Gosnells 蜂蜜酒體驗
在維京民族的古老傳說中，每個驍勇善戰的戰士，總有蜂蜜酒賦予力量，據說這就是維京人得以在嚴峻環境中存活的營養來源。來自英國的新興蜂蜜酒品牌 Gosnells of London，爽口清涼的基調，精心調配的創意風味，在純正清爽的滋味外，添加多種豐富香氣調性，成為現今歐美酒界新潮流。Wota Lifestyle 此次規劃「Gosnells 蜂蜜酒體驗」，將帶您前往其位於倫敦的釀酒廠，探索這歷久彌新的傳說酒款。
Wota Lifestyle「Gosnells 蜂蜜酒體驗」，與您在倫敦一同見識歐美最新潮流的起源地。此行程分為「蜜酒試飲課程 Mead Masterclasses」，適合想認識蜂蜜酒並悠閒品嚐各式酒款的旅人；「蜜酒釀造課程 Brewery Courses」，將由專家帶領您參觀釀酒廠，了解釀酒流程，接著在釀酒師帶領下，按照個人風味取向「調製蜂蜜酒款」，並將這世上獨一無二的酒款帶回家珍藏享用。
>「試飲課程 Mead Masterclasses」
由釀酒廠團隊帶領，深入介紹蜂蜜酒的知識，包括歷史、特色、釀製過程等，接著進行試飲體驗，品味 Gosnells of London 旗下幾支酒款，啜飲新鮮的蜂蜜酒美味，無論對蜂蜜酒好奇或熟悉，都能在這次課程中獲得樂趣。
體驗時間：1 小時
>「釀造課程 Brewery Courses」
此行將由釀酒廠團隊簡介蜂蜜酒歷史，並進行酒廠參觀，把握釀酒流程後，進入試飲體驗，品嚐 Gosnells of London 幾支主要酒款，相互比較個酒款間風味特色。最後來到重頭戲，在專家指導下，一步步釀製自己專屬的蜂蜜酒，更會傳授帶回自家後完成釀製的最後步驟，確保您能夠品嘗到最完整的風味，適合喜歡親手創作，或是想製作世上獨一無二酒款的旅人。
體驗時間：2 小時
倫敦曾是蜂蜜酒的製造中心，卻一度沒落，Gosnells of London 在地創生，打著「重回倫敦」旗幟，帶頭振興倫敦蜂蜜酒產業，建造近 500 多年來倫敦首間「蜂蜜酒」釀酒廠，獨特的工業風設計，更加凸顯其不囿於傳統的現代作風。Gosnells of London 堅守以傳統工藝釀製，採用純正西班牙橙花蜜，引出清爽柑橘味；同時，也不忘加入獨具創意的風味變化，如海鹽、八角、洛神花等，讓口腔中的香氣躍動成為一種享受。
蜂蜜酒的歷史來由已久，不僅是北歐維京人，從英國到歐洲大陸，東非到亞洲，甚至中國古代，都有飲用蜂蜜酒以強身健體的紀錄；在現代則以不同風味呈現，搭配美食一同品嚐，形成一股新興潮流。蜂蜜酒原料相當簡單，僅需蜂蜜、酵母和水釀造，卻能藉由發酵過程，將乳酸菌釋放出來，也因此蜂蜜酒能夠抗菌、抗感染，以致強化身體抵抗力的功效，有其道理。
Photos Credit @ Adwaiz
Wota獨家體驗
我們的體驗包含以下項目
- 參訪倫敦最大蜂蜜酒 / 蜂蜜啤酒釀製廠：由釀酒專家親自解說
- 試酌不同種類及口味之蜂蜜酒品：由調酒及品酒專家親自解說
- 試調蜂蜜酒品：由調酒及釀酒專家親自解說
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注意事項
- 本活動進行日期與時間，需事先預約及與廠方溝通，請先與Wota連絡確認後，再行訂購。
- 本活動每組最少參與人數為 1 人，最多參與人數為 5 人；若欲超過 5 人同時參加，請與Wota連絡。
- 蜜酒探秘課程 Mead Masterclasses 全程約 1 小時，蜜酒釀製課程 Brewery Courses 約 2 小時，皆採私人方式進行。
- 根據活動舉辦國之法規及法定合法飲酒年齡，未滿 18 歲賓客不可隨同參加活動。
- 訂單成立付款後，須待Wota確認訂購成功後才會寄送訂購確認憑證。
- 訂單一旦確認後，Wota將與您進一步確定參觀時間。
- 訂單一旦確認後將不可更改或取消。
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