Haesu Bit

从握寿司到和牛、从越南汤品到粤式炒物，Haesu Bit 的菜单横跨日式、越南、泰式、韩式与粤菜风味，随亚太航线的停靠港口调整菜色重心。餐厅中央设有寿司吧台，提供现握寿司与刺身；室内与户外座位区皆可使用，午餐时段适合轻食搭配，晚餐则以完整套餐呈现。对于航行亚太区域的航次，Haesu Bit 是最能反映窗外风景的一间餐厅。

Seta Su Luminara

与米其林星级主厨 Fabio Trabocchi 联手打造，露米娜拉号上的丝绸呈现兼具根基与现代感的当代意式料理。新鲜海鲜，顶级肉品与手工意大利面突显食材的纯粹风味，并以精心搭配的酒款相互衬托。温热面包，优质橄榄油与当季松露，成就一场亲密且高雅的用餐飨宴。

Beach House

Beach House 由 James Beard Award 得主 Michael Mina 主理，在露米娜拉号上以中东与地中海风味为主轴，灵感来自主厨的埃及血统与地中海沿岸的饮食传统。室内座位延伸至泳池畔的露天区域，菜单以适合分享的轻盈菜式为主，香料烤肉、鹰嘴豆泥、新鲜海产与炭烤蔬菜，搭配精酿啤酒、葡萄酒或特调鸡尾酒。午餐时段是赤脚从泳池走过来就能入座的随性氛围，晚餐则稍微收整但不拘谨，是船上最接近海滩餐厅节奏的用餐空间。

Mistral And Mistral Bar

Mistral 是船上的露天地中海餐厅，位于泳池甲板旁，午餐与晚餐皆开放。菜单以地中海沿岸的海鲜与炭烤为核心，整尾鲜鱼、炭烤牛排、手工义大利面与当日沙拉，食材处理直接、不过度堆叠调味。室内与户外座位之间没有明确界线，海风直接穿过用餐区。相邻的 Mistral Bar 供应鸡尾酒与葡萄酒，从午餐前的开胃酒到晚餐后的最后一杯，不需要换地方。白天是泳池甲板最自然的用餐延伸，入夜后则是船上最适合吹着风吃晚饭的位子。

The Pool Bar

泳池酒吧紧邻泳池甲板，全天供应鸡尾酒、冰镇葡萄酒、啤酒与轻食，不需要离开躺椅就能点单。游完泳直接靠过来喝一杯冰的、晒太阳时点一份小食、傍晚从泳池过渡到晚餐前来一杯开胃酒，泳池酒吧没有正式的营业段落，它的节奏跟着泳池甲板上的人走。

The Living Room Café And Bar

如果要用一个空间定义丽思卡尔顿游艇的日常质地，那就是 The Living Room。这里不属于任何一个时段，清晨它是咖啡吧台与书架构成的私人阅读室，午后是糕点与茶的安静中场，入夜则在不换场地、不换座位的前提下，自然过渡为一杯调酒的开始。空间的设计刻意模糊了机能边界：你分不清自己是在咖啡馆、图书馆还是酒吧，而这正是重点。船上每个餐厅和酒吧都有预期的体验节奏，唯独 The Living Room 没有，它的节奏是你自己的。

The Grill

日落前一小时，泳池甲板的人潮开始往船尾移动，空气里多了炭火与海盐交织的气味，The Grill 的晚餐已经开始。这里的厨房几乎是露天的，整块牛排和当日渔获直接架在明火上方，厨师做的事情很少：选对温度，算准时间，然后让开。马纳基什面包从炉口取出还带着余温，桌边的现磨香料与手工盐让最后的调味回到宾客手上。没有精密的摆盘，没有繁复的酱汁结构，佐餐的是一杯撑得住烟熏感的红酒和穿过露天座位的海风。 The Grill 证明的事情很简单：最好的食材，通常只需要最短的距离到餐桌。

In-Suite Dining

24 小时供应，不限时段、不需预约。清晨在私人露台上用早餐，面对的海岸线和昨天不一样；深夜从酒吧回到套房，还能点一份完整的餐食而不只是三明治。菜单汇集船上各间餐厅的菜色，以正式餐厅同等的摆盘与餐具送达，铺好的桌布、抛光的刀叉、恰当的温度。套房内本身已备有义式浓缩咖啡机与依个人偏好补充的迷你吧，但 In-Suite Dining 处理的是那些你不想出门、不想换衣服、只想安静吃一顿好饭的时刻。