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柬埔寨 ：全部城市的酒店

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14 間酒店

Shinta Mani Wild

施亞努  •  柬埔寨
Shinta Mani Wild 藏在柬埔寨豆蔻山脈深處，沿著 Tmor Rung 河與一連串瀑布綿延一點五公里，佔據 Bokor 與 Kirirom 兩座國家公園之間的野生動物廊道。它出自酒店設計師 Bill Bensley 之手，他為了阻擋盜獵與濫伐，將這片 350 公頃的雨林買下守護，並在 2018 年讓這裡成為柬埔寨第一座私人自然保護區，後來獲選進入 National Geographic Unique Lodges of the World。全區僅有 15 頂帳篷，沿河高架於林木之間，選址歷時 7 年逐一推敲。每一頂都由 Bill Bensley 親手設計、主題各異，從向柬埔寨王室致敬的一號帳篷，到記錄賈桂琳 1967 年訪柬足跡的 2 號帳篷，處處是探險年代與美好年代的奇想，深色高棉木、古董行李箱與手工蒐羅的擺件交織成屬於這片叢林的童話。帆布頂篷下是空調臥室與柔軟如雲的床墊，戶外平台連著一只面河浴缸，柬式木地板刻意留下縫隙，讓河水聲與偶爾傳來的長臂猿啼整夜流進房裡。

餐桌上的一切幾乎都採自這片森林。主廚 Tim Pheak 以柬埔寨血脈為傲，每天帶著覓食嚮導鑽進叢林採集野菜、菇蕈與意想不到的食材，連紅螞蟻都可能上桌，再端出豐盛早餐、野餐午宴與數道式晚宴；用餐不必侷限於 Waterfall Restaurant，瀑布上方或林間深處，Bensley Butler 隨時為你張羅一桌野宴。最迷人的儀式發生在日落時分，坐上河心巨石小酌，石頭天然的凹槽成了冰桶，營火劈啪作響，小魚輕咬你浸在水裡的腳趾。白天你可以划獨木舟穿過紅樹林水道、騎山地車衝下密林單軌、在瀑布旁接受按摩，或跟著 Wildlife Alliance 的巡護員騎摩托車深入森林，親手拆除盜獵者的陷阱。

Song Saa Private Island

施亞努  •  柬埔寨
Song Saa Private Island 以可持續發展為理念，反映了柬埔寨海岸線的美麗，這是一個與自然融為一體的地方，採用當地材料、當地人的雙手建造，並融入了當地的藝術和靈魂。Song Saa Private Island 是一個進化的熱帶度假勝地，擁有原始的私人海灘、寬敞的木製別墅、天堂般的水療中心和保存完好的珊瑚礁，讓您遠離塵世，享受簡單的奢華。這個私密的全包式度假村在柬埔寨建立了可持續奢華的新標準，包括 24 座叢林別墅、海景別墅和水上別墅。以現代風格供應傳統的高棉美食，水療中心提供全有機療法，嘗試日出瑜伽或加入海洋生物學家的浮潛之旅。

克拉貝島六善酒店

施亞努  •  柬埔寨
克拉貝島六善酒店坐落於柬埔寨南部海岸外的私人熱帶島嶼上，是一座結合自然隱逸與可持續奢華的靜謐天堂。酒店擁有 40 間獨立泳池別墅，依山傍海地分佈於鬱鬱蔥蔥的叢林之中，設計靈感融合當地傳統與現代美學，並充分運用自然光與通風。除了沉浸在私密寧靜的自然氛圍中，住客還可在世界級的 Six Senses Spa 體驗結合傳統高棉療癒與現代技術的護理療程。餐飲方面，酒店主打永續有機料理，從香料菜園到海鮮捕撈，皆強調在地、新鮮與健康。此外酒店也致力於可持續發展，包括自有的水資源循環系統、有機農場與海洋保育行動，讓每一趟旅行不僅奢華放鬆，也兼具責任與意義。無論是想在無邊泳池畔靜賞日落，或是出海划槳、潛水探索生態，克拉貝島六善酒店都是通往真我與自然深度連結的理想之地。

金邊凱悅酒店

金邊  •  柬埔寨
作為凱悅集團在金邊市中心的豪華版圖，金邊凱悅酒店將柬埔寨的皇家歷史與現代都會的脈動緊密相連。當賓客的抵達時，會穿過一座精心修復、擁有百年歷史的法式殖民風格別墅。這座鵝黃色的古蹟建築保留了百葉窗與拱門元素，將人瞬間拉回了昔日的法屬印度支那時期，營造出充滿故事感的開場。穿過歷史的門廊後方矗立的現代化塔樓則象徵著金邊的蓬勃未來，兩者在新舊交融中達成了完美的建築平衡。擁有 247 間客房與套房的休憩空間，設計上融合了高棉傳統藝術細節與當代智能科技，部分高樓層客房更擁有令人屏息的特殊視角，讓賓客能透過落地窗，直接與鄰近的金邊皇宮金頂或蜿蜒的洞里薩河深情對望。餐飲部分賓客可以前往充滿 20 世紀早期巴黎地鐵風格的 Metropole Underground 地下餐廳享用佳餚或是在位於頂層的 FiveFive Rooftop 餐廳與酒吧享用餐點的同時，在微風中俯瞰被燈火點亮的皇宮與湄公河景緻。酒店的設施也包含了綠意盎然的戶外泳池、Khemara 水療中心與 24 小時健身中心，但其優越的地理位置更鼓勵賓客向外探索。走出酒店僅需 5 至 10 分鐘便能前往國家博物館的文化瑰寶或漫步於熱鬧的河岸大道。金邊凱悅酒店以歷史為迎賓禮，以景觀為背景，為每一位造訪王國的旅人，譜寫出一段融合懷舊情懷與現代奢華的獨特篇章。

索菲特金邊佛基拉酒店

金邊  •  柬埔寨

歡迎來到神奇王國，入住金邊佛基拉索菲特酒店，在具有法式殖民風格的優雅環境中，盡情享受寧靜豪華的度假體驗。在這座高品質五星級酒店，客人可以體驗到索菲特大使無所不在的關懷，酒店坐鄰近大型豪華購物商場、政府辦公室、大使館、主要旅遊景點，可欣賞河畔美景。 四間美食餐廳帶您欣賞非凡的美食之旅。金邊佛基拉索菲特酒店沿河而建，位於金邊最便利的地區，設有 201 間豪華客房和套房，房間配備浪凡和愛馬仕高級客房備品，步行 5 分鐘即可抵達主要景點，包括皇宮、獨立紀念碑和國家博物館。酒店對細節精益求精，將為您提供一流的豪華體驗，作為金邊一流的酒店，以熱情的服務為您奉獻法式生活藝術體驗。此外，酒店寬敞的客房可俯瞰河流和泳池景觀，以及酒店週邊鬱鬱蔥蔥的花園。

金邊香格里拉酒店

金邊  •  柬埔寨
鑲嵌於湄公、洞里薩與巴薩河交匯的鑽石島，金邊香格里拉酒店以 228 米三塔新地標俯瞰金邊天際。303 間新古典客房與長住公寓取材皇宮銀箔與高棉皮雕，落地窗盡攬三江水紋與佛塔剪影；夜幕低垂，船火與塔影交映如畫。公共空間揉合法式 Art Deco 線條與高棉浮雕，宮廷金與寧靜綠共譜都會度假氛圍。抵達大堂有香蘭茶迎賓，禮賓可安排暹粒專機、皇宮私訪或湄公日落遊船。餐飲陣容星光熠熠，「Kommune」以本地香料慢烤詮釋 Lok Lak 與 Amok；頂層 Altitude 為全國最高空中酒吧，無邊泳池與六米義式馬賽克瀑布映襯餘暉，佐以胡椒朗姆與檸檬草雞尾酒。Chi Spa 以蓮花、檸檬草為香氛，設柬式桑拿與冰泉。1,500 ㎡無柱宴會廳及 8 間採光會議室連結江畔花園，適合王室婚禮與區域峰會。酒店落實 Sustainability 360，種植香草、採購公平貿易胡椒並與 WWF 合作保育湄公河豚，為重視文化與環境的新世代旅人打造河口綠洲。

金邊瑰麗酒店

金邊  •  柬埔寨
金邊瑰麗酒店以當代奢華語彙重新定義金邊天際線，是城市中最具國際感與設計完成度的高端城市酒店之一。酒店位於地標性摩天大樓 Vattanac Capital Tower 的高樓層，從約 35 樓起展開公共與客房空間，俯瞰湄公河、洞里薩河與金邊市區景觀，將首都的河岸地貌與都會節奏盡收眼底。整體設計延續瑰麗一貫的低調奢華哲學，以現代線條、深色木質、金屬細節與柔和燈光構築沉穩而洗鍊的空間氛圍，在高空中營造出私密、從容且高度國際化的城市居所感。酒店共設有 175 間客房與套房，房型尺度在金邊市區屬於寬敞水準，室內配置結合高端科技、訂製家具與細膩材質，透過落地窗引入城市與河景視野，形成安靜而具力量感的居住體驗。

餐飲與社交場域同樣是金邊瑰麗酒店的重要亮點：主打高端中式料理的 Zhan Liang、呈現現代西式料理的 Cuts、以亞洲風味與創意調酒聞名的高空酒吧 Sora，以及結合全天候餐飲與社交節奏的 Living Room，共同構築出從白日商務、午後會談到夜間社交的完整生活場景。酒店亦設有 Sense 水療中心、室內泳池與完善健身設施，使旅人在高空視野之中同時獲得身心放鬆。整體而言，金邊瑰麗酒店的奢華不在於張揚，而在於高度整合的設計語言、城市視野與服務節奏，是為重視當代品味、國際視角與城市高度的旅人所打造的金邊新世代都會居所。

金邊萊佛士皇家酒店

金邊  •  柬埔寨
金邊萊佛士皇家酒店以百年歷史底蘊與萊佛士品牌一貫的經典款待精神，成為金邊最具象徵性的傳奇級酒店之一，也是柬埔寨殖民時期建築與當代奢華生活交會的代表作。自 1929 年開幕以來，酒店歷經多次修復與延展，忠實保留法式殖民風格的建築比例、拱廊立面與高挑天花，同時注入現代舒適機能，使這座城市地標在歷史重量與當代生活感之間取得優雅平衡。酒店坐落於金邊市中心，步行可達皇宮、國家博物館及湄公河畔，是探索柬埔寨政治、文化與歷史脈絡的理想據點。整體空間圍繞熱帶花園、內庭與水景展開，在綠意與自然光線之間，營造出遠離城市喧囂的靜謐節奏。全館 175 間客房與套房 遍布經典翼樓與歷史翼樓，室內以溫潤木質、手工地磚、柔和色調與殖民風格家具鋪陳；部分房型可眺望庭園、泳池或城市景致，呈現優雅而從容的居住氛圍。標誌性的 Raffles Butler 私人管家服務延續品牌對細節與節奏的高度重視，使每一段入住旅程皆具有個人化與私密感。

餐飲體驗是金邊萊佛士皇家酒店的重要核心篇章之一，透過多樣且層次分明的場域，串起從正式宴席到社交時光的完整節奏。Restaurant Le Royal 位於莊重的宴會空間之中，天花以手繪圖案裝飾，場域富有歷史與典禮感；餐廳以柬埔寨皇室傳統食譜為基底，融合現代高棉料理與精緻餐桌服務，是城市中具歷史感與完成度的正式用餐場域之一。Le Phnom 1929 則是法式小酒館風格餐廳，在開放式廚房與多元葡萄酒計畫加持下，提供現代法式料理與精緻調飲，空間氛圍輕鬆而不失精緻。Elephant Bar 是酒店傳奇酒吧，以殖民風格空間、經典雞尾酒與亞洲最大規模之一的琴酒選擇聞名；其標誌性調酒 Femme Fatale 曾為 1967 年甘迺迪夫人訪柬時特調，如今仍是經典之作。Poolside Terrace 則結合泳池休憩與輕食調飲，是白日放鬆與午後社交的理想場景。這些餐飲空間在風味、場景與日夜節奏之間自然銜接，使每一段用餐與聚會，都成為金邊生活節奏的一部分。金邊萊佛士皇家酒店的奢華不在於鋪張，而在於對歷史場域的尊重、空間比例的克制，以及餐飲、服務節奏間的高度整合。它不僅是一間酒店，更是一段活著的城市記憶，為重視文化深度、歷史氛圍與經典款待的旅人，提供一處無可取代的金邊城市居所。

La Residence D'Angkor, A Belmond Hotel, Siem Reap

暹粒  •  柬埔寨

La Residence D'Angkor 酒店位於暹粒市中心的河畔，是探索令人嘆為觀止的吳哥窟以及該鎮充滿活力的市場和咖啡館的理想之地。從高棉藝術中汲取設計靈感，周圍環繞著雄偉的樹木和荷塘，這家私密的渡假勝地擁有寧靜的花園、渡假式游泳池和奢華的水療中心，在文化冒險之間提供令人振奮的放鬆。帶上您的味蕾踏上感官之旅。品嚐正宗的高棉美食或國際融合美食；世界一流的餐飲選擇邀請您全身心地沉浸在美食之中。

吳哥佛基拉索菲特皇家高爾夫及水療度假酒店

暹粒  •  柬埔寨
在柬埔寨暹粒通往吳哥古蹟的靜謐綠蔭之間，吳哥佛基拉索菲特皇家高爾夫及水療度假酒店以法式優雅與高棉風情完美交融，成為結合文化探索與度假享受的經典地標。酒店距離吳哥窟約 10 分鐘車程，坐落於綠意盎然的熱帶花園之中，環繞著蜿蜒水道與池畔棕櫚樹影，氛圍靜謐而悠然。全館設有 238 間客房與套房，設計靈感源自法式殖民建築與柬埔寨傳統工藝，運用天然木質、絲質布料與溫潤色調營造出優雅氣質；部分房型配有陽台，可俯瞰花園、湖泊或自由形態泳池的迷人景緻，體現索菲特品牌獨有的生活藝術哲學。

餐飲體驗則融合了法式美食精髓與東南亞風味，Mouhot’s Dream 主打精緻法式料理，The Citadel 以國際與當地佳餚自助聞名，而 Serpent Bar 與 Explorer’s Tales 酒吧則以香檳、雞尾酒與輕食營造浪漫的度假氛圍。酒店設有柬埔寨最大之一的自由形泳池、配備 L’Occitane 產品的 So Spa，提供芳療、按摩與美容護理；同時距離酒店僅 25 分鐘車程的 Phokeethra Country Club 擁有 18 洞冠軍級高爾夫球場，為旅人帶來運動與自然的完美結合。憑藉優越的地理位置、法柬融合的建築美學與索菲特品牌標誌性的法式生活藝術，吳哥佛基拉索菲特皇家高爾夫及水療度假酒店不僅是探索吳哥文化的起點，更是一場結合藝術、美食與身心療癒的奢華旅程。

吳哥萊佛士酒店

暹粒  •  柬埔寨
吳哥萊佛士酒店經過翻新後重新開業，恢復了暹粒貴婦人的莊嚴和優雅。 119 間客房、套房和別墅，以及餐飲場所和場地，都經過翻新，配備現代便利設施和優雅的裝飾藝術風格的家具，喚起萊佛士領先時代的精髓，同時向其豐富的歷史和文化致敬。除了最先進的設施和技術，酒店輝煌歲月的元素，沉重的黃銅鑰匙、爪足陶瓷浴缸、原始的、功能齊全的木籠電梯，仍然是酒店日常運營的一部分。

暹粒柏悅酒店

暹粒  •  柬埔寨
在柬埔寨古都暹粒的文化心臟地帶，暹粒柏悅酒店以高棉傳統風韻與現代設計語彙完美融合，成為前往吳哥窟旅人心中的奢華綠洲。酒店地理位置優越，距離老市場、酒吧街與法式殖民區僅數分鐘步行路程，亦可輕鬆前往世界遺產吳哥古蹟群。全館共設有 104 間客房與套房，由著名設計師 Bill Bensley 操刀，以柔和色調、天然木質與意大利大理石打造沉靜空間，並以高棉藝術品與手工紋理點綴細節，展現文化與現代美學的平衡。部分房型設有私人花園或小型泳池，從窗外可望見熱帶庭園與泳池景致，體現柏悅品牌一貫的靜謐與優雅。

餐飲體驗是酒店的一大亮點，The Dining Room 以柬埔寨在地食材結合西式烹飪手法，呈現精緻的現代高棉料理；The Living Room 則是全天候的社交空間，供應下午茶、雞尾酒與輕食，氛圍閒適而高雅。酒店設有兩座戶外泳池、先進的健身中心，以及 暹粒柏悅酒店，提供融合東西方技法的芳療與按摩療程，讓人於旅途中重獲身心平衡。憑藉其優越位置、藝術格調與貼心服務，暹粒柏悅酒店不僅是探索吳哥遺跡的理想據點，更是一場沉浸於歷史、文化與現代奢華的旅程。

Shinta Mani Angkor

暹粒  •  柬埔寨
暹粒不缺度假村，但真正以這座城市為設計起點的酒店並不多。Shinta Mani Angkor 在王宮區的樹蔭深處，步行幾分鐘可達暹粒河畔與酒吧街，距離吳哥窟遺址群約 9 公里。Shinta Mani 名稱源自梵文，意為滿足所有願望的寶石。酒店由建築師 Bill Bensley 設計，以極繁主義手法將 105 間客房與套房各自環繞熱帶花園展開，吳哥王朝的意象與當代高棉藝術品交織出刻意的視覺張力。10 間 Bensley Pool Villa 各附私人泳池與私人管家。度假村亦是 Shinta Mani 基金會的核心據點，為當地弱勢青年提供免費餐旅業職訓，住客每晚費用的一部分直接資助相關活動。

餐廳 Kroya 是暹粒最受推崇的高棉料理空間之一，以傳統食譜為根基融入現代技法，7 道式高棉品嚐菜單尤為精彩；Baitong 提供全日餐飲。Bensley's Bar 設於二樓，俯瞰花園庭院，調酒與小點在熱帶夜晚裡格外迷人。Khmer Tonics Spa 以古老高棉療癒儀式與在地天然草本為核心，所有產品均為手工製作。2 座泳池與泳池酒吧是白天的社交中心，環繞的鯉魚花園是度假村最具代表性的場景。BENSLEY Outsider Gallery & Boutique 展售在地藝術家創作與柬埔寨工藝品，支持在地社群。

Amansara

暹粒  •  柬埔寨

當吳哥窟的晨鐘在暹粒的薄霧中迴盪，Amansara 以一座承載著近代高棉歷史的皇家宅邸之姿，為全球頂尖旅人開啟了一扇通往吳哥文明的隱秘之門。這座傳奇宅邸前身為西哈努克國王於六零年代建立的迎賓行宮，在已故建築大師克里希爾的悉心修復與重新定調下，完美重現了新高棉建築的摩登與靜謐。客房與套房延續了標誌性的六零年代極簡主義風格，空間大量運用溫潤的深色木材、經典的水磨石地板與通透的落地窗，將室內的克制美學與戶外專屬的靜謐庭院及私人泳池無縫銜接，讓入住體驗宛如置身於一座時光停滯的私人綠洲，在熱帶光影的流轉中感受國王級的從容與氣度。

餐飲與文化探索體驗則是這座皇家避世之所的靈魂核心。館內標誌性的圓形餐廳以挑高的穹頂與絕佳的自然採光，為賓客呈獻從農場直送的精緻高棉傳統風味與國際料理。然而 Amansara 最無可取代的奢華，在於它為高淨值旅人量身打造的專屬文化禮遇。搭乘酒店專屬的復古嘟嘟車，在破曉時分穿梭於吳哥古蹟之間，避開人潮獨享這座世界遺產的壯麗；午後則在隱匿於綠意中的水療中心，透過古老的高棉傳統理療與冥想療程，為疲憊的身心進行深度的能量淨化。Amansara 不僅是一間頂級度假村，更像是一本活著的歷史扉頁，為渴望在眾神之城尋求靈性啟發與絕對隱私的旅人，寫下一段無可取代的暹粒傳奇。

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