科爾卡峽谷貝夢德小屋酒店隱身於秘魯科爾卡峽谷的深處，坐落在科爾卡河上方一片約 11 公頃的私人莊園裡，鄰近殖民時期的古樸小鎮 Yanque。這裡是全世界最深的峽谷之一，也是安地斯神鷹翱翔的國度。從阿雷基帕機場開車約三小時才能抵達，一路翻山越嶺，而正是這份遙遠，讓踏進莊園的瞬間格外像走進另一個世界。整座酒店只有 20 棟獨立的小屋，各自散落在花園與桉樹林之間，彼此隔著恰到好處的距離。每一棟面積約 120 平方公尺，設有玄關、起居空間、真正燒得起柴火的壁爐，以及一方私人露台與溫水泳池；大理石浴室同時備有室內與戶外淋浴，浴室的玻璃天花板讓你在沐浴時就能仰望南半球的星空。地板下鋪著地暖，房內刻意不設電視，只讓你重新專注於峽谷的風景與寂靜。莊園另有一棟 240 平方公尺的總統小屋，兩座壁爐、小廚房與獨立餐廳一應俱全，是包棟靜居、與世隔絕的私密天地。
清晨最不容錯過的體驗是看著安地斯神鷹乘著峽谷升起的熱氣流盤旋而上，在 Cruz del Cóndor 觀景點與牠們的翼展正面相遇。你可以徒步深入峽谷、騎乘秘魯 Paso 馬穿越古老村莊、踩單車看層層梯田順著山勢而下，也可以在莊園裡餵食悠然漫步的羊駝與駱馬，或跟著主廚上一堂在地料理課。Samay Spa 以印加世界為靈感，療程只取科爾卡谷地與高地的在地素材，一旁的自由形泳池以谷地石材砌成，靜靜融入群山。餐飲同樣扎根於這片土地，主餐廳 Curiña 端出秘魯與安地斯地方料理，食材多來自自家的有機菜園、鱒魚池與蜂巢，新鮮得無可挑剔；Puccq'io 酒吧則以 pisco 調酒，陪你在墨色夜空下結束一天。這是為想遠離塵囂、把時間交還給山與天空的旅人而生的地方。你會在這裡明白，最好的風景，往往需要願意繞遠一點路，才換得到；而抵達之後的每一刻寧靜，都會讓你覺得值得。
