前進法國諾曼地,深入正宗蘋果白蘭地(Calvados)原產優質酒莊,在 300 多年歷史的神秘酒窖中,品味珍藏陳釀。
蘋果白蘭地(Calvados)的陳年酒香,醇厚而甘甜,又帶一絲辛辣,用來形容人生,剛好。布魯維爾酒莊(Château du Breuil)位於與酒種同名的法國諾曼地卡爾瓦多省(Calvados)奧日地區(Pays d'Auge),長年生產優質蘋果白蘭地,是省內一等一的酒莊。酒莊的城堡建築擁有悠久歷史,建造自 16 世紀,地下酒窖亦有 300 多年歷史。Wota Lifestyle 獨家呈獻「諾曼地蘋果白蘭地工坊體驗」,帶您一同品味道地蘋果白蘭地,以及探索這座充滿歷史氛圍的莊園。
布魯維爾酒莊是最優質的蘋果白蘭地酒莊之一,其所釀造的蘋果白蘭地遵循 A. O. C. 法國產地限制法規,嚴格把關品質,酒香醇厚而順口,甘甜中帶一絲辛辣,早已是品酒行家私藏。
此酒莊的釀酒原料,皆取自自家果園的蘋果;果園占地 42 公頃,種植超過 20,000 棵蘋果樹。一切從採收開始,到清洗、蘋果汁發酵到二次蒸餾,最後放進酒窖,全程採古法製造。蘋果白蘭地會被分放在上百個不同尺寸、產地的橡木桶中陳釀,因此每一桶酒都各自擁有獨一無二的風味。最後進行混合、裝瓶後,才算完成所有程序,成為如今口感豐富而強烈的蘋果白蘭地。
布魯維爾城堡建於 16 世紀初期,曾被當地顯赫家族相繼傳承擁有,在被列入法國歷史古蹟之列後,新主人重新打造成酒莊,致力於釀造蘋果白蘭地。酒莊堡體陸續於 16、17 世紀時完成,以木材建構,並以諾曼第傳統粉色磚瓦排列出人字形圖騰牆面,充分反映奧日地區的傳統建築風格,質樸而高雅。布魯維爾莊園古堡、大門、護城河以及柑橘溫室,各個古蹟與設施都為您敞開,歡迎您來探索這片土地的歷史,以及陳年珍釀私藏。
過程中您將參觀布魯維爾莊園古老而神秘的私人酒窖,並在這座具有300年歷史的古蹟中,試飲與品鑑此莊園出產的經典蘋果白蘭地。
在布魯維爾莊園的用餐體驗,將喚醒您的所有感官。
在這趟<饕客體驗>中,私人導覽將為您揭開布魯維爾莊園的神秘面紗,享用特製料理,一切餐點將由奧日地區知名餐廳Le Dauphin的主廚Mathieu le Guilois親自料理。
酒莊古老的私人酒窖也敞開大門,引領您見證酒莊長達300年的悠久歷史;最後,您還獲准踏進酒莊庭園,欣賞這片盎然綠意的土地,享受悠閒片刻。