Round Hill Hotel & Villas 开业于 1953 年,是牙买加最早的传奇度假地之一,至今仍占据蒙特哥湾一座百英亩的私人半岛。这里曾是一片凤梨种植园,自桑斯特国际机场驱车约 25 分钟可达,也能由京斯敦搭直升机降落,整座半岛是一处设有门禁的私人社区,从你抵达的那一刻起便被绿意与海水包围。金色沙滩沿着加勒比海岸线延展,一座无边际泳池悬在草木与蓝海之间,海风几乎吹进每一个空间。临海的 Pineapple House 收着 36 间海景客房,全数由时装设计师 Ralph Lauren 亲手操刀,以通透的白为主调,四柱床、白色石材地板与棉麻织品交织出收敛而从容的气度,推开门便是整片加勒比海。半岛上另有 27 栋私人别墅,从双卧到六卧不等,多数配有专属泳池,并由管家、厨师与园丁组成的团队全程打理;偏好隐密的旅人,也可选择带私人泳池的套房。每一栋别墅皆为私人拥有,主人不在时方作客房,因此各有性格,成套古董家具错落在开阔的起居空间里,静静留着昔日种植园岁月的痕迹。
餐饮由屡获肯定的行政主厨 Martin Maginley 主理,他以 Light Clean Caribbean Cuisine 为核心,把牙买加在地食材处理得清爽而明亮。临海的 Seaside Terrace 是全日用餐的主场,海浪声伴着一杯牙买加蓝山咖啡,便是这里最寻常也最难忘的早晨,入夜后酒吧的微光与音乐则接着登场。水疗中心设在一栋修复后的十八世纪宅邸内,俯瞰加勒比海,户外芳疗按摩,以及开放式瑜伽凉亭里的冥想与呼吸课程,把放松延伸到室外的草木与海风之间。喜欢活动的人,可以投入网球与匹克球、浮潜,或登上能俯瞰整座海湾的半岛步道;带着孩子同行的家庭,则有 Pineapple Club 与 7-Up Club 两个儿童俱乐部,连同管家式的保母服务一并接手照看。