以心護環境,以情待賓
一個品牌,無盡的生態與人情味

自 1954 年成立以來,羅萊夏朵一直在尋找志同道合的夥伴,並已成為超過 500 間全球獨特酒店和餐廳的聯盟。每一家成員酒店都致力於保護和推廣世界的烹飪和款待傳統,這一理念在 2014 年 11 月向聯合國教科文組織提出的 20 個協會願景中得到了具體體現。羅萊夏朵的願景在於其對地方傳統和環境的尊重。從支持當地農民和漁民到推廣生物多樣性的保護,從負責任的捕魚方式到減少食物浪費和使用當季當地產品,每一個環節都展現了這一品牌的責任和使命。為了響應環保理念,羅萊夏朵還努力地減少能源、水和廢物對環境的影響。內部則是以美食的多樣性和年輕員工的培養出發,羅萊夏朵希望提供的美食反映了全球的多樣性,每家酒店和餐廳都保留了自己的特色和魅力,從地理位置、風景、裝潢到獨特的生活和用餐方式,每一處都充滿著驚喜。而員工的培訓則是從最基礎做起,提供專業且豐富的知識來培養美和環保的意識,並提供良好的工作環境和足夠的薪水。羅萊夏朵保護世界的願景就像是一個追求完美,崇尚人文與自然和諧共生的運動,從店主、廚師、餐廳經理到侍酒師、管家和園丁,每一位成員都為了“通過烹飪和款待來創造一個更美好的世界”。

羅萊夏朵系列

最舒適尊貴的服務體驗

117 間酒店

Dunton Hot Springs

最後的居民在 1918 年離開後,這個位於科羅拉多州 ( Colorado ) 深處的前採礦小鎮已經從上到下進行了全面的改建,提供了一個精緻的休閒場所。小木屋和寬敞的帳篷提供令人舒適的客房,保留了原有特色的沙龍中用餐,提供了一個歡樂的聚會場所。這個壯麗的高山山谷坐落在聖胡安山脈 ( San Juan ) 中,風景隨著季節的變化而變化,從原始的白雪到秋天的火紅橙色。這個宏偉場地的天然溫泉具有改善生命的益處,是一個額外的好處。

The Yeatman

在您房間的露台上停一下,欣賞全景,在您的眼前是被聯合國教科文組織列為世界遺產的波多以及杜羅河 ( Douro river ) 強勁的曲線。 Yeatman 位於 Vila Nova de Gaia 的中心地帶,這裡是波特酒酒莊的歷史總部,它的名字來源於一個仍然活躍的英國商人家族,在房間的裝飾和大量的葡萄牙葡萄酒。主廚在餐廳展示現代美食,食物和葡萄酒的搭配是用餐體驗的重要組成部分。最後是在 Yeatman Wine Spa 和諧而充實的新綠洲上選擇的不同治療。

Chewton Glen

倫敦  •  英國

歡迎遊客來到 Chewton Glen 這是一家精緻的鄉間別墅酒店和水療中心,位於新森林國家公園邊緣 52 公頃的漢普郡鄉村。享有壯麗的景色懷特島 ( Isle of Wight ) ,它是家庭度假的完美勝地。隱藏在樹木繁茂的山谷中, The Dining Room 是美麗的溫室、私密的用餐空間和令人驚嘆的葡萄酒室;而 The Kitchen 則通過與 James Martin 合作的麵包店和烹飪學校,為休閒餐飲和學習食物奠定了基礎。豪華健康中心致力於個性化服務和水療體驗。

Wedgewood Hotel & Spa

位於時尚的羅布森廣場,Wedgewood 是一個展示獨特歐洲優雅的絕佳地址,就在國際大都會溫哥華的中心。客房和套房提供各種現代舒適設施,以及古董和原創藝術品,而專門為 Bacchus 供應的餐廳則供應富有創意的美食佳餚。休息室是低調奢華的縮影,擁有時尚的家具、豐富的面料、老式壁爐和業主親自挑選的威尼斯燈具。從團隊到餐廳的廚師,每一位員工都努力實現著完美的目標。

Sonora Resort

Sonora Resort 坐落在太平洋群島,提供了一種罕見的原始荒野和奢華的舒適感。只能通過海路或空中到達,這裡是令人嘆為觀止的自然景觀的舞台,鷹棲息在參天大樹上,鯨魚和海獅在海流中衝浪。您可以在這裡度過冒險的日子,在自然棲息地釣魚、遠足和觀察灰熊,讓自己沉浸富有礦物的泳池中,享受更安靜的時刻。每個房間在這裡都可以欣賞到白雪皚皚的山峰,這些山峰似乎陷入了翡翠般的大海,新鮮的當地食材由經驗豐富的廚師烹製,搭配世界一流的葡萄酒,在海景前享用。

Cliveden House

倫敦  •  英國
Cliveden House 以其宏偉的 152 公頃莊園而聞名,俯瞰泰晤士河。在其宏偉的時代外觀背後,這座 17 世紀的莊嚴住宅擁有充滿英式魅力的內飾,精緻的古董家具和畫作營造出溫馨親切的氛圍。它的客人將他們的名字借給了各個房間,如溫斯頓丘吉爾 ( Winston Churchill ) 、查理卓別林 ( Charlie Chaplin ) 等。 Cliveden House 就在倫敦郊外,距離希斯洛機場僅一箭之遙,在其美麗的水療中心提供精緻的餐飲和放鬆的承諾,這是一個隱藏在花園柔和磚牆後面的寧靜綠洲。令人驚嘆的三居室小屋坐落在河岸上,非常適合家庭入住,並且不容錯過乘坐經過精心修復的老式遊艇之一、風景優美的遊輪。

Le Domaine du Mas de Pierre

尼斯  •  法國

Domaine du Mas de Pierre 它是蔚藍海岸的心臟地帶,位於法國南部風景如畫的 Saint-Paul-de-Vence 村莊內的豪華度假勝地。在這個獨特的天堂角落,佔地 8 公頃的綠色植物,九個現代風格的天然石材包裹著您,歡迎您進入充滿地中海花園的迷人環境。這家明亮的酒店擁有 76 間寬敞的客房和套房。 2,000 平方米的水療中心,那裡可以欣賞到周圍群山的全景,還有 Table de Pierre 美食餐廳和由主廚 Emmanuel Lehrer 掌舵的 Lis Orto 小酒館。

Lucknam Park Hotel & Spa

巴斯  •  英國

Lucknam Park 這個名字讓人聯想到樹木和莊嚴的大自然,這個鄉村度假勝地擁有豪華的客房和一流的美食,您可以在米其林星級餐廳 Hywel Jones 或現代小酒館的宏偉氛圍中品嚐;在屢獲殊榮的 ESPA 水療中心盡情享受;在莊園佔地 200 公頃的公園綠地上騎馬;在烹飪學校參加為期一天的課程,或者只是欣賞花園和 1827 年種植的 400 棵酸橙和山毛櫸樹的壯麗大道。如果您如果想冒險離開這個度假勝地,那麼美麗的巴斯市 ( Bath ) 就在 15 公里之外。

Hotel De Toiras

Hotel de Toiras 位於雷島歷史悠久的首府,Saint-Martin-de-Ré 港口入口處,享有優越的地理位置。從酒店,您可以輕鬆通過橋樑前往拉 La Rochelle 老城,這座充滿活力和魅力的城市。四個世紀以來,雷島舊式住宅的典型外觀使得酒店成為這個港口城市不可或缺的一部分,同時也賦予它巨大的自然魅力。Hôtel de Toiras 通過將 Charente 地區的傳統元素與豪華酒店的舒適性巧妙結合在一起,營造出獨特而令人難以忘懷的氛圍。您可以感受到古老的傳統在酒店內部的細節中得到呈現,從精緻的家具到精心挑選的藝術品,每一個角落都散發著歷史和優雅的韻味。

Grantley Hall

里茲  •  英國

沿著斯凱爾河 ( River skell ) 的小徑,經過成熟的樹林和湖泊, Grantley Hall 會讓您驚嘆不已。這座莊嚴的莊園,配上蜂蜜色的石頭,立刻散發出寧靜的氣息。當您在房間內凝視周圍的環境時,一種威嚴的感覺將佔據整個空間。從皇家套房的浴室可以看到廣闊的公園和莊園的美麗花園。在田園漫步中,還有什麼比約克郡山谷 ( Yorkshire Dales ) 更好的呢?在被石南花覆蓋的山丘中,每個山谷都有自己的魅力,自己的花溪,自己的干石牆。回到  Grantley Hall ,優雅的客廳和橡木鑲板的酒吧保證了一個舒適和溫暖的夜晚,是戶外一天的完美歸宿。

Hotel Le Toiny

「 真正的閒散意味著早上 6 點起床,這樣你就有更多時間無所事事。 」, Tristan Bernard 寫道。這就是 Le Toiny 所喚起的那種渴望,這是一個位於聖巴特 ( St. Barts ) 山丘上的熱帶天堂,地處 42 英畝的中心地帶棕櫚樹林。您可以在其中一間別墅套房中找到您的避難所,每間別墅套房都擁有無邊泳池並享有獨特的加勒比海景,或者您可以在酒店的新海灘上找到休閒之地,那裡有雞尾酒和躺椅。將腳埋在沙裡,或者漫步在椰子樹或海灘小屋之間,愉快地感受海灘的微風,欣賞衝浪者在聖巴特狂野而真實的海岸衝浪。其餐廳以藝術的手法提升了簡單、現代美食的風味,融合了加勒比海的永恆優雅。

HUKA LODGE

梅尼赫蒂酒莊酒店

在伊斯特拉 ( Istria ) 有一條有著蟋蟀、蜿蜒的葡萄藤和橄欖樹的小路將引領您抵達梅尼赫蒂酒莊酒店。這座隸屬於羅萊夏朵的莊園以一種自信的姿態將自己藏匿於鄉野深處,它所吸引的是那些視「尋找」本身為一種樂趣的旅人。莊園由一座座百年石砌建築構成,被廣闊的葡萄園與橄欖園溫柔地環抱,形成了一片自給自足的靜謐綠洲。從酒莊屢獲殊榮的葡萄酒與橄欖油,到將葡萄精華融入療程的 Vinotherapy 水療,再到“田野到餐桌”的美食哲學,莊園靈魂的葡萄與橄欖被巧妙地編織進賓客體驗的每一個維度。58 座散落於莊園內的「鄉村雅緻」風格客房與套房,以其裸露的木樑與溫潤的石牆,營造出一處既質樸又極度舒適的庇護所,每一扇窗都是一場與周圍葡萄園的私人對話。

Saint James Paris

巴黎  •  法國

在法國首都的第 16 區,Saint James Paris 精心打造了一個無與倫比的精緻和生活藝術的世界。這家卓越的酒店靠近凱旋門,展現出一種低調的性格,充滿了田園魅力和與眾不同的氛圍。它擁有 5,000 平方米的綠地,在景觀設計師 Xavier de Chirac 設計的奇妙花園中顯得格外引人注目。這座曾經的私人豪宅現在將其浪漫的新古典主義靈魂與現代感連接起來,這要歸功於室內設計師 Laura Gonzalez 的才華,她實現了植物生命和裝飾藝術的完美共生。五十間客房和套房既時尚又富有詩意。主廚 Julien Dumas 的美食相結合,在 Bellefeuille 美食餐廳,他昇華了風味的多樣性和強度,同時慶祝了他對自然和海鮮的熱情。

The Ranch at Rock Creek

在傳說中的蒙大拿州牧場, Rock Creek 的牧場橫跨 2,500 多公頃的鬱鬱蔥蔥的草地和連綿起伏的山麓,周圍環繞著遠處白雪皚皚的山峰。除了優秀的員工、一流的設施和迷人的風景外,牧場還提供一系列活動,在壯觀的小徑上騎馬、在 Blue Ribbon Rock Creek 飛釣、徒步旅行、野生動物觀賞、山地自行車、射箭等等。歷史愛好者可以參觀附近歷史悠久的鬼城,而西方愛好者則可以體驗夏季牛仔競技表演,在戶外度過充滿活力的一天後,一流的水療中心提供令人愉悅的放鬆。

Blanket Bay

在距皇后鎮 45 分鐘路程的瓦卡蒂普湖 ( Lake Wakatipu ) 岸邊,可欣賞到洪堡山脈 ( Humboldt Mountains ) 及其壯麗景色,野性、崎嶇、茂密的樹葉,景觀在酒店的結構建築中完美融合。客房、小木屋和別墅擁有通向湖面的大窗戶和宏偉的壁爐,是在眾多遠足之後提供全方位的休息。從直升機遊覽米爾福德峽灣 ( Milford Sound ) 、到 Mt Aspiring 國家公園徒步旅行、在河中乘坐噴射快艇或釣魚,酒店團隊隨時待命,幫助您探索這片令人嘆為觀止的荒野。如果您想尋求寧靜,可以在水療中心或酒吧裡高枕無憂,那裡提供各種優質紐西蘭葡萄酒。

L’Albereta

隱身於義大利北部弗蘭恰科爾塔起伏的葡萄園與伊塞奧湖之間,L’Albereta 以莊園式的優雅氣度與靜謐氛圍,成為義大利最具魅力的隱奢度假聖地之一。這座可追溯至 19 世紀的新文藝復興風格別墅,四周環繞橄欖林與綠蔭庭園,遠眺湖光山色,宛如夢境中的世外桃源。全館共設 53 間風格各異的客房與套房,每間皆以藝術感十足的細節與柔和色調營造溫潤氛圍,部分房型配有私人陽台或露台,可俯瞰葡萄園與阿爾卑斯山腳的如詩景致。天然木質、義大利布料與古董家具的搭配,使每一處空間都散發出典雅的生活美學。

餐飲體驗是 L’Albereta 的靈魂所在,LeoneFelice Vista Lago 以托斯卡尼風格建築與湖景相映,主廚以當地時令食材結合現代義式烹飪手法,呈現細膩且充滿層次的料理;L’Aurum Bar 則以金色調與復古氛圍打造愜意空間,供應香檳、雞尾酒與輕食。酒店亦擁有世界知名的 Chenot Espace Health Wellness SPA,以健康醫學與自然療癒為理念,提供從排毒、平衡到活化身心的專屬療程,並設有水療池、桑拿、健身中心與靜心花園,為旅人打造回歸內在的療癒之旅。憑藉其卓越的地理位置、浪漫的莊園風景與無微不至的服務,L’Albereta 不僅是一處住宿之地,更是一場結合自然、美食與身心平衡的義式生活藝術體驗。

Quintessence Hotel

Quintessence Hotel 俯瞰安圭拉長灣 ( Anguilla ) 的白色沙灘,為眼光獨到的旅客提供豪華的私人度假勝地。我們的熱帶豪宅以無價的藝術品和家具為特色,九棟別墅和套房享有壯麗的景色,配備海斯騰床具無與倫比的舒適感。在我們的五星級餐廳用餐,參觀我們令人驚嘆的酒窖,盡情享受定制水療護理,並在我們的無邊泳池中放鬆身心。寧靜和健康是您住宿的重點,因為我們會滿足您的各種需求。

Meadowood Napa Valley

Meadowood 位於加利福尼亞州納帕谷 ( Napa Valley ) 的中心地帶,誠摯的邀請客人盡情享受美食和美酒與激情相融合、放鬆與休閒相結合、沉思與感官盛宴相結合的住宿體驗。這家非凡的酒店位於沙加緬度和舊金山之間,距離酒店只有一個小時的車程,佔地 250 公頃。 Forum 歡樂且熱情,在 Meadowood 林地寧靜的背景下位於室內或室外供應餐點。主廚 Scot Livingston 的菜餚極具當地特色,而且採用時令烹飪方法;季節性菜單突出了當地食材和該地區非凡的美味,並於葡萄酒中心教育總監 Kelli White 的專家指導下的充滿見解和令人愉悅的葡萄酒體驗完美配對。 Meadowood Napa Valley 是一個真正的寧靜天堂,擁有帶有私人露台的套房,並享有周圍豐富自然的壯麗景色。走上遠足小徑,欣賞聖赫勒拿島 ( St. Helena ) 的壯麗景色。

HOTEL ALBERGO

WINVIAN FARM

Valverde Hotel

Valverde Hotel 隱藏在里斯本最獨特的地區之一的自由大道上,一扇謹慎的門後面。酒店因其隱蔽的特色而更加迷人,完美拋光的設計喚起了莊嚴聯排別墅的氛圍。陰影牆壁的深色與織物的明亮色調形成鮮明對比。復古細節和古董、復古家具和藝術版畫的巧妙組合從入口一直延伸到房間。 O Sítio 餐廳擁有高高的天花板,裝飾風格充滿工業氛圍。享用精緻的葡萄牙美食,主廚 Carla Sousa 為其增添了令人愉悅的風味。

Mas de Torrent Hotel & Spa

在恩波達時間有著不同的計算方式,它不以時鐘的滴答聲計算,而是以陽光拂過百年石牆的角度、土地甦醒的氣息以及橄欖葉在微風中翻飛的銀光來衡量。Mas de Torrent Hotel & Spa 正是這片土地上時間的錨點,它的心臟是一座建於十八世紀的古老農莊( masia ),承載著記憶的重量,將歲月的沉澱化為一種觸手可及的安穩。圍繞著這顆沉靜心臟的是棲息在花園中的現代套房,每一座都像是一間私密的冥想室,邀請自然光影與人的思緒共舞。


在 MasSpa 裡奢華是寂靜的回音,是光線穿透水面的澄澈,是一次與自我深層的連結。在餐盤上奢華是土地的呢喃,是主廚將季節的饋贈,以最誠實的手法,轉化為一口一口的純粹風土滋味。這座莊園並不試圖提供一場遠離現實的幻夢,它所給予的是一次對「真實」的全然回歸,回歸到陽光、土地、與內在的寧靜。

Le Taha'a by Pearl Resorts 採用正統的波利尼西亞 ( Polynesian ) 建築風格設計,位於群島的一個美麗小島上。這座珊瑚沙島距離 Taha'a 島有 5 分鐘的船程,該島以其鬱鬱蔥蔥的香草種植園和黑珍珠養殖場而聞名。田園詩般的、私密的亦或者是保存完好的茅草屋位於迷人美麗的自然環境中心,空氣中瀰漫著迷人的香草香味,和茂密的熱帶植物的香味。潟湖有水晶般清澈的海水和絢麗的色彩,還有一個獨特的珊瑚花園。

Chateau de La Chevre d’Or

尼斯  •  法國

這座城堡建在法國里維埃拉 ( Riviera ) 的陡峭山坡上,享有令人嘆為觀止的地中海美景,並提供大量休閒活動,在游泳池游泳、在芬芳的花園中或印度按摩。迷人的客房各不相同。 Chèvre d'Or 的四家餐廳之一可以品嚐到法國美食的經典之作,以及地中海特色菜,那裡的壯麗景色增強了美食帶來的樂趣。您可以在飯後漫步在中世紀懸崖邊村莊的鵝卵石街道上,俯瞰大海的壯麗全景。

Monte-Carlo Beach

尼斯  •  法國

Monte-Carlo Beach 是一家建於 1930 年代別緻而永恆的酒店,這座曾接待過海內外名人的宮殿,經過建築設計師 India Mahdavi 的翻修,恢復了昔日的輝煌。四周都是大海,原始的赤土外牆和受 Matisse 和 Cocteau 啟發的壁畫使其成為精緻假期的完美場所。 Monte-Carlo Beach 坐落於獨特的自然環境中,被松樹林所遮蔽,在水邊提供奧林匹克規模的游泳池、水療中心,以及米其林星級餐廳 Elsa 餐廳,由 Ecocert 認證的 100% 有機和野生漁業。

Rancho Valencia Resort & Spa

Rancho Valencia 將奢華與真正的南加州輕鬆生活精神融為一體,以優雅和熱情歡迎客人。靠近 La Jolla  Del Mar 的別緻海灘,這是一個獨特而寧靜的世外桃源,坐落在 18 公頃連綿起伏的丘陵、橘子園和滿是芙蓉和仙人掌的花園中。平房套房讓人想起西班牙殖民莊園,擁有令人驚嘆的工藝,包括手繪瓷磚和定製家具。 Rancho Valencia 擁有世界知名的網球項目、創新的美食和煥發活力的水療中心,更不用說全年陽光明媚的氣候,是探索這個美麗地區的理想場所。

Wharekauhau Country Estate

Wharekauhau 在毛利語中的意思是 “知識之地” ,因為這裡是智者學習技藝的地方。這裡建立了一個大型的大型羊農場,並且至今仍在運作。 Wharekauhau Country Estate 就身在這個農場環境中,俯瞰 Palliser 灣,小屋營造出精緻的生活藝術,採用融合了古董和天然材料的溫馨裝飾。周圍環繞著廣闊的原生花園,旁邊有槌球草坪、鮮花、果園和菜園並列彼此,後者為餐廳供應美味的新西蘭美食餐點。

Ballyfin Demesne

“昨天我看到了一個最令人愉快的地方,遠遠超過我在愛爾蘭見過的任何地方。” ,這是一位 18 世紀貴族遊客的評論,至今 Ballyfin 仍然存在。 600 英畝的直轄領地是一個寧靜而美麗的自然美景,在過去的 400 年裡,它的林地、湖泊、水景和圍牆花園經過精心打造和完善,為客人提供了一個田園詩般的私人世界,供客人探索和享受各種活動。中心是喬治亞風格的住宅,經過精心徹底修復,提供卓越的舒適度和奢華感,並配備了豪華酒店應有的所有設施。

Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel 坐落在一個種植著鮮花果樹的小山丘上,位於 Kitzbüheler Horn 滑雪勝地腳下,俯瞰著傳奇的 Streif 滑雪場。這個前農場房間裡的家具和古董都屬於這個家庭。水療中心的游泳池和蒸汽浴室是放鬆身心的理想場所。您在夏季將欣賞到直接從酒店出發的壯麗遠足小徑和一流的高爾夫球場。

威尼斯隆德拉宮酒店

威尼斯隆德拉宮酒店 (Londra Palace Venezia) 自2012 年起成為羅萊夏朵 (Relais & Chateaux) 成員,擁有100 個俯瞰潟湖的窗戶,可欣賞聖馬可島、聖喬治島和朱代卡島整個盆地以及安康大教堂的無與倫比的景觀。酒店距離聖馬可廣場僅幾步之遙,沿著 Riva degli Schiavoni 步行道,位於市中心,這裡遍布奢侈品商店、博物館、教堂和宮殿。 飯店位於公共交通站(San Zaccaria )前面,設有私人水上計程車碼頭。 從馬可波羅機場、聖露西亞火車站、特龍凱托 (Tronchetto) 或自駕車前來的羅馬廣場 (Piazzale Roma) 均可輕鬆抵達酒店。 如今經過近170 年的發展,酒店繼續歡迎來自世界各地的旅客,擁有 52 間客房,其中14 間為普通套房和 3 間套房,每間客房都各不相同,具有原始而現代的外觀和感覺,在影響酒店每項資產的同時,也保持了其獨特而神奇的精神,類似於威尼斯。它一直是藝術家和文化人士的聚會場所,從俄羅斯作曲家柴可夫斯基到法國作家凡爾納,再到博爾赫斯和義大利詩人鄧南遮。

Caesar Augustus

Caesar Augustus 酒店坐落在卡普里島 ( Capri ) 令人嘆為觀止的位置,位於海邊的懸崖上,從任何地方都能欣賞到世界上最美麗的景色之一。曾經是俄羅斯王子的避暑別墅,現在是精品酒店,裝修精緻,深受埃及國王法魯克的喜愛。在這裡您可以享受俯瞰那不勒斯灣的迷人無邊泳池、島上最佳景觀之一的餐廳風味、日落時露台上的鋼琴和美妙的花園。歡迎來到美學家的土地,開始探索卡普里島的藍色傳奇。

Il San Pietro di Positano

這家酒店是 Carlino Cinque 的夢寐以求的造物,他熱情地愛上了這個地方,並在海角上建造了一座別墅,可以欣賞到 Praiano 、 Positano 海岸和 Capri 島岩石的壯麗景色。隨著時間的推移,這個夢想越來越大,酒店也是如此。它的許多房間都有一個私人露台和美妙的海景。酒店內部細節包括帶有陶瓷裝飾的赤土地板,與有著壁畫裝飾的門。建在岩石中的電梯通向私人海灘和 Carlino 餐廳,懸崖之間的水療中心和網球場也不容錯過。

AUBERGE SAINT ANTOINE

Villa Cordevigo Wine Relais

在 Verona 的腹地、加爾達湖 ( Lake Garda ) 上方,一條種滿柏樹的私人車道通向 Villa Cordevigo Wine Relais 。這座 17 世紀的鄉村宅邸和小教堂坐落在夢幻般的環境中,周圍環繞著公園、葡萄園和別具特色的義大利花園。幾個世紀以來一直保存著生活在這裡的貴族家庭的魅力、藝術和歷史等輝煌遺產,等待著客人。如今 Delibori  Cristoforetti 家族保留了莊園的美麗和自然寧靜,同時還在周邊莊園生產優質葡萄酒。而餐廳主廚 Marco Marras 的創意和地中海元素為 Oseleta 贏得了米其林一星。

Manoir Hovey

入住 Manoir Hovey 後,您可以在靠近美國的魁北克風景秀麗、未受污染的地區享受充足的新鮮空氣。這座迷人的莊園建於世紀之交,以喬治華盛頓 ( George Washington ) 的弗農山住宅為藍本。它坐落在湖畔森林裡的英式花園中,這裡有一種浪漫而真實的生活方式。包括一系列現場娛樂設施,這些設施使 Manoir Hovey 本身就是一個目的地。酒窖中包含 900 種葡萄酒和精選的魁北克最好的奶酪,為精緻的美食增添了色彩。四季皆宜的度假勝地,距蒙特利爾僅 80 分鐘路程。

Villa Florentine

里昂  •  法國

Villa Florentine 位於一座迷人的山頂上,在里昂的中心地帶提供了義大利文藝復興時期的精神和魅力。這座 17 世紀前修道院的綠色露台,享有聯合國教科文組織世界遺產歷史名城里昂的獨特景色。古典家具和現代作品在房間裡相遇,是寧靜和柔軟的天堂;精緻寧靜的游泳池和按摩浴缸邀請您體驗感官之旅。廚師在廚房使用精緻的寶藏,並將烹飪的重點放在產品上。夜幕降臨時,閃爍的城市燈光與繁星交相輝映。

The Little Nell

亞思本 ( Aspen ) 坐落在落基山脈腳下,已成為噴氣式飛機的首選滑雪勝地,也是世界上最著名的度假勝地之一。 Little Nell 是一家位於鎮中心的豪華酒店,可直接滑雪進出亞思本山,這是科羅拉多州真正的瑰寶,每個季節都可以享受。裝飾時尚的客房和套房配有精美的家具、壁爐和藝術品,所有迷人的公共區域均以您的舒適為設計理念。酒店的招牌餐廳 Element 47 提供豐富的葡萄酒和採用當地食材烹製的新美式菜餚。

Glenapp Castle

Glenapp 城堡位於蘇格蘭西南部壯麗的海岸線之上,俯瞰愛爾蘭海和標誌性的 Ailsa Craig 島。這座雄偉的城堡被 15 公頃的神奇公園隱藏在崎嶇的景觀中,其中包括由著名園藝家 Gertrude Jekyll 設計的義大利花園。在其童話般的塔樓下,是華麗的房間,擁有豐富的織物、藝術品和古董,與過去的輝煌相呼應。 Glenapp Castle 擁有屢獲殊榮的國際美食,是鄉村運動和世界級高爾夫球場的理想基地。 Glenapp 的全天候船讓客人可以探索周圍的蘇格蘭島嶼和威士忌酒廠,或者釣魚和觀察壯觀的野生動物。

要庵 西富家

京都  •  日本

要庵西富家是在京都市中心現代環境中保存下來的日式旅館之一,木製建築只有七間套房,通往一個開滿鮮花的日式小花園。蒲團、榻榻米、竹製家具,這家酒店的第五代旅館經營者西田先生和夫人,以尊重日本熱情好客的傳統,親自歡迎您。酒店的主人照顧每一個細節,這些細節的靈感來自 Honeyanocho 區的歷史,該區以手工製作的風扇而聞名,並以酒店的名字命名。

El Silencio Lodge & Spa

El Silencio Lodge & Spa 這家精緻的生態旅館和水療中心坐落在哥斯大黎加的中部高地,是通往壯麗熱帶雲霧林的門戶。將房間的窗戶打開,確保從雲中出現的茂密圖畫植被的壯麗景色。套房與風景融為一體,坐在私人甲板上的搖椅上可以欣賞到無與倫比的山景或河景。所有客房均空間寬敞,以自然色調裝飾,並設有私人室外溫水漩渦浴缸,寧靜健康的舒緩氛圍與酒店壯麗的環境完美融合。餐廳以來自其有機迷你農場的食材為特色,供應受傳統哥斯大黎加美食啟發的菜餚。

NAYARA GARDENS

Nayara Springs

在哥斯大黎加熱帶雨林的中心地帶,您會發現豪華且屢獲殊榮的 Nayara Springs 獨立別墅,該酒店以阿雷納爾火山 ( Arenal Volcano ) 為背景,擁有令人難以置信的動植物世界。一條穿過叢林的人行天橋是通往位於國家公園邊緣的私人度假村主要通道。每棟別墅都融合了現代和異國情調的元素,擁有自己的私人小型游泳池,由阿雷納爾火山流下的天然礦物溫泉水組成。俯瞰森林的水療中心是真正的寧靜聖地,完美的浪漫之旅,您還會發現森林樹冠、巨嘴鳥、樹懶和熔岩,這裡是一片冒險之地。

Villa Gallici

馬賽  •  法國

Paul Cézanne 每次離開時都非常想念 Aix ,並且從未停止對 Aix 的美麗啟發。之後的許多人都屈服於這座小鎮的魅力和佛羅倫薩住宅的氛圍。客房裝飾豪華,通向充滿薰衣草香味的私人花園,菜餚向普羅旺斯致敬,包括炒羊腰肉和橄欖茄子魚子醬、黑蒜醬和炸羅勒。嚐嚐當地著名的特產 Calisson ,用甜瓜和橙子調味的糖果。 Villa Gallici 提供特別的 “ Cézanne 套餐 ” ,其中包括參觀畫家工作室。

Chateau de Fonscolombe

馬賽  •  法國

Chateau de Fonscolombe 曾經是普羅旺斯人文主義者的家園,至今仍保留著它的靈魂。它的 Genoa 皮革沙龍和中國壁紙仍然與其活潑的性格產生共鳴,該公園的小徑兩旁種滿了雄偉的樹木,是植物學家的奇妙作品。至於 L' Orangerie 餐廳,也融入了莊園的別緻、質樸和普羅旺斯魅力,在冬天柔軟而柔和,夏天則在大禿柏樹的樹蔭下度過。主廚 Quentin Durand 將他的創造力融入現代美食中,融合原始普羅旺斯風味與豐富的風土。

Hotel Grad Otočec

Hotel Grad Otočec 坐落於斯洛維尼亞克爾卡河( Krka River )中央的一座小島上,是一座童話般的城堡酒店。酒店提供豪華的客房與套房將歷史魅力與現代舒適相結合。酒店的餐廳榮獲米其林餐盤推薦,主廚以 Dolenjska 地區的時令食材,為賓客打造精緻的料理。酒店的其中一座城堡塔樓被改造成酒窖,提供本地區的優質葡萄酒,憑藉其獨特的環境,酒店也是舉辦婚禮與其他慶典的熱門地點。伴隨著鳥鳴的輕柔早晨散步,在歐洲最好的高爾夫球場之一,打一場難忘的高爾夫球比賽。

歐舒丹米尼姆修道院酒店

馬賽  •  法國

歐舒丹米尼姆修道院酒店位於上普羅旺斯阿爾卑斯省的馬內,於 2008 年 5 月開業,是一處寧靜的天堂,一處享有特權的地方。米尼姆修道院誕生源於對該地區和普羅旺斯地區的共同熱情。這是一個漫長的愛情故事,一個將歐舒丹和普羅旺斯結合在一起的真實故事。 30 多年來,這個國家的靈魂、它的氣味、它的色彩和它的人民不斷豐富身體和家居的化妝品系列,從而使該品牌享有盛譽。 自成立以來,歐舒丹始終忠於該地區,其產品均在其馬諾斯克工廠生產。米尼姆修道院的誕生源自於歐舒丹經理與酒店及水療中心專業人士的會面,在該地區的全球魅力下誕生。距離米尼姆修道院的創建已經過去了幾個世紀,經過兩年多的整修後,它的徹底改造將於 2023 年翻開新的一頁。歐舒丹米尼姆修道院酒店設有 49 間客房和套房,使米尼姆修道院成為一個崇高的地方,一個幸福的飛地。

雷恩白堊莊園酒店

蘭斯  •  法國
雷恩白堊莊園酒店以宛如法國古典莊園的優雅姿態,成為香檳區最具象徵性的奢華居所之一,將歷史、花園藝術與高端餐飲凝聚於一座靜謐而尊貴的城堡之中。酒店由 1904 年落成的新古典主義城堡改建而成,四周環繞七公頃法式庭園,修剪整齊的草坪、林蔭步道與雕塑景觀構築出近乎私人領地般的氛圍。全館僅設 20 間客房與套房,每一間皆保留原始建築比例與細膩裝飾,搭配古董家具、柔和織品與花園或林景窗景,呈現不追逐潮流、卻歷久彌新的法式居住美學。公共空間延續沙龍式節奏,壁爐廳、露台與花園成為旅人放慢腳步、細細品味香檳生活的所在。

餐飲是雷恩白堊莊園酒店的靈魂所在,米其林星級餐廳 Le Parc 以精緻法式料理聞名,將香檳區風土、季節食材與細膩技法推向極致;較為輕鬆的 Le Jardin 則以現代法國料理呈現貼近日常的優雅餐桌;而 La Rotonde 酒吧則以香檳與經典調酒,成為夜晚最從容的社交場域。雷恩白堊莊園酒店的奢華不在於張揚,而是在時間、空間與味覺之間累積出的格局與風範,為真正理解法國生活藝術的旅人,提供一處深植香檳靈魂的莊園式避世居所。

聖費利切莊園酒店

在義大利托斯卡尼起伏的丘陵之間,聖費利切莊園酒店以其結合歷史風貌與現代奢華的獨特魅力,成為詮釋托斯卡納生活藝術的經典代表。這座位於錫耶納與基安蒂葡萄酒產區之間的中世村落,原為 8 世紀的古老小鎮,經過細緻修復後重生為一座以葡萄園、橄欖林與石造小巷圍繞的精品度假村。全館共設有 40 間客房及 23 間套房與私人別墅,空間設計保留原有的歷史結構與手工質感,結合天然石材、原木樑柱與柔和布藝,從窗外可遠眺托斯卡納的金色田野與錫耶納的山城輪廓,營造出時間靜止般的詩意氛圍。


餐飲體驗體現了當地風土與精緻烹飪的完美融合,米其林星級餐廳 Poggio Rosso 將托斯卡納的在地食材與創新手法結合,搭配自家葡萄園出產的佳釀,呈現一場充滿層次的美食旅程;Osteria Il Grigio 則以輕鬆氛圍與傳統鄉村料理聞名,是體驗義大利家常風味的理想去處。酒店設有完整的休閒設施,包括被葡萄園環繞的戶外泳池、網球場、健身中心與專業 Borgo San Felice Spa,提供葡萄酒療法與芳香護理等療程,結合自然能量與放鬆儀式,讓身心回歸平衡。無論是浪漫假期、家庭度假或品酒之旅,聖費利切莊園酒店皆以其獨特的歷史靈魂、永續理念與義式待客之道,帶領旅人沉浸於托斯卡納的陽光、風土與優雅節奏之中,成就一場關於自然、文化與品味生活的永恆旅程。

The Inn of The Five Graces

這家可愛的酒店位於聖塔菲 ( Santa Fe ) 歷史悠久的街區,擁有 “ Pueblo ” 的魅力,是一棟帶有泥牆、色彩繽紛的紡織品和工匠設計的馬賽克瓷磚浴室的建築群。東印度和西藏古董、東方地毯和絲綢之路紡織品增強了奢華的裝飾。手工製作的作品與該地區的傳奇建築融為一體,以交織在一起的美洲原住民和西班牙遺產為標誌,邀請您踏上感官之旅。在這座迷人的城市享受世界級的歌劇、遠足、滑雪和高爾夫等活動,或發現世界著名畫家和雕塑家的作品。

Le Domaine de Verchant

Le Domaine de Verchant 位於百年老樹環繞的車道盡頭,這座 16 世紀的鄉間別墅坐落在壯麗的園景場地中心,提供精緻寧靜的休憩之所,距市中心僅數分鐘路程。現代家具、古老石頭與精心修復的古董馬賽克相得益彰,共同營造出一個舒適的窩。莊園周圍 17 公頃的 Verchant 葡萄園出產的葡萄酒可在餐廳品嚐並搭配地中海美食。水療中心對周圍的場地開放,享有葡萄園的景色,是放鬆或享受一些個性化理療的理想場所。

Hotel Splendide Royal Paris

巴黎  •  法國

在浪漫的巴黎與生活藝術之間,Splendide Royal 融入了情感和體驗。它是一座建於 1897 年的豪宅,位於首都的一個歷史文化區,距離聖奧諾雷區和香榭麗舍大街僅幾步之遙。這座正宗的家庭住宅優雅而精緻,12 間寬敞時尚的套房,裝飾古典,並以淺色的微妙義大利風格進行了更新,吸引著美學家紛紛到來。在美食方面,Tosca 餐廳提供現代且富有冒險精神的義大利美食,承諾讓經驗豐富的美食家感到愉悅。

Villa Principe Leopoldo

在盧加諾的黃金山丘上有一處宅邸,它的存在並非為了迎接遊客,而是源自於一位王子的生活理想。這裡曾是 Hohenzollern 王子利奧波德的私人住宅,如今它依然保持著那份屬於私人莊園的靜謐與尊榮。在這裏與其說是入住不如說是受邀成為這段貴族傳奇的暫時繼承者,以主人的視角俯瞰著屬於你的湖光山色。


這裏體現著一種毫不費力的優雅。服務如同家中體貼的管家,總是在需要時出現,卻從不打擾你的思考。空間的佈置保留了貴族宅邸的溫馨與氣度,而非酒店的制式規格。在這裡時間是用來享受的,無論是在露台上欣賞一場只為你上演的日落,或是在 Principe Leopoldo 餐廳,品嚐作為莊園生活藝術最高展演的精緻菜餚。

Cap d'Antibes Beach Hotel

坎城  •  法國
Cap d'Antibes Beach Hotel 是一間擁有 35 間客房與套房的五星級海濱酒店,坐落於坎城與尼斯之間,緊鄰地中海之畔,擁有專屬私人海灘,是一處專屬於享樂生活的夢幻住所。清晨時分,您可以獨自踏入海水,展開一天的第一場暢泳。當海浪輕拍岸邊,陽光與音樂一同升起,海灘餐廳 BABA 的派對氛圍也隨之熱烈展開。圓形酒吧如陽台般懸於地中海之上,是放鬆與歡聚的完美場域。若想靜享時光,可漫步於異國情調的花園,或在無邊際泳池的涼棚下前往養生區,讓思緒隨微風飄遠。夜晚時分,米其林星級餐廳 Les Pêcheurs 舖上潔白桌布,為您奉上精緻晚宴。在海浪聲中安然入睡,心中滿懷期待,迎接明日的美好日光。

Château de Berne

 Lorgues  Flayosc 之間的 Var 腹地,發現一條穿過葡萄園、森林和橄欖樹的小路。沿著這條路走您就會發現被 1000 公頃的私人綠地自然保護的 Château de Berne 。該莊園不僅擁有一家享有盛譽的酒店,而且還擁有花園中游泳池的清新、內部片刻的魅力,以及在廣闊的 Cinq Mondes 水療中心度過美好時光的開始。米其林餐廳 Le Jardin de Berne 邀請您進入一個精緻風味的世界,而 Le Bistrot de Berne 餐廳將以其屢獲殊榮的傳統美食為您帶來愉悅。至於探索該地區,附近有許多遠足和山地自行車道。在普羅旺斯這個真實而優雅的角落的中心,隨著季節的節奏享受生活。

扉温泉明神館

松本  •  日本

在日本北阿爾卑斯山的中心地帶,探索這家於 1931 年開業的酒店魅力。這顆小寶石隱藏在寧靜祥和的群山中,位於白雪皚皚的山峰,和精美的傳統溫泉之間。位於國家公園,以其治療品質而聞名。扉温泉明神館在森林中營造出神聖的寧靜氛圍,在大自然的中心放鬆身心,芳香療法和一流的客房和套房;精緻的懷石料理風格,還提供有機法國美食。

Coquillade 普羅旺斯莊園酒店

請您試著想像,一座如詩如畫的村莊,隱身在葡萄園與橄欖林之中,伴隨南法永恆的蟬鳴低語;在普羅旺斯丘陵深處,五顆星級的夜晚微醺於薰衣草與松木的香氣中,正悄然等候您的造訪。地中海暖風輕拂肌膚,味蕾沉醉於極致風味,這裡是一座陽光炙烤的夢境國度,一座奢華酒店與水療聖地,為您呈現普羅旺斯的極致風情。Coquillade 如詩般坐落於盧貝宏山區的光影交錯之中,是一個柔軟優雅的繭,一處遠離塵囂、純粹精緻的避世之所,您在普羅旺斯的第二個家。傳說中,這座地道的普羅旺斯村莊中心最初由聖南克修道院的熙篤會修士於11世紀建造。兩百年後,第一株葡萄藤在此扎根,為現今的 Aureto 酒莊奠定基礎;再過幾世紀,一段嶄新的篇章悄然展開。

Rihs 家族的願景由此孕育而生,一處融合寧靜與感官享受的天堂,一座為旅人打造的奢華殿堂。在這片 42 公頃的葡萄園、森林、橄欖樹與薰衣草田之間,他們打造了一種截然不同的旅遊方式:設有專業自行車中心的精品酒店,融入村莊之中,與盧貝宏國家公園遙遙相望。這是一場令人心醉的探險之旅,更是一場用最極致的素材編織的藝術,極簡卻精妙的建築語言、對卓越的不懈追求、以及那隻傳奇般的 Coquilladou 百靈鳥,也是酒店命名的靈感來源。村落式酒店的真實魅力、溫暖家庭式氛圍,以及法式對生活美學的精緻品味,在此交織成一場無與倫比的優雅假期體驗。

Hotel Plaza e de Russie

在托斯卡納海岸 ( Tuscan coast ) 的優雅海濱度假勝地 Viareggio ,在這家宏偉的裝飾藝術酒店中途停留,穿越歷史。這座 19 世紀晚期的住宅地理位置優越,位於該鎮迷人的長廊沿線,於 2019 年進行了全面翻修,將您包圍在時尚現代迷人家具的溫馨浪漫氛圍中。賓客要是想要尋找和平與寧靜,可以在酒店前的海灘俱樂部的室外游泳池中放鬆,擁抱永遠存在的甜蜜生活,這是一座壯麗的新藝術風格建築。然後前往米其林星級餐廳 Lunasia ,在那裡您可以品嚐到美味的地中海美食,並欣賞自由大道的壯麗景色。

Auberge du Jeu de Paume

Auberge 坐落在尚蒂伊莊園 ( Domaine de Chantilly ) 內,位於城堡花園和 Grandes Écuries 之間。其簡潔的線條和優雅的佈置由 Le Nôtre  Mansart 設計,呼應了一種非常獨特的法式生活藝術。其餐廳 La Table du Connétable 供應富有創意的傳統美食,圖書館和 Winter Garden Bar 酒吧的開放式壁爐營造出真正溫馨宜人的氛圍。水療中心微妙的燈光和彩色馬賽克為這個距巴黎僅幾公里的完美世外桃源增添了畫龍點睛的作用。

House of Jasmines

迷人的薩爾塔 ( Salta ) 小鎮位於安地斯山脈腳下,在蓋丘亞語 ( Quechua language ) 中意為美麗,優雅的 House of Jasmines 培養了熱情好客的藝術。在佔地 100 公頃的土地上,客人可以聆聽大自然在百年古樹下靜靜呼吸,在充滿古老蓋丘亞文明魔力的景觀中聞到盛開的茉莉花。在新餐廳 La Table de House of Jasmines 可以欣賞大型開放式壁爐,並欣賞安地斯山脈的壯麗景色,簡單而美味的菜餚展示了來自花園的新鮮農產品。

La Bamba de Areco

隱身於阿根廷彭巴草原 ( Pampa ) 的深處,距離布宜諾斯艾利斯僅 120 公里的 La Bamba de Areco,是一座穿越時光的文化堡壘。這座建於 1830 年的殖民莊園,曾是皇家大道上的古老驛站,如今已蛻變為羅萊夏朵( Relais & Châteaux )旗下的頂級精品酒店。莊園標誌性的深紅色外牆與壯觀的百年梧桐大道,共同勾勒出阿根廷鄉村的貴族氣韻。僅有的 11 間客房與套房皆以傳奇馬球名駒命名,室內設計貫徹純種馬風格,運用在地皮革、深色硬木與手工羊毛織品,營造出溫暖而精緻的質感;客房內刻意不設電視與電話,鼓勵賓客進行數位排毒,全心沉浸於自然的寧靜。作為活躍的國際馬球隊基地,莊園擁有兩個標準馬球場,賓客可於賽季期間近距離觀賞激烈的馬球賽事,或體驗印第安馴馬法與高喬騎術。餐飲體驗採全包式服務,午間的傳統 Asado 烤肉儀式是每日的高潮,伴隨鐘聲在戶外涼亭享用炭火慢烤的美味;晚間則在優雅餐廳品嚐融合風土的精緻料理與頂級馬爾貝克紅酒。

Tiamo Resort

抵達 Tiamo 意味著首先潛入巴哈馬蔚藍的海水,讓您的思緒融化。它的 11 座別墅全部由松木製成,並覆蓋著椰子茅草,很快就會讓您沉浸在這種環保的魯濱遜漂流記式冒險中。從掩映在茂密植被中的私密星光別墅,到高高聳立在紅樹林中並被受保護海灣清爽海風吹拂的涼爽別墅, Tiamo 是原始沙灘和珊瑚礁的夢幻之地。該島是潛水愛好者的天堂,可以與黃貂魚、鋸鰩和鸚嘴魚共度美好時光,也是世界北梭魚之都。這條驚人的魚巧妙地消失在陽光的反射中,需要最高超的技巧才能捕捉到,這是一個令人興奮的挑戰,始終以對負責任的捕魚和環境保護標準的最高水準來完成。

Txai Resort Itacaré

在大西洋森林的邊緣, Itacarezinho 海灘一望無際,全年無休的椰子樹、白色沙灘、溫暖的水晶般的藍色海洋。在這田園詩般的環境中,一些平房依偎在樹蔭下。它們主要由木材和天然材料建造,坐在水邊或山坡上的高蹺上,可以欣賞到海灘的壯麗景色。 Shamash 水療中心也建在山坡上,享有一覽無餘的海景,提供一系列使用天然 Bahia 產品的美容儀式。同樣令人印象深刻的是它的美食,新鮮、健康、芬芳,並融合了巴西和歐洲的美食。

CLAYOQUOT WILDERNESS LODGE

Awasi Atacama

智利北部的 Awasi 是一個令人驚嘆的地方,它的美麗且壯麗,隱藏在地球上最乾旱廣闊的阿塔卡馬沙漠中。這家小型酒店是一個舒適而幽靜的避風港,位於歷史悠久的環境中,其設計旨在與當地文化和環境和諧地融為一體。它為客人提供獨特的定制體驗、套餐和 4x4 短途旅行的選擇,並配有自己的導遊,每間客房都有一名導遊。它的全體驗計劃讓旅行者完全放心,享受美妙的體驗。

Maslina Resort

都說美麗是幸福的承諾,在宏偉的 Maslina 度假村,這種情感得到了充分體現。這家寬敞的酒店位於聯合國教科文組織世界遺產 Stari Grad ,擁有多間客房以及幾間套房和別墅,所有這些都擁有帶私人花園或游泳池的海濱生活空間。該酒店致力於保護赫瓦爾島 ( Island of Hvar ) 的原始環境和文化遺產。酒店以環保持續的方式建造的住宿沿著亞得里亞海延伸,迷人的葡萄園、橄欖樹在蔚藍的天空下相映成趣。在暖洋洋的夏日,賓客在松樹林中享受著清新的微風,感受環境帶來到寧靜,讓您一睹永恆的幸福。

Villa Korta Katarina & Winery

在克羅埃西亞的佩列沙茨( Pelješac )半島上,一座充滿熱愛與遠見的莊園就此誕生,Villa Korta Katarina & Winery 如同一顆璀璨的寶石驕傲地棲息於亞得里亞海的湛藍之上。這座隸屬於羅萊夏朵聯盟的莊園不僅是一間酒店,更是其美國創辦人 Lee 與 Penny Anderson 夫婦歷經 10 年嘔心瀝血之作,將一座歷史悠久的酒店轉化為亞得里亞海岸最偉大的莊園。


陸地、海洋與藤蔓三者精髓完美融合,僅有的 8 間套房都擁有獨一無二的設計與簽名式的室內裝飾,將現代科技與典雅風格融為一體,而窗外則是永恆不變的亞得里亞海與 Sveti Ilija 山的壯麗景觀。在裝飾著穆拉諾( Murano )水晶吊燈的餐廳內,主廚將達爾馬提亞( Dalmatian )的時令風味與莊園自家酒莊 Korta Katarina 所釀造的獲獎佳釀完美唱和,如風味強勁的 Plavac Mali 與清爽的 Posip。而對於渴望探索海洋的賓客,莊園的私人遊艇 M/Y Katharine 可將亞得里亞海化為您的私人領地,引領您探尋那些彷彿未被時間觸及的隱秘海灣。

Secret Bay

Secret Bay 名副其實的隱蔽,其住宅式風格代表了一個僻靜的天堂,為尋求終極、不為人知的度假勝地的客人提供了親密和浪漫的天堂。這些令人驚嘆的住宅隱藏在多米尼克茂密的熱帶雨林中,從令人嘆為觀止的懸崖海角的高度俯瞰加勒比海 ( Caribbean Sea ) ,並可通往令人垂涎的 “ 秘密 ” 海灘。由著名建築師 Fruto Vivas 設計,採用可持續來源的熱帶硬木建造,並圍繞中央餐廳和水療中心輻射,設施齊全的別墅毫不費力地融入未受破壞的景觀,每棟別墅均設有私人小型游泳池和專門的別墅主人或 “ 管家 ”  、隨叫隨到的禮賓部、廚師和導遊。寬敞的平面圖可實現無縫的室內外生活,營造出休閒的沿海優雅氛圍;全景露台、吊床和坐臥兩用長椅的位置可讓您在自己的熱帶度假勝地盡享美景。

Casa Gangotena

在著名的舊金山廣場, Casa Gangotena 為這座曾經屬於基多最有影響力的家族之一的豪宅,帶來了新的生機。它的新古典主義建築被公認為老城區聯合國教科文組織世界遺產的一部分,環繞著一個裝飾著棕櫚樹和原始噴泉的迷人庭院。來自山脈的陽光將裝飾藝術風格的房間沐浴在微光中,它們反映了黃金時代的輝煌和優雅,擁有古董鏡子、彩繪天花板和華麗的壁畫。在屋頂露台上,一邊品嚐美味的當地咖啡或招牌雞尾酒,一邊瞥見火山白雪皚皚的山頂。

Hotel Del Parque

 1980 年代時,在道勒 ( Daule ) 的歷史建築被逐磚搬遷、重建和翻新於河岸旁。 Hotel del Parque 就是這些建築之一。今天您可以發現它優雅地矗立在廣闊植物園的熱帶懷抱中,酒店的餐廳 Casa Juliá坐落在海濱,專門供應最好的海鮮和最新鮮的魚,秉承當地的湯和燉菜烹飪傳統,它的廚師也以巧妙地運用鱷梨、香蕉和可可的味道和質地而聞名。

Pikaia Lodge

Pikaia Lodge 採用可持續的方法和材料建造,是 Galápagos 中心 Santa Cruz 島上優雅和生態的典範。酒店的客房和套房設計簡約精緻,均設有落地窗,可欣賞到鬱鬱蔥蔥的海岸山丘獨特景緻。有些帶有私人陽台和小型游泳池,非常適合在探索一天后在完全私密的環境中放鬆身心。在現代主樓的一樓,發現兩個時尚的休閒場所。大堂酒廊通向夢幻般的無邊泳池,是您一邊欣賞大海一邊享用飲品的理想場所。或者前往智能休息室,細讀 Galápagos 群島上收藏的精美書籍和電影,以及當地歷史的臨時展覽。



Chateau d'Audrieu

巴黎  •  法國

Chateau d'Audrieu 位於 Caen 和 Bayeux 之間,是一個穿越時空的機會。這座 18 世紀的建築被列為歷史古蹟,受到家庭式的熱烈歡迎。這座比例優雅的城堡坐落在一個佔地 25 公頃的樹木繁茂的公園內,公園內有壯麗的花園。翻開歷史,不僅發現諾曼底登陸的海灘 Caen ;諾曼底公爵的故鄉聖米歇爾山 ( Mont Saint Michel ) ,法國遺產的瑰寶以及 Chateau d'Audrieu 的主餐廳 Le Séran 的美食。諾曼底的所有魅力都在這裡等著您!

Domaine de Primard

巴黎  •  法國

Domaine de Primard 橫跨厄爾河兩岸、阿內特和吉維尼之間的 40 公頃。作為 18 世紀晚期法國生活藝術的繼承者,它擁有 40 間客房的酒店,以及一家美食餐廳和小酒館,分別是 Eglantine  Octave。兩者都是多星級米其林大廚 Éric Frechon 的出色創作。 450 平方米的水療中心首次在法國提供 Susanne Kaufmann 的天然化妝品,接待室可用於舉辦婚禮和研討會。該莊園的公園因其地理位置而出類拔萃。 Domaine de Primard 無所不在的水,以及由藝術家 Jacques Wirtz 設計的優質概念。 35 年多來花園蓬勃發展,珍稀樹木和數百株玫瑰花叢茂盛。

HOSTELLERIE DE LEVERNOIS

里昂  •  法國

Hotel La Bouitte

昂熱  •  法國

 1976 年以來 La Bouitte 位於 Trois Vallées 滑雪區中心的田園詩般的環境中,向一座崇高而永恆的山敞開了大門。 René  Maxime Meil​​leur 父子,用他們的雙手建造了一座獨特的小木屋。他們的美食既舒適又純淨,將簡約與優雅之間完美平衡,對該地區最好的產品進行了精雕細琢和調皮的詮釋。酒單非常豐富,喜歡葡萄酒的人不能錯過品酒之夜。充滿關愛的家庭氛圍,使 La Bouitte 成為一處魅力非凡的住宅。

La Ferme Saint-Simeon

La Ferme Saint-Siméon 曾經是印象派畫家的避難所,以其田園詩般的環境和美麗的塞納河河口光線而聞名。莫奈 ( Monet ) 和庫爾貝 ( Courbet ) 會來這裡創作他們的色彩,而波德萊爾 ( Baudelaire ) 會逃離巴黎的憂鬱尋找靈感。農場靠近 Honfleur 舊港和 Eugène-Boudin 博物館,現已全面修復,提供以牛奶和諾曼底蘋果等有機食材為基礎的放鬆護理。 

Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard

波城  •  法國
法國西南部的 Landes 省,庇里牛斯山丘陵與大西洋之間,有一座以拿破崙三世皇后 Eugénie 命名的溫泉小村。1974 年,Michel Guérard 與妻子 Christine 在這裡創立了 Les Prés d'Eugénie,從此這個人口不過數百的村莊成為法國美食地圖上最傳奇的座標之一。Guérard 是 Nouvelle Cuisine 運動的奠基者之一,也是「纖體料理」的發明人,他證明了精緻與輕盈可以共存。酒店佔地八公頃,由五棟歷史建築組成,散落在玫瑰園、水景花園、菜園與黃楊迷宮之間,彷彿一座被花園串聯的田園村莊,而非一間傳統意義上的酒店。45 間客房與套房各有各的面貌,古董家具、法國油畫與果木地磚佈置每一個空間,部分套房設有四柱床、壁爐與大理石浴缸,露台正對著層層疊疊的花園深處。2017 年獲頒法國「Palace」宮殿級殊榮,是 Landes 省唯一的宮殿級酒店,同時也是 Relais & Châteaux 自 1968 年起的成員。2024 年八月,Michel Guérard 辭世,女兒 Adeline 與 Eléonore 接手藝術總監,與主廚 Hugo Souchet 一起延續這座莊園的靈魂。

酒店共有三間餐廳,合計四顆米其林星。以創辦人為名的 Restaurant Michel Guérard 自 1977 年起持續摘下三星,是法國維持最久的三星餐廳之一,主廚 Hugo Souchet 在皇后年代的木鑲板廳堂裡,以自然主義料理的手法詮釋 Aquitaine 的風土:Chalosse 丘陵的農場羔羊、Adour 河的鮮魚、莊園菜園裡的時蔬,每一道菜都帶著 Guérard 的基因卻又屬於當下。2025 年新摘一星的 L'Orangerie 是 Souchet 的另一張臉,壁爐明火炙烤的肉品與海鮮、向 Guérard 經典致敬的「Terroir Sublime」套餐,輕鬆卻不隨便。La Ferme aux Grives 則是一間有壁爐、有故事的鄉村食堂,在「有時質樸、有時布爾喬亞」的氣氛裡端上西南法的家常味道。花園盡頭的 La Ferme Thermale 是一座由十八世紀 Landes 農莊改建的千平方公尺溫泉水療中心,兩道千年歷史的天然溫泉從地底湧出,高嶺土浴、植物芳療與溫熱泥敷在 Sisley 產品的加持下,讓時間在這裡以另一種速度流動。這是一座你可以住進去的法國美食史,每一棵玫瑰、每一道菜、每一池溫泉水都在說同一件事:慢下來,好好活著。

LANDHAUS STRICKER

大使酒店

大使酒店將羅萊夏朵的生活藝術與家族的島嶼根源的特權相結合,不僅體現了米科諾斯島無與倫比的奢華生活方式,而且體現了米科諾斯島嶼的精髓。對於那些能從字裡行間讀懂的人來說,這不僅僅是一家酒店。遠離島上派對喧囂的寧靜瞬間就會改變,只需步行一小段距離即可到達 Psarou,那裡停泊著豪華遊艇和超級遊艇,或者前往帕蘭加當地人經常光顧的熱鬧小酒館。酒店的私人遊船可以帶您前往古代提洛島的神秘遺址或雷尼亞的隱秘海灣,甚至距離充滿活力的喬拉(Chora)及其粉刷成白色迷宮的精品店和酒吧也只有幾分鐘車程。


大使酒店的建築與斜坡相呼應,距離 Platis Gialos 的細沙僅幾步之遙,將現代時尚與借鑒當地鄉土的色調和紋理融為一體。室內設計體現了簡潔的線條和酷炫精緻的高級設計,融入了豪華臥室和套房的安靜舒適,或者延伸到壯觀的泳池甲板上,所有這些都沒有破壞愛琴海壯麗景色的魅力。當陽光明媚的早晨輕鬆地進入酒店自成世界的露台上的完美池畔下午時,您會感受到無與倫比的輕鬆感,喬治酒吧提供休閒午餐和冰鎮雞尾酒。隨著夜幕降臨,客人們一邊品嚐日落開胃酒,一邊在島上頂級餐桌之一 Efisa 的燭光下用餐。

Myconian Korali

Korali 是 Myconian Collection 豪華精選群中一顆璀璨的新星,兼具兩全其美的優勢,酒店坐落在歷史悠久的海港上方的山丘上,是一個令人嚮往的天堂,距離小威尼斯的咖啡館、精品店、小酒館和米克諾斯鎮著名的迷人夜生活場所僅幾分鐘路程。建築結構和細節中都體現了簡單線條的優雅,為標誌性黃色的充滿活力的觸感以及紅色和橙色的觸感增添了衝擊力,讓您的前三個脈輪嗡嗡作響。其現代化的空間以最優秀的國際設計而生機勃勃,營造出一種無可挑剔的精緻氛圍,與親切的款待、高級美食和獨特的景觀相得益彰,彰顯了定義羅萊夏朵精品酒店的卓越精神和精湛技藝。

豪華的客房和套房是無限舒適的私密空間,通往帶有超大泳池或按摩浴缸的陰涼陽台,與航行中陽光明媚的泳池甲板上的喧囂和電影般的輝煌形成完美對比,午後的午後慵懶地消失在日落的盛宴和繁星點點的夜晚在 Kitrino 酒吧。然而,Korali 最顯著的特色也許是 Baos,酒店無與倫比的高級餐廳無縫地漂浮在標誌性的全景之上。當您的目光盡收眼底,越過米科諾斯鎮的白色輪廓,越過蒂諾斯島,一直到深藍色大海的邊緣,富含臭氧的崇高景色將勾起您的食慾,高級美食將獲得雙倍的享受。

Calabash Luxury Boutique Hotel

幾十年來在格林納達島南部的 Calabash Luxury Boutique Hotel 一直享受著棕櫚樹的庇護,花園遍佈套房和客房,以經典的加勒比風格裝飾宜人,並通向綠色植物和海灘的原始沙灘。水療中心、兩家餐廳,以及提供的許多活動,增加酒店的家庭特色。 Garbutt 家族致力於島上的可持續​​性發展,同樣關注與當地供應商的關係和環境保護,並致力讓您將受到的熱烈歡迎。

Park Hotel Kenmare

位於神秘的 Kerry 古典小鎮 Kenmare 是這顆維多利亞時代寶石的所在地。酒店的歷史可追溯至 1897 年,地理位置優越,修剪整齊的花園一直延伸到肯梅爾灣的海岸。戶外愛好者將享受該地區的山區和沿海散步、錦標賽高爾夫球場和附近的釣魚活動、 SAMAS 水療中心提供範圍廣泛的個性化治療。在田園詩般的一天結束後,您可以在酒店的小型私人電影院觀看經典影片,享受一種非常罕見的陳年泥炭麥芽威士忌。

Sheen Falls Lodge

肯梅爾 ( Kenmare ) 被紫色石南花覆蓋的山脈所環繞,是愛爾蘭人自己最喜歡的愛爾蘭景點之一。 Sheen Falls Lodge 不僅非常適合探索西南地區、 Ring of Beara 、 Ring of Kerry 和著名的 Killarney 湖,而且還以其鋼琴爵士氛圍、古老的愛爾蘭威士忌收藏和精心準備的菜餚而聞名。肯梅爾灣、 McGuillicuddy Reeks 和層疊的 Sheen 瀑布享有無與倫比的美景。所有這一切再加上出色的愛爾蘭熱情好客和凱爾特人的傳奇,營造出一種無處不在的魔幻感。

康蒂莊園度假酒店

康蒂莊園度假酒店是一處融合中世歷史情懷與當代奢華款待的精品度假村,將翁布里亞鄉間的悠遠故事與現代生活美學精準交織為一個完整的體驗場域。這片原為貴族莊園與古堡群的土地,經過細緻修復與設計重塑後,完整保留了石材立面、哥德與文藝復興建築語彙,並透過現代材質、柔和色調與訂製家具,讓歷史與當代在公共與私密空間中自然對話。酒店包含 40 間客房與套房,多數房型可觀賞山谷或莊園景致,讓旅人在寧靜與光影交錯中感受到如私人府邸般的奢華與從容。橄欖樹林、草地步道與花園帶出一種鄉野節奏,使每一段停留都能體會義大利中部的文化深度與景觀肌理。


餐飲是康蒂莊園度假酒店的靈魂篇章,透過層次分明的場域呈現翁布里亞與地中海地域的風味精神。Cedri Restaurant 由行政主廚主理,坐落於建築內具有歷史厚度的空間,以上乘的本地食材與現代烹飪手法詮釋義式精緻料理,從午餐到盛宴晚餐皆呈現自然與創意的交融。Osteria del Borgo 則以更輕鬆、鄉野感十足的節奏呈獻地方傳統菜餚與季節鮮味,是午間聚餐或輕鬆晚宴的理想場域。Lounge Bar 為悠閒社交、經典調飲與靜謐夜間時光提供雅致背景,從清爽開胃酒到餐後慢酌皆宜。這些餐飲空間在口味、場景與日夜節奏之間形成有機連結,使每一次餐食不僅是味覺享受,更成為探索翁布里亞文化與景觀之旅的一部分。完善的休閒設施則進一步豐富度假體驗,包括精緻 SPA 並設有芬蘭桑拿、土耳其浴、按摩區與室內外放鬆空間、室外泳池、健身中心與多段步道,邀請旅人在橄欖林與果園間放慢步調、恢復身心。康蒂莊園度假酒店的奢華不在於誇張鋪陳,而在於對歷史場域、自然環境、餐飲完成度與服務細膩度之間的深度整合,是一處真正融義大利鄉間精神與當代款待藝術的高端度假居所。 

Castello Banfi - il Borgo

在西恩納以南的山丘上 Castello Banfi Il Borgo 如同一位君王驕傲地統御著廣達 7,100 公頃的葡萄園王國。這片由中世紀城堡與古老村莊( Borgo )構成的隱秘居所,不僅是羅萊夏朵聯盟的成員,甚至曾被但丁所提及。偉大的年份呼喚著最極致的款待,著名室內設計師 Federico Forquet 將古老的農莊建築,轉化為溫潤典雅的空間。從 14 間客房與套房到靜謐的閱讀室,每一處的設計都為了讓賓客能以最完美的心境,品鑑 Mariani 家族釀造的傳奇佳釀。每間房都擁有獨特的色彩配置與藝術主題,從窗外望去滿是葡萄藤、李樹與林地交織而成的托斯卡尼經典萬花筒。


賓客不僅是住客,更是這座仍在運作的偉大酒莊的暫時居民。酒店提供 2 種截然不同的美食體驗:La Taverna 餐廳在午間提供更為輕鬆的托斯卡尼料理;而米其林星級餐廳 La Sala dei Grappoli 則在優雅的氛圍中,為晚餐呈獻一場精緻的味覺盛宴。在城堡的西牆之外一座溫水泳池嵌入山坡,成為欣賞托斯卡尼戲劇性日落的絕佳地點。然而最核心的奢華仍是與酒的深刻連結,從與釀酒師的私人課程,到了解酒莊如何以先進科技取代化學來釀酒的哲學,再到使用莊園桑嬌維塞葡萄精華製成的浴室備品,賓客可以了解到從無到有的全部過程。

Hermitage Hotel & Spa

Cervinia 滑雪勝地位於馬特宏峰的南側,是世界上最高的滑雪勝地之一,海拔 4,000 公尺,是少數幾個穿越義大利和瑞士邊境的滑雪勝地之一。選擇在瑞士一側的激流迴旋,或者沿著奧斯塔山谷 ( Aosta Valley ) 的小徑下降。 The Hermitage 這座宏偉的小木屋採用最純粹的山區傳統設計,採用溫暖的棕色木材內飾,並配備水療中心,讓您在一天的激烈滑雪後放鬆身心。 Whymper Suite 設計為私人小木屋,享有馬特宏峰的壯麗景色,屈服於山的美麗。

Il Bottaccio

這座 16 世紀的橄欖油磨坊位於 Apuanian Alps 山腳下的 Forte dei Marmi 沙灘旁,現已巧妙地變成了美食旅行者的天堂。優雅套房的和諧與舒適、古董和現代家具的巧妙結合,都在新的 Otzium 土耳其浴室營造出獨特的難忘體驗。可以在套房或無與倫比的環境中享用微妙食物。享受卡拉拉米開朗基羅的大理石洞穴、五洲迷人的海岸線以及歷史名城比薩、盧卡和佛羅倫薩。

Palazzo Seneca

Norcia 位於 St. Benedict 鎮,依偎在 Sibillini 山脈國家公園內,是意大利黑松露之都。 Palazzo Seneca 講述了該地區自 16 世紀以來的故事,而 Bianconi 家族可以回顧 160 多年悠久的熱情好客傳統。最好的翁布里亞 ( Umbrian ) 工匠致力於對房產進行細緻的翻新,並使用獨特的材料和裝飾物來創造色彩與燈光,展現傳統與設計之間的完美和諧; Vespasia 餐廳散發著香草園的芬芳和當地產品的品質。

Relais Il Falconiere & Spa

Silvia  Riccardo Baracchi  17 世紀家庭住宅坐落在伊特魯里亞小城 ( Etruscan, Cortona ) 周圍的葡萄園和橄欖樹中,令人賞心悅目。客房位於主要住宅周圍,擁有托斯卡納別墅的所有簡約風格。前冬季花園的露台散發著令人陶醉的玫瑰香氣,可欣賞到鄰近鄉村的壯麗景色。精緻的餐廳供應美食,體現了風土的風味和香氣。 Thesan Etruscan 水療中心提供獨特的奢華儀式, Riccardo Baracchi 很高興向您展示他的酒窖,並歡迎您參加 Silvia 組織的烹飪課程。

淺羽樓溫泉旅館

東京  •  日本
位於靜岡縣伊豆修善寺溫泉區的淺羽樓溫泉旅館是一間擁有逾五百年歷史的家族經營旅宿,自 1484 年創立以來即由淺羽家族世代守護,至今仍保留傳統日式款待精神與文化深度。旅館隱身於綠意竹林與溪流之間,環繞著一座靜謐池泉庭園,池中浮現的能舞台更是其象徵性地景,每年定期上演能劇與古典音樂表演,讓旅人在住宿的同時也能親身感受日本傳統藝能的魅力。全館僅設有 17 間榻榻米客房,每一間都採極簡樸實設計,搭配自然光、木質結構與面對庭園或池畔的開闊窗景,營造出令人沉靜的空間。館內溫泉設施豐富,提供露天浴池、半露天個別風呂與設於自然庭園中的戶外浴場,水質滑潤,帶有微微硫磺香氣。餐飲部分則堅持懷石料理精神,依四季變化選用在地山海旬材烹調,透過一道道料理傳達對自然與時間的敬意。淺羽樓溫泉旅館不僅以硬體設計令人驚艷,更以細膩入微的接待服務與寧靜氛圍,成為全球旅人心中最具詩意的日式旅宿之一。若你嚮往遠離城市塵囂,沉浸於自然、藝術與文化交織的靜謐時光,淺羽樓將是你不可錯過的精神居所。

別邸 仙壽庵

東京  •  日本
位於群馬縣水上町谷川溫泉的別邸仙壽庵,是一間隱身山林之中的高級溫泉旅宿,以極致的私密性與詩意空間聞名。全館僅設有 18 間客房,皆配有專屬露天溫泉風呂與面對群山溪谷的寬闊窗景,讓賓客得以在自室之中獨享四季流轉的自然之美。建築設計融合現代建築美學與和風精神,以高達八米的弧形玻璃長廊串連各區,窗外即是宛如畫卷的森林與溪流。旅館重視自然永續發展,採用地熱與節能技術,並在細節處融入新潟手工滑門、京都草漆牆與和紙藝術,體現日本匠心美學。餐飲方面提供每日更換的懷石料理,以在地山珍為靈感、搭配精緻器皿,並多於客房或私人餐廳享用。除每間客房的專屬湯屋外,館內亦設有露天與室內大浴場、桑拿與冥想花園空間,為賓客打造全方位的身心療癒體驗。無論是遠離喧囂的靜養旅程,或是對自然與建築有深刻品味的旅人,別邸仙壽庵都是一處結合日式美學、極致私密與永續哲學的理想之所。

強羅花壇

東京  •  日本
位於箱根強羅溫泉地區的 強羅花壇,是日本最具代表性的頂級溫泉旅館之一,前身為皇族「閑院宮家」的別邸,現隸屬於法國高端旅宿聯盟 Relais & Châteaux。旅館融合和風美學與現代建築設計,由原木、石材與榻榻米構築出低調奢華氛圍,從建築到服務皆體現日式款待的極致。全館僅設有 41 間客房與套房,每間皆獨具風格,多數配備半露天或露天溫泉風呂,並可俯瞰箱根山景或庭園流水。房內以自然材質與柔和燈光營造靜謐空間,搭配現代化設備如 Wi-Fi、平面電視與高級寢具,讓賓客在傳統空間中享有現代舒適。餐飲部分主打以當季食材烹製的懷石料理,由專屬廚師依節氣設計菜單,並可選擇於客室內或雅致食事處享用。館內另設有大浴場、貸切風呂、Kadan Spa、室內溫水游泳池與健身房,讓身心徹底放鬆。此外,旅館提供細緻的和式管家式服務,從迎賓茶、水果備品、鋪床到餐食擺設皆由專人處理,體現傳統「おもてなし」精神。強羅花壇不僅是住宿場所,更是一場深入體驗日本文化、四季與身心平衡的精緻旅程。無論是慶祝特別日子、靜養身心,或單純沉浸於山林溫泉之中,這裡都是感受日本頂級待客之道的絕佳選擇。

西村屋本館

豐岡  •  日本
城崎溫泉的柳樹在大谿川的水面上畫出弧線,石橋、木造旅館與穿著浴衣踩著木屐的旅人構成一幅千三百年來不曾真正改變的畫面。西村屋本館就在這幅畫的正中心,江戶安政年間創業,傳承六代至今超過 165 年,被譽為山陰地區首屈一指的純日本旅館。館內僅設 32 間客室,全為和室或和洋室,榻榻米的草香、障子門篩入的柔光與面向中央日本庭園的廣緣座席,構成一種只有在傳統旅館才能體驗的時間感。庭園以古松、青苔覆石與錦鯉池塘為骨架,春櫻、夏風、秋楓、冬雪四季輪替,許多客室的設計是讓你感覺自己住在一幅日本畫的內部。離れ的「平田館」由數寄屋建築大師平田雅哉設計,已被登錄為日本國家有形文化財,木構的精密接合與空間的留白是他畢生追求的美學。附設露天風呂的初音客室以陶器或檜木浴槽面對山林,牡丹套房與雲居套房則以更寬裕的空間適合兩人或家族入住。入住最低年齡為十歲。JR 城崎溫泉站步行約十五分鐘可達,旅館提供免費接送服務。

懷石料理是西村屋本館的靈魂。晚餐在客室內以私人方式呈上,料理長以但馬地區的山海食材入饌,冬季的松葉蟹以蒸、烤、鍋物、刺身等多種手法呈現,但馬牛則以炭火輕炙釋放油脂的甜香,每一道料理盛裝在旅館傳承的漆器與陶器之中,器皿本身就是一場無聲的展覽。早餐在歷史悠久的「千禮」餐廳供應,和食早膳以烤魚、味噌湯、漬物與溫泉蛋開啟一天。館內設有三處溫泉浴場:「吉之湯」以檜木打造,木香在蒸氣中瀰漫;「福之湯」附設露天風呂;「尚之湯」面對庭園,是最安靜的泡湯選擇。而城崎溫泉最核心的體驗——外湯巡禮——住客可憑旅館提供的免費通行證,穿著浴衣走訪溫泉街上全部七座公共浴場,每一座都有不同的建築風格與泉質傳說。姊妹館「西村屋 Hotel 招月庭」距離本館約七百公尺,住客亦可使用其溫泉設施與 Spa。這不是一間追趕潮流的旅館,而是一座讓潮流來找它的地方,在城崎的湯煙裡,一百六十五年只是剛開始而已。

IMANTA PUNTA DE MITA

Hotel Solar de las Animas

位於火山腳下的龍舌蘭田,一個色彩繽紛的小鎮,您正身處於墨西哥最著名的飲料龍舌蘭酒的搖籃中。墨西哥的靈魂就在這裡,酒店的拱廊、走廊、陶瓷和露台、當地新鮮美食和有機農產品、與裝飾酒吧的 Chucho Reyes 的畫作,都受到了 El Solar de Las Ánimas 殖民地莊園啟發。您可以去參觀釀酒廠, Guachimontones 的前西班牙裔遺址,騎馬或在峽谷中進行繩降;太陽下山後,聖地亞哥阿波斯托爾 ( Santiago Apostol ) 的鐘聲將響起,在露台上享用您的雞尾酒。

HELENA BAY LODGE

Otahuna Lodge

Otahuna Lodge 位於 19 世紀維多利亞式莊園的中心,將過去和現在無縫地結合在一起。仿古木製品、彩色玻璃窗、 15 個工作壁爐、一系列現代舒適的設施和豐富的新西蘭當代藝術收藏相結合。 Otahuna 是毛利語中的小山丘,可以在飯店外欣賞到 Canterbury 平原和 Banks 半島的壯麗景色。當地鈴鳥的歌聲邀請客人在歷史悠久的花園,發現隱藏的林間空地、池塘和 120 多種不同種類的有機水果、蔬菜、堅果和蘑菇。

Sol y Luna

在海拔 2800 米處,色彩絢麗奪目,天空的藍色、大地的紅色以及由大量鮮花組成五彩繽紛的碎片。 Sol y Luna 的靈感來自這種明亮的環境,是對印加聖谷的讚歌。它的建築融合了前衛和原始的秘魯,粘土牆是當代和傳統秘魯藝術的背景,它來自山谷的石頭、橫樑和磚塊。其令人垂涎的美食也從當地美食中汲取靈感,但又帶有現代風味。 Sol y Luna 靠近考古遺址,是通往這個失落文明的大門。

Titilaka

光是提到 Titicaca 湖就足以讓人聯想到一個戲劇性的、神秘的世界。在秘魯和玻利維亞邊境的安地斯山脈海拔 3800 多米處,這個印加文明的搖籃仍然是南美洲最古老的社區之一。 Titilaka Lodge 隱藏在這片獨特的風景中,在自己的私人半島上完全遠離人跡罕至的地方,位於一棟翻新的建築中。每間客房均享有壯麗的湖景,以現代風格裝飾,融入當地傳統,與繁茂的自然環境相得益彰。就在同名村莊的外面,Titilaka 提供了對湖人傳統和生活方式的體驗。

JABULANI

Ellerman House

這座優雅的愛德華時代豪宅位於最獨特的郊區之一,班特里灣 ( Bantry Bay ) 的中心地帶,距離維多利亞和阿爾弗雷德海濱 ( Alfred Waterfront ) 僅 10 分鐘路程,步行即可到達海灘、俯瞰大西洋。無論您選擇 Ellerman House 的奢華氛圍還是其現代風格的別墅,您都會被這個結合了開普敦所有樂趣的地址所吸引。享受美食,品嚐精美的葡萄酒,參觀令人印象深刻的私人藝術收藏品,並欣賞大西洋的壯麗景色。

LONDOLOZI GAME RESERVE

Cape Weligama

客房通向私人花園,棕櫚樹在海風的映襯下隨風搖曳。 Cape Weligama 的住宅和別墅坐落在俯瞰印度洋的海角之上,可以欣賞到四面八方的田園風光的壯麗景色。位於海濱的月牙形無邊際泳池彷彿漂浮在海浪之上,沿著通往僻靜小海灣的石小路,海龜在水晶般清澈的淺灘中翩翩起舞。由著名建築師 Lek Bunnag 設計的住宿的赤土瓦屋頂,營造出一種傳統斯里蘭卡村莊 ( Sri Lankan village ) 的錯覺,擁有寬敞、時尚的內飾。

博物館酒店

博物館酒店位於卡帕多西亞一個非常特殊的地理區域,其設計和建造採用了土地與歷史特徵和遺址的獨特結合,其中一些完好無損,一些精美地恢復了原來的輝煌。酒店設有 34 間客房和套房,每間客房都以其獨特的方式而與眾不同。沒有一個房間是相似的,每個房間都有自己獨特的氛圍,為博物館酒店的鮮明特色和魅力做出了貢獻。酒店有著數千年的歷史,給人一種神奇的感覺,酒店不同尋常的「生活博物館」概念意味著洞穴客房和經過專門修復的傳統客房都裝飾有無價的古董,並享有卡帕多西亞的壯麗景色,這只是博物館酒店的一些元素。


酒店的大部分客房和公共區域均由具有千年歷史的洞穴和住宅改建而成,可鳥瞰該地區。與該地區的其他酒店不同,博物館酒店位於城堡下方的斜坡上,這意味著酒店的 Lil’a 餐廳、露臺、酒吧和美妙的羅馬泳池都可以欣賞到卡帕多西亞的壯麗景色。酒店優越的地理位置的另一個好處是,每天早晨大約 100 個色彩繽紛的熱氣球從上空或附近飛過,這使博物館酒店成為觀看每日令人驚嘆的體驗的最佳地點之一。博物館酒店理想位置的另一個好處是,由於酒店場地的 270° 角度,客人可以觀看日出和日落。只有烏奇希薩爾這個特殊地點的博物館酒店能夠提供這些優點。

Twin Farms

Twin Farms 是佛蒙特州 ( Vermont ) 一個獨特的鄉村莊園,坐落在 120 多公頃的野花草地、硬木森林、古老的花園和私人池塘上。最初 1790 年代的農舍和小屋被改造成優雅的起居室和餐廳以及六間優雅的套房,十間客用小屋,每間都有自己的室內設計風格,點綴在酒店周圍, Copper Hill 的農舍提供四間額外的套房,非常適合小型聚會。自1993 年開業以來, Twin Farms 一直秉承優雅好客和寧靜美麗的傳統。客人可以使用漂亮的酒吧、健身和健康中心、湖畔小屋和日式風呂 ( furo ) 。

Mii amo

Mii amo 是距離大峽谷不遠的著名水療和養生勝地,這個避難所位於博因頓峽谷 ( Boynton Canyon ) 令人驚嘆的紅色岩石中,博因頓峽谷是亞利桑那州塞多納最大的天然景觀之一。在迷人的環境中使您與大自然重新建立連接,住宿的設計旨在增強客人置身在峽谷中的感覺,客房舖有全天然地毯、木材和工匠設計的毯子,可欣賞到點綴著仙人掌和松樹的廣闊景觀,所有客房均設有室內壁爐和私人庭院。 Mii amo 以其獨特的整體方法而廣受讚譽,提供包羅萬象的定制旅程,包括由直覺和經驗豐富的專業人士提供的量身定制的治療和冥想指導。通過這種方式,您的身心將相互連接,享受 Hummingbird 主廚想像中的風味,他偏愛使用當地食材烹製的以食材為基礎的美食。

Eden Roc Cap Cana

Eden Roc Cap Cana 位於多米尼加共和國東端蓬塔卡納 ( Punta Cana ) 海岸線上的夢幻位置,其令人愉悅的套房和獨特的 Caletón 海灘俱樂部的設計證明了 Eden Roc Cap Cana 是一個終極和私密的地方,其原始建築融合了西班牙殖民風格與法國和意大利里維埃拉 ( Riviera ) 大型海濱別墅的優雅。 Eden Roc Cap Cana 坐落在多米尼加共和國白色沙灘上的專屬飛地,是享受有意義的體驗、平和的心態以及整體健康和恢復活力的度假勝地。酒店內的三間餐廳可俯瞰潟湖、泳池或海灘,提供一系列不同的美食體驗,此外, Solaya 水療中心還提供基於島上本土傳統和香氛的各種豪華護理。 Eden Roc Cap Cana 以其名字命名,一個巨大而鬱鬱蔥蔥的熱帶花園石窟是 Eden Roc Cap Cana 的中心,這是一個繁華的伊甸園,客人可以在這裡體驗浪漫的特殊時光,品嚐廚師的美味佳餚以及提供的其他活動。

Baumaniere les Baux de Provence

亞爾  •  法國
位於法國南部普羅旺斯阿爾畢山丘山腳下、毗鄰中世紀山城 Les Baux-de-Provence 的 Baumanière Les Baux-de-Provence,是一座結合自然詩意、歷史傳承與米其林星級美食的經典奢華酒店。創立於 1945 年,由美食家 Raymond Thuilier 創建於地獄谷之中,原為一間餐廳,後逐漸發展成今日屢獲國際殊榮的 Relais & Châteaux 成員。酒店由五棟建築組成:L’Oustau、Le Manoir、Flora、Carita 以及 Maison de Famille,分布於橄欖林與石灰岩山丘間,共設 53 間客房與套房。每一間房間皆以普羅旺斯傳統建築為靈感,融合天然石材、木梁與柔和色調,展現南法鄉村的純粹優雅,部分房型設有露台或花園,可俯瞰山谷與花園景緻。

餐飲體驗是 Baumanière 的靈魂所在。酒店擁有享譽全球的 L’Oustau de Baumanière,一間榮獲米其林三星的餐廳,由主廚 Glenn Viel 以當地食材與創新手法詮釋普羅旺斯風味;另設 La Cabro d’Or 餐廳,環繞於綠意花園之中,以輕盈法式料理與香草風味聞名。館內設施完善,包含三座戶外泳池、Spa Baumanière 水療中心、網球場及有機花園,為旅人提供身心療癒的自然空間。酒店亦提供烹飪課程與葡萄酒品鑑,讓賓客深入體驗普羅旺斯的生活藝術。憑藉其悠久歷史、無與倫比的美食傳統與絕佳地理位置,Baumanière Les Baux-de-Provence 不僅是一家酒店,更是一場細膩品味南法優雅靈魂的永恆旅程。

弗拉格斯堡城堡酒店

弗拉格斯堡城堡酒店以宛如童話般的山城古堡姿態與極致私密的度假尺度,成為義大利南蒂羅爾梅拉諾一帶最具代表性的隱世奢華酒店之一。酒店坐落於阿爾卑斯山麓的懸崖之上,俯瞰整個梅拉諾谷地,四周環繞森林、果園與遠方雪峰,視野遼闊而安靜,彷彿與世隔絕。城堡本體可追溯至 14 世紀,經細緻修復後轉化為高端度假居所,在完整保留塔樓、石牆與歷史結構的同時,融入優雅而克制的當代設計語彙,讓歷史氛圍與現代舒適自然共存。全館僅設 20 間客房與套房,每一間皆為獨立格局,空間尺度寬敞,部分房型設有露台或花園,可將山谷、雲海與夕陽景致納入日常生活,呈現近乎私人城堡般的居住體驗。

酒店擁有備受推崇的 Castellum Natura 水療中心,以自然療癒為理念,結合草本、芳療、桑拿、泳池與多元身心療程,讓高山能量成為修復身心的一部分。餐飲體驗同樣精緻而內斂,主餐廳以高端義大利料理為基礎,融合南蒂羅爾在地風味與季節食材,透過細膩技法與優雅節奏,打造出貼近自然卻極具完成度的山居餐桌。弗拉格斯堡城堡酒店的奢華不在於規模或鋪張,而在於歷史場域、自然景觀與服務節奏之間取得的精準平衡,為重視私密感、養生深度與獨特地景的旅人,提供一處真正遠離塵囂的阿爾卑斯城堡隱居之所。

加爾德納格羅德納霍夫水療酒店

加爾德納格羅德納霍夫水療酒店以典雅而高度完成的阿爾卑斯奢華風格,成為義大利南蒂羅爾多洛米蒂山區最具代表性的高端度假酒店之一,長年深受重視品味、自然與養生體驗的旅人青睞。酒店位於瓦爾加迪納山谷核心小鎮奧蒂塞伊,四周環繞壯闊的多洛米蒂石灰岩山群,無論夏季健行或冬季滑雪,皆能以極佳位置親近世界級山岳景觀。整體建築承襲傳統南蒂羅爾山居語彙,外觀溫潤內斂,室內則融合阿爾卑斯木作工藝、天然石材與柔和色調,形塑出沉穩而不失精緻的居住氛圍。全館設有 64 間客房與套房,房型尺度寬敞,多數配備陽台,可眺望山谷、森林或雪峰景致,展現安靜而舒展的高山生活節奏。


酒店最具標誌性的亮點之一,是其在歐洲享有盛名的水療與養生體驗,Grödnerhof Spa 以高完成度設施聞名,結合室內外泳池、桑拿世界、蒸氣浴與多元理療療程,並融入南蒂羅爾自然元素與現代醫學養生理念,無論運動後修復或純粹放鬆皆極具水準。餐飲體驗同樣細膩而成熟,主餐廳以高端義大利料理為基礎,融合阿爾卑斯與南蒂羅爾在地風味,強調季節食材與精準技法,搭配精選酒單,構築出與山居氛圍相呼應的優雅餐桌。加爾德納格羅德納霍夫水療酒店的奢華不在於張揚,而在於空間比例、自然環境與服務節奏之間取得的穩定平衡,為重視養生深度、山岳景觀與高完成度度假體驗的旅人,提供一處極具代表性的多洛米蒂高山居所。

Il Borro

在這個佔地 1100 公頃的托斯卡納莊園,時間似乎靜止了。 Il Borro 屬於 Ferruccio Ferragamo 的房產是一座迷人的綠洲,具有中世紀村莊的風格,包括 19 世紀的別墅、農場和附屬建築。該地區使用傳統方法生產優質的葡萄酒和橄欖油。無論您是漫步在村莊狹窄的街道上、在游泳池放鬆、在水療中心享受理療,還是在 Osteria del Borro 享用美味佳餚和當地食材,您一定會體驗到充滿藝術氣息的生活與寧靜的優雅。真實、尊重環境、文化和追求卓越是 Il Borro 是追求持續發展理念的基礎。

無何有溫泉旅館

無何有溫泉旅館 1928 年創立於溫泉小鎮山城,位於從受人尊敬的京都到世界遺產白川鄉五箇山的道路上,靠近金澤。酒店的建築優雅地強調明暗和中性色彩之間的對比。每個房間都有自己的私人露天溫泉浴池,享有正宗日本花園的美景。店主進行傳統茶道、每天早晨的瑜伽課程、以當地製作的陶器烹製的頂級懷石料理,以及令人精神煥發的藥療水療,讓無何有溫泉旅館成為一個寧靜的天堂。

Bela Vista Hotel & Spa

位於葡萄牙南部這個陽光明媚的地區的 Praia da Rocha 海灘上,一棟俯瞰大海的 19 世紀家庭住宅於 1934 年成為阿爾加維 ( Algarve ) 的第一家酒店。 Bela Vista Hotel & Spa 現在已經翻新並保存完好。在這條繁忙的海岸線上度假,在非常漂亮的游泳池周圍的躺椅上曬太陽,或在可直接進入的海灘上閒逛,這裡是消磨時間的理想場所。無論是日落時分在酒吧啜飲雞尾酒,還是在俯瞰海灘的巨大露台上享用浪漫晚餐,海浪的低語都是永恆的伴奏。

Lake Placid Lodge

Placid 湖畔的湖水映照著雄偉的 Adirondack 山脈,湖水如鏡, Lake Placid Lodge 就坐落於此。客人會被旅館獨特的藝術和手工藝風格所吸引,從床到巨大的石頭壁爐,一切都是由當地工匠手工建造的。住在這裡圍繞著大自然和戶外活動,包括遠足、騎自行車、划船和滑雪等活動。您隨時可以放鬆身心, Lodge 餐廳提供一流的從農場到餐桌的美食。壯觀的湖景和山景讓您在甲板上享用的餐點更加愉快。

Ocean House

Ocean House 坐落在 Watch Hill 的懸崖上,是新英格蘭僅存的海濱酒店之一,這座宏偉的維多利亞式建築經過精心修復,擁有迷人的門廊和露台,可俯瞰廣闊的土地。隨著潮汐的節奏品味生活,沿著海灘航行和散步,然後是下午茶時間、雞尾酒和各種餐飲選擇,從現代美食到美式小酒館美食。在壯觀的水療中心放鬆身心,或享受一天的高爾夫球、網球、槌球、釣魚或水上運動。距離典型的新英格蘭村莊 Watch Hill 僅幾步之遙,這裡有美味的海鮮、迷人的古董店和藝術畫廊。

Borgo Santandrea

沉浸在 Borgo Santandrea 周圍無邊無際的藍色美景中,這是阿馬爾菲海岸 ( Amalfi Coast ) 上一家神秘的海濱酒店。這顆寶石坐落在阿馬爾菲和波西塔諾 ( Positano ) 之間,從海拔近 300 英尺的地方俯瞰地中海,提供令人驚嘆的景色。酒店設有 29 間客房和 16 間豪華套房,通過全景露台相連,完美融合了意大利傳統、現代主義和中世紀設計。它是阿馬爾菲海岸上為數不多的擁有私人卵石海灘的酒店,可搭乘電梯或風景優美的小路直接到達。 Borgo Santandrea 位於未受破壞的風景中心,成為一個田園詩般且深受喜愛的地點,是獨自或與他人一起享受的人間天堂。賓客可以在水療中心、迷人的地中海花園、酒吧或泳池邊欣賞這家魅力酒店的獨特魅力,在夕陽下品嚐招牌雞尾酒。最後在酒店的三間餐廳俯瞰大海和地平線的同時,踏上感官、風味和色彩之旅。

強羅花壇富士

靜岡  •  日本
富士山一年之中真正清晰可見的日子不過 80 天左右,但對於那些看過它千百回的旅人,每一次相遇仍像第一次。2025 年 7 月 20 日開幕的強羅花壇富士就是為這樣的旅人建造的。這是箱根強羅花壇自 1948 年創業以來首次拓展的第二家酒店,地點選在靜岡縣小山町須走,海拔 800 公尺的西側山麓,5 萬平方公尺的基地與富士山之間只有一片森林相隔,沒有任何城鎮或電線打擾視線。從東京搭新幹線約 1 小時抵達三島站,再驅車約 35 分鐘穿過蜿蜒山路;若從羽田機場直接出發,約 90 分鐘車程便能讓你從飛機直接沉入溫泉。建築由橫濱的 Ogitsu Architects Studio 操刀,主建築師荻津郁夫提出「富饒寧靜」的設計概念,以清水混凝土、杉木天花與障子紙為語彙,長廊向西延伸,將山景像祭壇般收納進每一個轉角。室內設計交由 Aoyama Nomura Design 完成,榻榻米、手工陶器與當代器皿並置,空氣裡有柑橘類花木橘的香氣,那是富士山腳下的原生植物。

42 間住宿包含 39 間套房與 3 間獨棟別墅,最小 74 平方公尺,最大 254 平方公尺,每一間都面向富士山,大多附設露台、庭院或戶外湯池,熱水來自地下 1,500 公尺湧出的溫泉。室內有加熱毛巾架、Sensai 保養品與溫暖的杉木氣息,futon 會在晚餐時悄悄鋪好,隔天清晨的紅色富士就在眼前。5 間餐廳集中在同一層樓,會席、割烹、壽司、鐵板燒一字排開,每一間都面朝富士山。割烹主廚中田勇樹來自箱根本店,四季菜單跟著山林物候走,松葉蟹真丈、松葉上的銀杏果都是他手下的季節之作;鐵板燒 Teppanyaki Fuji Kanda 由東京連續 18 年獲米其林三星的「日本料理 Kanda」主廚神田裕行監修,使用鹿兒島淺沼畜產培育的雜交和牛;壽司處 Fuji Takumi 由東京名店進駐,提供江戶前風格的頂級握壽司。Kadan Spa 的 18 公尺無邊際泳池可預約獨享,日出時分的山影是最奢侈的風景,2025 秋季開幕的 36 洞高爾夫球場則延伸了停留的理由。

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