品味旅遊報導

從佛羅倫斯到洛杉磯 Gucci Osteria 傳遞舌尖上的義式風情

June 11th 2021

由奢華品牌Gucci在佛羅倫斯之外開設的第二家餐廳Gucci Osteria 分店Gucci Osteria da Massimo Bottura,結合了濃厚美式鄉村風格,半開放式的戶外露臺,腳下鋪著義大利馬賽克石磚,在食材上則選用在地食材,詮釋道地義大利食譜。

新加坡香格里拉歡慶香宮50週年 復刻經典廣菜

May 20th 2021

在歷經50 年後,新加坡香格里拉和香宮重新調整了半世紀前沿用至今的菜單來慶祝它們的重要時刻。行政主廚莫杰強(Mok Kit Keung,音譯)即日起至 2021 年 6 月 30 日將為新加坡的饕客推出一份為期兩個月的特別版菜單。

江振誠回歸 RAW 首發掌勺之作 重現米其林經典菜單

May 17th 2021

Wota Lifestyle 舉辦會員日 Member Day ,特別邀請會員於 2021 年 5 月 9 日在 RAW 餐廳共襄盛舉,並準備 RAW 餐廳創辦人暨主廚江振誠回歸的首發掌勺之作《ANDRE IS BACK》,除了採用春季當旬的食材與料理,也重現了江振誠過去在新加坡米其林二星餐廳Restaurant Andre 的經典之作。

台北文華東方酒店雅閣中餐廳新任主廚張國邦 道地粵滋味鮮美上菜

April 12th 2021

連續三年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮、廣獲饕客喜愛的台北文華東方酒店雅閣中餐廳,即日起歡迎來自香港的新任主廚張國邦領軍掌杓。張主廚專精於粵菜料理,擁有近25年的紮實廚藝經驗,以精湛手藝發揮經典粵菜的原味精髓,精心推出一系列巧思獨具的精采佳餚。

RAW 春季「ANDRE IS BACK!」重現亞洲傳奇餐廳經典

March 24th 2021

甫正式宣布將重披戰袍再次走入廚房的江振誠,近期和新任主廚 Chef Ben 王奕翔在 RAW 投入了所有時間還原如史詩級般的 Restaurant ANDRE  經典菜色「ANDRE IS BACK」春季菜單於 3 月 25 日盛重推出!Chef Andre 此次親力親為地展現「法國料理台灣魂」的精神,RAW 團隊將為大家做一次節氣最美的呈現!

曼谷Gaa餐廳 印度香料遇見泰國酸甜滋味

August 3rd 2019

翻開Gaa菜單,可以發現菠羅蜜、椰子、芭樂和檳榔葉等代表泰國風情的食材,然而在Arora處理下,卻化身為印度料理的一份子。顛覆了Fine Dining既定的味覺印象,卻又徹底展現主廚浸淫泰國、印度兩國廚藝文化的細緻交融。

星空餐廳 MiraWan 開幕前菜單搶先品味

June 11th 2019

台北潮流餐飲新據點,頂級夜景餐廳MiraWan即將在6月12號試營運,在微風南山47樓的拔高位置正式向大家見面。Wota Lifestyle 在開幕前,由餐廳邀請搶先品味餐廳菜單。

吃一口南法蔚藍海岸 地中海的秘密花園 Mirazur

March 4th 2019

踏上陡峭小坵,眼前迎來一片小巧可愛但又充滿生機的花園。稍稍停下腳步,深吸一口氣,並遠眺緊幾艘悠閒帆船所點綴的地中海。近觀一旁乾淨俐落的米其林餐廳 Mirazur,似乎也想起主廚 Mauro Colagreco 初見這塊淨土的畫面。

讓你都忘記肉滋味 米其林推薦星級素齋

December 12th 2018

關注健康和環境問題的人日益增多,而台北也和紐約、洛杉磯與柏林等地,並列全球 10 大素食之都。越來越多的餐聽開始把「蔬食」推至舞台前方,不再只是個襯托肉品的配角。Wota Lifestyle 推薦4間米其林推薦星級素齋,提供極致美味的素食菜單,打破無聊蔬食的刻板印象。