帕拉加海灘夾在米克諾斯島南端兩個最具傳奇性的海灣之間,一側是 Paradise Beach,另一側則是 Scorpios 所在的海岸線。愛琴海在這裡的光線比島上其他地方更濃烈。Fouquet's Mykonos 就立在這片岩石海岸上,2026 年 6 月 27 日正式開幕,是法國 Barrière 集團旗下 Fouquet's 品牌的第 5 個地址,也是品牌在希臘的第一間物件。由 Kydoniatis Architects 與 Divercity Architects 設計,Variation Studio 負責室內,以基克拉澤斯建築傳統為骨架,白色、天然石材與大地色調構成空間語言,落地窗將海平線引入室內,一棵橄欖樹成為餐廳的視覺中心。
61 間套房與 3 間私人別墅分布於岩石地形之上,部分套房附有私人泳池,3 間別墅面積 600 至 1,000 平方公尺,各有 5 至 10 間臥室、私人泳池與專屬海灣。Rock Spa 由 Dr. Barbara Sturm 合作設計,嵌入岩石之中,提供高壓氧療程、漂浮艙與冰浴,定位不是傳統水療,而是以康復與長壽為核心的前衛健康體驗。室內泳池是島上少見的設施,岩石中直接鑿出的籃球場則是 Fouquet's Mykonos 最具辨識度的建築細節之一。餐廳由 Barrière 自營,並與 Roka 合作打造獨家海灘俱樂部,Roka 以 robata 炭烤為核心,從白天到深夜維持不同的氛圍節奏。