酒試飲課程 Mead Masterclasses」,適合想認識蜂蜜酒並悠閒品嚐各式酒款的旅人;「蜜酒釀造課程 Brewery Courses」,將由專家帶領您參觀釀酒廠,了解釀酒流程,接著在釀酒師帶領下,按照個人風味取向「調製蜂蜜酒款」,並將這世上獨一無二的酒款帶回家珍藏享用。

>「試飲課程 Mead Masterclasses
由釀酒廠團隊帶領,深入介紹蜂蜜酒的知識,包括歷史、特色、釀製過程等,接著進行試飲體驗,品味 Gosnells of London 旗下幾支酒款,啜飲新鮮的蜂蜜酒美味,無論對蜂蜜酒好奇或熟悉,都能在這次課程中獲得樂趣。

體驗時間:1 小時

>「釀造課程 Brewery Courses
此行將由釀酒廠團隊簡介蜂蜜酒歷史,並進行酒廠參觀,把握釀酒流程後,進入試飲體驗,品嚐 Gosnells of London 幾支主要酒款,相互比較個酒款間風味特色。最後來到重頭戲,在專家指導下,一步步釀製自己專屬的蜂蜜酒,更會傳授帶回自家後完成釀製的最後步驟,確保您能夠品嘗到最完整的風味,適合喜歡親手創作,或是想製作世上獨一無二酒款的旅人。

體驗時間:2 小時

倫敦曾是蜂蜜酒的製造中心,卻一度沒落,Gosnells of London 在地創生,打著「重回倫敦」旗幟,帶頭振興倫敦蜂蜜酒產業,建造近 500 多年來倫敦首間「蜂蜜酒」釀酒廠,獨特的工業風設計,更加凸顯其不囿於傳統的現代作風。Gosnells of London 堅守以傳統工藝釀製,採用純正西班牙橙花蜜,引出清爽柑橘味;同時,也不忘加入獨具創意的風味變化,如海鹽、八角、洛神花等,讓口腔中的香氣躍動成為一種享受。

蜂蜜酒的歷史來由已久,不僅是北歐維京人,從英國到歐洲大陸,東非到亞洲,甚至中國古代,都有飲用蜂蜜酒以強身健體的紀錄;在現代則以不同風味呈現,搭配美食一同品嚐,形成一股新興潮流。蜂蜜酒原料相當簡單,僅需蜂蜜、酵母和水釀造,卻能藉由發酵過程,將乳酸菌釋放出來,也因此蜂蜜酒能夠抗菌、抗感染,以致強化身體抵抗力的功效,有其道理。

Photos Credit @ Adwaiz

Wota獨家體驗

我們的體驗包含以下項目
  • 參訪倫敦最大蜂蜜酒 / 蜂蜜啤酒釀製廠:由釀酒專家親自解說
  • 試酌不同種類及口味之蜂蜜酒品:由調酒及品酒專家親自解說
  • 試調蜂蜜酒品:由調酒及釀酒專家親自解說
提案價格僅供會員閱覽
請先登入或是註冊成為會員
可加購來回接駁服務
體驗時間:約1-2小時
英文
活動人數:1-5人
注意事項
  • 本活動進行日期與時間,需事先預約及與廠方溝通,請先與Wota連絡確認後,再行訂購。
  • 本活動每組最少參與人數為 1 人,最多參與人數為 5 人;若欲超過 5 人同時參加,請與Wota連絡。
  • 蜜酒探秘課程 Mead Masterclasses 全程約 1 小時,蜜酒釀製課程 Brewery Courses 約 2 小時,皆採私人方式進行。
  • 根據活動舉辦國之法規及法定合法飲酒年齡,未滿 18 歲賓客不可隨同參加活動。
  • 訂單成立付款後,須待Wota確認訂購成功後才會寄送訂購確認憑證。
  • 訂單一旦確認後,Wota將與您進一步確定參觀時間。
  • 訂單一旦確認後將不可更改或取消。
  • 若欲加購來回接送服務,請於結帳頁面註明您下榻的飯店或集合點,我們將與您確認接送時間及額外費用。
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