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1 间酒店

西村屋本馆

丰冈  •  日本
城崎温泉的柳树在大溪川的水面上画出弧线,石桥、木造旅馆与穿着浴衣踩着木屐的旅人构成一幅千三百年来不曾真正改变的画面。西村屋本馆就在这幅画的正中心,江户安政年间创业,传承六代至今超过 165 年,被誉为山阴地区首屈一指的纯日本旅馆。馆内仅设 32 间客室,全为和室或和洋室,榻榻米的草香、障子门筛入的柔光与面向中央日本庭园的广缘座席,构成一种只有在传统旅馆才能体验的时间感。庭园以古松、青苔覆石与锦鲤池塘为骨架,春樱、夏风、秋枫、冬雪四季轮替,许多客室的设计是让你感觉自己住在一幅日本画的内部。离れ的「平田馆」由数寄屋建筑大师平田雅哉设计,已被登录为日本国家有形文化财,木构的精密接合与空间的留白是他毕生追求的美学。附设露天风吕的初音客室以陶器或桧木浴槽面对山林,牡丹套房与云居套房则以更宽裕的空间适合两人或家族入住。入住最低年龄为十岁。JR 城崎温泉站步行约十五分钟可达,旅馆提供免费接送服务。

怀石料理是西村屋本馆的灵魂。晚餐在客室内以私人方式呈上,料理长以但马地区的山海食材入馔,冬季的松叶蟹以蒸、烤、锅物、刺身等多种手法呈现,但马牛则以炭火轻炙释放油脂的甜香,每一道料理盛装在旅馆传承的漆器与陶器之中,器皿本身就是一场无声的展览。早餐在历史悠久的「千礼」餐厅供应,和食早膳以烤鱼、味噌汤、渍物与温泉蛋开启一天。馆内设有三处温泉浴场:「吉之汤」以桧木打造,木香在蒸气中弥漫;「福之汤」附设露天风吕;「尚之汤」面对庭园,是最安静的泡汤选择。而城崎温泉最核心的体验——外汤巡礼——住客可凭旅馆提供的免费通行证,穿着浴衣走访温泉街上全部七座公共浴场,每一座都有不同的建筑风格与泉质传说。姊妹馆「西村屋 Hotel 招月庭」距离本馆约七百公尺,住客亦可使用其温泉设施与 Spa。这不是一间追赶潮流的旅馆,而是一座让潮流来找它的地方,在城崎的汤烟里,一百六十五年只是刚开始而已。

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