Marble & Co. Grill

Marble & Co. Grill 是意铂船上重新诠释欧式牛排馆精神的餐饮场所，名称来自顶级牛肉细致油花的「 大理石纹 」。餐厅主打严选永续饲养的高品质肉品，并以风味、产地与熟成状态作为选材重点；料理不只停留在经典牛排，而是透过开放式炭烤、船上自有干式熟成柜与精选酒窖，让肉品香气、火候与酒款搭配形成更完整的用餐体验。空间设计则走现代、低调而精致的欧洲风格，搭配柔和灯光与从容服务，适合在航程中安排一晚节奏沉稳、讲究食材品质与品饮层次的晚餐。

Med Yacht Club

Med Yacht Club 是意铂船上以地中海海岸餐厅为灵感的餐饮场所，将义大利、西班牙、希腊、法国与北非的风味融入轻松而精致的用餐节奏。餐厅氛围明亮开阔，阳光从大面舷窗洒入，搭配带有地中海气息的音乐，营造出像在海边餐馆用餐般的自在感。菜色以适合分享的料理为主，包含海鲜、蔬食、健康食材与各式地中海小盘，搭配来自地中海产区的葡萄酒、以地方食材为灵感的果汁与鸡尾酒，让宾客在航程中享受更明朗、自然且富有海岸气息的南欧餐桌体验。

Emporium Marketplace

Emporium Marketplace 是意铂船上明亮而富有活力的全日餐饮场所，名称源自希腊语中「 汇集多样事物之地 」的概念，呼应餐厅以世界风味与弹性用餐为核心的设计。空间以自然采光、白色大理石与简洁线条衬托食材本身，并设有多个开放式料理台，随早餐、午餐到晚餐转换不同内容；宾客可依照当下心情选择现做寿司、新鲜海鲜、每日烤肉料理、现点义大利面、现烤披萨与面包，也能在熟食、起司、烘焙与甜点区之间自由搭配。

Fil Rouge

Fil Rouge 是意铂船上以法式技法串连世界风味的精致餐饮场所，名称意为「 红线 」，象征不同文化、味道与故事之间被细腻牵引的连结。餐厅氛围安静而优雅，以白色墙面、艺术作品与几何六角形设计营造出俐落的当代感；菜色则将国际料理灵感融入法式烹调语汇，呈现既熟悉又带有想像力的用餐体验。晚餐时段可品尝招牌舒芙蕾、精选酒单与桌边甜点车，早餐则以更从容的节奏展开，是意铂船上兼具法式精致感与日常优雅气息的餐厅。

Chef's Kitchen

Chef's Kitchen 是意铂船上结合料理课程、主厨互动与私密用餐氛围的特色餐饮场所，设于面海的私人厨房之中，让宾客不只是坐下用餐，而是亲自参与一道料理从食材、技法到完成的过程。课程由船上主厨团队带领，适合不同程度的宾客一起学习烹调技巧、探索风味搭配，并使用呼应航程海域与目的地灵感的精选食材；料理完成后，宾客与主厨会在邻近的私人餐厅一同享用亲手制作的菜色。

Shore Club On 11 At The Conservatory​

这里是一处轻松却不失雅致的池畔空间，阳光，温暖与滋味在此交融。受阳光充沛的海岸传统启发，新鲜现做的人气料理与缤纷小点，在这个慵懒且光线充足的空间中供应，是享受从容时刻与悠长午后的理想去处。灵感源自海边那无忧无虑的夏日时光，海岸景致，阳光的温暖光芒，以及那些简单而讲究的池畔用餐乐趣。

The Chef's Table By Explora Journeys​

The Chef's Table by Explora Journeys 是意铂为小型聚会、私人庆祝与重视客制化餐饮的宾客设计的主厨私宴。这里的晚餐不是从固定菜单开始，而是从宾客的喜好、故事与灵感出发，与主厨共同构思一席完全个人化的料理体验；每一道菜都由主厨亲自准备与呈现，让食材、风味与用餐情境之间产生更贴近个人的连结。它更像是一场只为同行亲友展开的海上餐桌剧本，私密、有温度，也带有一点即兴感，适合纪念日、家庭聚餐，或想把一晚晚餐变成航程中特别记忆的时刻。

Journeys Lounge

位于 Deck 4 的 Journeys Lounge 是意铂船上最宽敞的室内酒廊，也是白天活动、调酒体验与夜间娱乐自然交会的核心场所。这里会随着一天不同时段转换气氛：白天可举办讲座、艺文活动与主题交流，让宾客在航程中接触不同领域的知识与灵感；入夜后则转为更具表演感的社交空间，结合调酒师特调、卡巴莱式娱乐与现场演出，营造出优雅而不过度喧闹的夜晚节奏。

船尾酒吧

Astern Lounge 是意铂船上第 5 层甲板的全天候海景酒廊，与 Astern Pool 相连，是宾客在航程中最自然聚集、交流与放松的场所之一。白天这里以轻松的海边度假氛围展开，可安排现场音乐、DJ 时段与主题分享活动，让宾客在海景与船尾泳池旁自在停留；接近黄昏时，Astern Lounge 转为更有仪式感的餐前小酌空间，以金色夕阳、现场娱乐与柔和社交节奏，衔接白天的休憩与夜晚的餐饮时光。整体氛围不刻意华丽，却能在音乐、饮品与海景之间，呈现意铂式从容而有品味的海上生活感。

Explora Lounge

Explora Lounge 是意铂船上视野最开阔的海景酒廊之一，以 270 度海景作为空间主角，让宾客在航行中被光线与海面包围。这里适合白天短暂停留、阅读、聊天，或在午后以轻松方式享用饮品与简单餐点；接近傍晚时，窗外海景也让它成为餐前小酌与安静社交的理想场所。相较于热闹型酒吧，Explora Lounge 的气氛更明亮、舒展且带有都会感，透过大面海景、从容座席与不过度打扰的服务，呈现意铂「海上之家」中最自在、也最能感受航行节奏的一面。

The Cellar by Explora Journeys

The Cellar by Explora Journeys 是意铂为葡萄酒爱好者打造的私密品饮场所，以轻松、亲近而不拘谨的方式，带领宾客探索不同产区、年份与风格的酒款。这里收藏从旧世界经典、新世界佳酿到珍稀年份酒的多元选择，宾客可在专人引导下享用杯装葡萄酒、餐前酒，或挑选一瓶延续至晚餐时搭配。空间尺度精巧，适合小型品饮、餐前交流或更私人的葡萄酒时光，并可搭配精致小点与手工巧克力松露，让品酒不只是餐饮的一部分，而成为航程中一段温暖、细致且富有探索感的味觉体验。

Sky Bar on 14

Sky Bar on 14 是意铂船上位于第 14 层甲板的高空户外酒吧，也是全船视野最开阔的场所之一。设于船上最高处，这里以无边海景、开放空气与轻松调酒构成白天到夜晚都适合停留的海上节奏；宾客可在航行中的天光、海风与远方水平线之间享用鸡尾酒，让小酌不只是餐前或餐后的片刻，而成为与海景相连的放松体验。入夜后，Sky Bar on 14 也会随着星空与 DJ 音乐转为更有律动感的户外社交场所，呈现意铂轻盈、都会而不拘谨的海上夜晚。

Lobby Bar

Lobby Bar 是意铂船上位于 Deck 4 的中央社交酒吧，也是宾客在航程中最自然相遇与停留的场所。它设于船上精品店周边，以轻松、从容的酒廊氛围串连白天与夜晚，适合在日间小憩时享用饮品，也适合作为晚餐前开胃酒、餐后现场音乐时光，或旅途中短暂放慢脚步的聚会空间。室内约 40 席的规模让 Lobby Bar 保有亲密感，不过度喧闹，却始终维持船上核心位置应有的流动与社交气息。

Crema Café

Crema Café 是意铂船上充满欧洲日常气息的全日咖啡馆，以一杯 espresso 上细致的咖啡脂泡为名，呼应它在船上生活中心所扮演的轻松角色。空间设有舒适的沙发座席与阅读材料，窗外是不间断的海景，适合晨间咖啡、午后短暂休息，或与同行旅伴自在聊天。这里供应由咖啡行家严选的公平贸易咖啡豆，并由咖啡师以不同方式冲煮呈现，也可品尝高品质散叶茶、冷压果汁，以及玛德莲、卡纳蕾、义式脆饼、小三明治、甜点与冰淇淋等轻食甜点，是航程中最适合随时停留的海上咖啡场所。

Malt Whisky Bar

Malt Whisky Bar 位于意铂 Deck 11，是一处以世界威士忌产区为主题的精致酒吧，室内仅约 20 席，氛围更偏向安静、成熟的品饮场所。这里收藏来自不同产区的威士忌与珍稀酒款，酒单也以陈年烈酒为核心，并提供专为意铂设计的威士忌调酒；空间同时设有步入式雪茄保湿室、雪茄专家服务与户外雪茄露台，宾客可在爵士乐声中慢慢品饮烈酒、挑选手工雪茄，让夜晚多了一层更沉稳、私密的社交节奏。