諾曼地蘋果白蘭地工坊探秘

諾曼地蘋果白蘭地工坊體驗

蘋果白蘭地（Calvados）的陳年酒香，醇厚而甘甜，又帶一絲辛辣，用來形容人生，剛好。布魯維爾酒莊（Château du Breuil）位於與酒種同名的法國諾曼地卡爾瓦多省（Calvados）奧日地區（Pays d'Auge），長年生產優質蘋果白蘭地，是省內一等一的酒莊。酒莊的城堡建築擁有悠久歷史，建造自 16 世紀，地下酒窖亦有 300 多年歷史。Wota Lifestyle 獨家呈獻「諾曼地蘋果白蘭地工坊體驗」，帶您一同品味道地蘋果白蘭地，以及探索這座充滿歷史氛圍的莊園。

行家私藏

布魯維爾酒莊是最優質的蘋果白蘭地酒莊之一，其所釀造的蘋果白蘭地遵循 A. O. C. 法國產地限制法規，嚴格把關品質，酒香醇厚而順口，甘甜中帶一絲辛辣，早已是品酒行家私藏。

此酒莊的釀酒原料，皆取自自家果園的蘋果；果園占地 42 公頃，種植超過 20,000 棵蘋果樹。一切從採收開始，到清洗、蘋果汁發酵到二次蒸餾，最後放進酒窖，全程採古法製造。蘋果白蘭地會被分放在上百個不同尺寸、產地的橡木桶中陳釀，因此每一桶酒都各自擁有獨一無二的風味。最後進行混合、裝瓶後，才算完成所有程序，成為如今口感豐富而強烈的蘋果白蘭地。

布魯維爾酒莊

布魯維爾城堡建於 16 世紀初期，曾被當地顯赫家族相繼傳承擁有，在被列入法國歷史古蹟之列後，新主人重新打造成酒莊，致力於釀造蘋果白蘭地。酒莊堡體陸續於 16、17 世紀時完成，以木材建構，並以諾曼第傳統粉色磚瓦排列出人字形圖騰牆面，充分反映奧日地區的傳統建築風格，質樸而高雅。布魯維爾莊園古堡、大門、護城河以及柑橘溫室，各個古蹟與設施都為您敞開，歡迎您來探索這片土地的歷史，以及陳年珍釀私藏。