從佛羅倫斯到洛杉磯 Gucci Osteria 傳遞舌尖上的義式風情

 

 

作為洛杉磯人氣餐廳的新亮點，由奢華品牌 Gucci 在佛羅倫斯之外開設的第二家餐廳 Gucci Osteria 分店「Gucci Osteria da Massimo Bottura」，於 2020 年 2 月 17 日正式進軍洛杉磯比佛利山莊，在品牌羅迪歐大道的旗艦店屋頂與大家見面。

Gucci Osteria da Massimo Bottura 是由墨西哥籍女主廚 Karime Lopez 主理，原本在義大利三星主廚 Massimo Bottura 的領導下，在佛羅倫斯本店擔任掌舵主廚，帶領 Gucci Osteria 在《2020義大利米其林指南評鑑》中獲得一星殊榮，也讓人看到 Gucci 在時尚以外，對於高端餐飲的堅持。

Karime Lopez 在墨西哥出生，曾旅居不同國家研修廚藝，之前也曾在日本東京龍吟任職，其菜色融合多元文化，並擅長將 Gucci 設計師 Alessandro Michele 華麗搞怪的設計美學融入菜色中，因此當 Gucci 決定在人文薈萃的洛杉磯開設分店時，Lopez 也成為主廚的不二人選。

Gucci Osteria 於 2018 年在品牌總部暨博物館「Gucci Garden」開業，提供輕食與下午茶，從家具到餐盤也都由設計總監一手打造；對比本店，Gucci Osteria da Massimo Bottura 則結合了濃厚美式鄉村風格，半開放式的戶外露臺，腳下鋪著義大利馬賽克石磚，是預約高人氣的座位。在食材上則選用當地「農夫市集」（Farmers Market）的在地食材，詮釋道地義大利食譜。這裡鄰近多家博物館與觀光據點，非常適合作為洛杉磯之旅的用餐地點之一。

< Gucci Osteria da Massimo Bottura >
＊營業時間：週一～週日
＊午餐：下午12:00 ～ 下午2:30 最後訂位時間：下午2:30
＊晚餐：下午6:00 ～ 下午9:00 最後訂位時間：下午9:00
＊地址：347 N Rodeo Drive Beverly Hills, CA90210
＊可預約內用也可路邊取貨

Photo © Gucci Osteria