Silver Note

当星光浮现，Silver Note 随之苏醒。这是一间藏在船上的私密晚间俱乐部，灯光刻意调暗，爵士乐手在舞台上即兴，吧台后方的调酒师随节奏摇晃雪克杯。富有创意的国际料理以小盘形式一道接一道上桌，每一轮菜色都与现场演奏的起伏默契相扣。时髦的酒廊式空间让用餐不只是味觉体验，更是一整个夜晚的沉浸，音乐、料理与氛围在这里合为一体，是海上最具独特个性的用餐场景之一。

Spaccanapoli

Spaccanapoli 向南义的料理传统致敬，每一片披萨皆由师傅手工抛甩、铺料，送入船上特制窑炉烘烤至完美。金黄微焦的饼皮带着恰到好处的炭香气泡，空气中弥漫着从窑口飘出的诱人香气，还原拿坡里街头披萨店最纯粹的味道。

Kaiseki

Kaiseki 的每一餐都根植于日本料理对平衡与精准的追求。午间以清爽的寿司、刺身与居酒屋风格小菜引路，晚间则换上味噌银鳕、和牛照烧等致敬日本深厚料理传统的招牌菜色，佐以精选清酒、日本威士忌或 TWG 茶品，让每一道料理的余韵更加完整。每位旅客订位费为 US$80，包含清酒、日本威士忌或 TWG 茶与茶调饮，Kaiseki 为 Epicurean Experience 的一部分。

La Dame

La Dame 是船上法式料理的至高殿堂，传统底蕴与当代精致在此交会。步入空间的瞬间，柔和的灯光与细致的桌面布置便已预告了一场不凡的夜晚。独家品尝菜单逐道展开，每一盘都是技法、时令食材与现代美学的精准演绎，从一杯经典 Kir Royale 优雅揭幕，经过层次分明的前菜与汤品，直到招牌的格勒诺布尔式多佛比目鱼端上桌，将法式高级料理的精髓娓娓道来。侍酒师随行搭配的酒单让每一道菜色的余韵更加立体，甜点则为整场体验画下从容而满足的句点。每位旅客订位费为 US$100，La Dame 为 Epicurean Experience 的一部分。

La Terrazza

La Terrazza 白天轻松，夜晚道地，是一间随时段变换气质的义式餐厅。早餐与午餐时段，主厨在开放式料理台前现场烹制各国风味自助餐点，气氛明快而随兴。入夜后空间换上另一种节奏，手工现做义大利面与经典海鲜料理成为餐桌主角，每一口都搭配来自世界各地的精选葡萄酒，让一个寻常的船上夜晚升格为一场完整的义大利味觉之旅。

Atlantide

Atlantide 是船上全日供餐的主餐厅，以精致国际料理与经典烧烤为核心。早餐提供丰盛的单点菜单，午间适合不赶行程地慢慢用餐，晚间则在沉稳优雅的空间里，与家人或旅途中结识的新朋友共享一顿从容的正式晚宴。不追求特定菜系的鲜明风格，而是以历久不衰的经典菜色与细腻服务，成为每一天最安心的餐桌选择。

S.A.L.T. Kitchen

S.A.L.T. Kitchen 让用餐本身成为探索目的地的方式。这是海上唯一一间随航程变换菜单的免费餐厅，常设菜单呈现航区的广域风味，从香料运用到烹调手法忠实反映区域饮食脉络；另一份菜单则深入当下停靠港口的在地料理，以负责任方式采购的时令食材，还原每道菜背后的产地记忆与文化故事。搭配超过 160 款精选区域葡萄酒，从地中海沿岸的风土到亚洲产区的新发现，每一杯都与盘中料理相互呼应。不必下船，便能尝到一座城市最真实的味道。

S.A.L.T. Chef's Table

每晚 S.A.L.T. Chef's Table 以私密料理剧场的形式登场。主厨以当下航程的风土与时节为灵感，呈现一套经过精心编排的 11 道小盘菜单，每一道都以在地食材为主角，以当代手法重新诠释区域经典。每晚仅设一个席次，氛围更接近一场美食同好的私人聚会，而非正式餐厅的用餐体验。技艺与真实风味在此交会，留下的味觉记忆将远比最后一道菜更长久。每位旅客订位费为 US$180 含葡萄酒与调酒搭配，S.A.L.T. Chef's Table 为 Epicurean Experience 的一部分。

S.A.L.T. 风味酒吧

S.A.L.T. 风味酒吧以一杯调酒串起文化的连结。调酒师将在地食材与传统烈酒融合，调制出随航程变换的船上招牌特调与区域风味饮品，每一杯都浓缩了当下目的地的风土个性。温暖而开放的氛围自然地引发​​对话，关于一种酒的产地故事，关于一个地方的饮酒传统，关于旅途本身。所有饮品免费供应，每一口精准调和的滋味，都是通往下一座海岸的风味护照。

The Shelter

隐室酒吧是船上最新的餐前与餐后调酒酒吧。位于第 3 层甲板，空间开向中庭，与周边餐厅和公共区域自然串连。讲究的灯光、舒适的沙发座席与一座环绕式吧台，构成一处氛围感十足的私密角落。调酒团队在这里调制招牌特调与客制鸡尾酒，在晚餐前为夜晚暖场，在晚餐后让好心情继续延伸，是船上最容易一坐就不想离开的地方之一。

Dolce Vita

Dolce Vita 是银海最具代表性的主酒吧，在新星号上以全新面貌重生。经典的义式魅力不变，考究的装潢、舒适的座席、灵感丰沛的调酒，但新增的中央吧台让整个空间更加凝聚，氛围也更温暖。每晚钢琴师现场演奏你熟悉的旋律，一杯餐前 Aperitivo 或餐后调酒在手，对话自然而然地展开。 Dolce Vita 是船上社交生活真正跳动的心脏。

Panorama Lounge

全景酒廊从清晨到深夜，随时段切换不同的角色。白天是远离喧嚣的静谧角落，适合沉进柔软的座椅里看海发呆；午后变成与旅伴重聚叙旧的社交客厅；入夜后灯光转暗，钢琴师的琴声与驻场 DJ 的节拍交替登场，手中的调酒随音乐轻晃，窗外的世界缓缓流过。一个空间，满足一整天所有的心情。